Las flores用餐+:Is Intimate Dining the New Normal?

马尼拉最喜欢的Las Flores餐厅品牌O.nly survived but thrived in the pandemic with the flagship BGC Branch, the Podium Mall branch, the new Salcedo branch (the former Rambla) and Las Flores Dining+ (the former Test Kitchen original location).

我与Rache和朋友享用了亲密的午餐,这里有一些小贴士......

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Safety First

沿着Kamagong的原始测试厨房位置被重新加入了Las Flores Dining +,以满足亲密的日期和聚会,特别是在这些Covid时期。

LAS FLORES DINING+
39780 Kamagong Street,San Antonio Village,Makati City。
Instagram.@lasfloresdiningplus.
FacebookLas flores用餐+
餐厅几小时:下午12:00至2:00 |下午5:30至7:00 |下午7:30至9:30

注意:请提前24小时预订。预订桌子需要最少的P5,000订单,您可以从全套菜单中进行选择。

整个餐厅的容量为20人(和2人的最低预订)。您可以预订整个餐厅,享用与家人和朋友的亲密用餐。

开放式厨房是厨师阿尔弗雷多的魔法的核心。

您还可以预订配有电视的功能客房,供您董事会会议或私人庆祝活动。


Las flores用餐+Experience

pintxos.

金枪鱼塔尔和鳄梨锥金枪鱼鞑靼&鲕梨牛皮,芥末梅奥

生金枪鱼用在酥脆鳄梨mini锥体上的金枪鱼梅奥香料开始。

猪肚迷你 无胶质Pork Belly “Mini Molletes”, piquillo peppers & sriracha mayO.

Resembles a mini bacon burger with thin slices of pork belly, sriracha mayo, greens and red piquillo on Spanish Mollete bread—just small enough to tease your appetite.

Morcilla&FoieMorcilla,鹅肝,焦糖洋葱和潘德萨尔

这是最好的,随着血腥的味道和洋葱的甜味爆炸从鹅肝的味道爆炸,并由迷你露面的熊糖完成。s


饮料

百吉诺大教堂罗勒,黄瓜,新鲜柠檬汁,柠檬石灰苏打水
非常姜新鲜的姜汁,肉桂,新鲜的柠檬,苏打水

我们喜欢用罗勒,黄瓜和柠檬喝清爽的饮料,然后在前进到初学者之前刷新口感。


STARTERS

蘑菇和伊比利亚火腿克罗奎斯塔斯蘑菇,伊比利亚火腿,松露梅奥

带有漂亮的地壳,蘑菇和伊比利亚火腿的枕头柔软的克罗奎斯塔,饰有松露梅奥。

Gambas&Shiitake Al Ajillo辣椒大蒜油炙热的虾仁,香菇

最好用一片面包浸泡在辣椒大蒜油上,并配有乳头虾和什itake蘑菇。

烤章鱼烤章鱼,土豆,辣椒粉酱

I missed this! Tender grilled octopus tentacle that you slice into chunks and pair with a bit of potato and creamy sauce.


MAINS

马德里出生的高管厨师Alfredo Rodriguez.

厨师阿尔弗雷多个人准备你的fideua,就像它在西班牙的所做。

海鲜Fideua.西班牙面食,贻贝,蛤蜊,虾,鱿鱼,艾奥利

薄薄的意大利面,类似于酱油的焦糖化,虾,贻贝,蛤蜊和鱿鱼,然后淋上柠檬。

秘密Iberico伊比利亚猪肉肩,皮椒,Chimichurri

我们喜欢他们如何煮熟的秘密(从伊比利亚猪的猪肉肩膀) - 比较美味,没有过度煮熟的,只是正确的温柔 - 并用Chimichurri配对它。

La Miranda Sechastilla Garnacha 2017

我错过了用一杯西班牙红酒的西班牙10道菜。这是一段时间,所以我整整一天都结完了一个整个瓶子,幸福的醉意。


甜点

Churros 用巧克力和香草冰淇淋

Churros Ala Mode--只有我们渴望的甜点。

柠檬芝士蛋糕 with whipped cream

一个好的唐柠檬芝士蛋糕,不要甜蜜,并与咖啡搭配完成。


最后的想法

祝贺厨师阿尔弗雷多,在Las Flores用餐+的安全和亲密的环境中为一个令人亚博yabo1敬畏的10道菜Las Flores菜单。在西班牙餐厅吃时,整个菜单可能是我们在家里难以复制的时候。适合庆祝你的里程碑。

我喜欢这件事Morcilla&Foie烤章鱼and秘密Iberico与A配对西班牙红色。我错过了一个完整的课程菜单的戏剧和进展,尤其是用餐的小叮咬和以西班牙甜点结尾。预算₱2,500 /头

请务必提前24小时预订,最低订单₱5,000才能预订桌子,并从他们的全程菜单中选择。

LAS FLORES DINING+
39780 Kamagong Street,San Antonio Village,Makati City。
Instagram.@lasfloresdiningplus.
FacebookLas flores用餐+
餐厅几小时:下午12:00至2:00 |下午5:30至7:00 |下午7:30至9:30

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过着令人敬畏的生亚博yabo1活,

创始人&Digital Creator,我们令人敬畏的星球亚博yabo1

P.S.命令他们的杜松子酒和补品开始或结束这顿饭!

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