Sunae亚洲酒吧:东南亚风味通过布宜诺斯艾利斯!

Sunae Asian Cantina是Christina Sunae备受期待的2020年开业的餐厅,将她的布宜诺斯艾利斯同名餐厅的口味带到巴勒莫社区(自2015年以来)和新开的Apunena到Bonifacio全球城(2019年)。

让我们直说吧——这家餐厅供应布宜诺斯艾利斯的东南风味餐厅,该餐厅在马尼拉与日经集团合作重新开业。克里斯蒂娜的父亲是美国人,母亲是韩国人,但在菲律宾继母的陪伴下,她在Pampanga长大,并爱上了东南亚美食。她在美国开始了她的烹饪生涯,在与阿根廷丈夫坠入爱河之前,她搬到了布宜诺斯艾利斯学习。

她的色彩缤纷的故事反映了她的Cantina的食物和氛围。这是预期的...


第一件事先

Sunae Asian Cantina位于One Bonifacio High Street Mall的第2层,旁边是它的姐妹resto,日经。

Sunae亚洲Cantina.
第二级,一个Bonifacio High Street Mall,Bonifacio Global City
操作时间:上午11时至晚上11时
脸谱网Sunae亚洲Cantina ph
移动: +63 916 607-4903
电子邮件: phsunae@gmail.com

桌子的排列似乎考虑到了社交距离,最好的桌子靠近窗户,营造出一种maaliwalas的氛围。

在角落里预留这张长桌,碧螺天花板设计,公鸡墙décor,为您的私人活动。

Sunae亚洲酒吧菜单小碗|托莱斯|鸡尾酒,烈酒|饮料

食物的灵感来自泰国、越南、马来西亚和菲律宾风味,基于顺爱的诠释。


小碗

在您等候用餐时,将提供免费的卡莫特薯片。

姜坎克兹&红热雄鸡
姜kamikaze.(₱295)伏特加,姜,柠檬,三份,糖浆|红热公鸡(₱350)Cachaca,橘子,蜂蜜,sriracha,酸橙,柠檬

喜欢她的布宜诺斯艾利斯鸡尾酒。姜汁柠檬提神,辛辣的鸡尾酒开胃。两者都不太甜。

泰国Cuadril卷
泰国Cuadril卷(₱320)半熟和牛卷片,配法国绿莴苣、香菜、薄荷、红洋葱、大葱和蒜香菜调味料

泰国灵感的蔬菜卷随着Wagyu Quadril的缠绕为健康的方式来享受肉类。

咖喱花生煎饼
咖喱花生煎饼(₱220)用平底锅煎的马来西亚面包配咖喱

我们最喜欢的,新鲜出炉的罗迪淋上你蘸上花生咖喱酱和卡拉巴萨的浓缩牛奶。

阿斗波Cachapas
阿斗波Cachapas(₱295)委内瑞拉甜玉米蛋糕,配阿多波猪肉,香菜,花生,甜辣椒,斯拉恰和萝卜泡菜

我妻子的最爱,一个委内瑞拉甜玉米煎饼配上adobo flavors和sriracha和泡菜。

明虾天妇罗Pao
明虾天妇罗Pao(₱320)虾天麸罗,番木瓜沙拉,甜辣椒花生

大块的炸虾配上松软的木瓜沙拉和甜辣椒花生块三明治。


主菜

甜辣椒红鲷鱼
甜辣椒红鲷鱼(₱580)红鲷鱼嘎吱咬嚼的内圆角用自创甜辣味番茄酱

你可以拥有红色鲷鱼Escabeche风格或炒甜辣椒酱。

咖喱
咖喱(₱450)清迈咖喱椰奶、放养鸡肉和鸡蛋面,上面撒有芥菜、红洋葱、新鲜辣椒和脆面

我们喜欢她做的咖喱,比如这道清迈咖喱配蛋面。

烧咖喱椰
烧咖喱椰(₱995)菲律宾穆斯林烧椰汁牛排配柠檬草,姜黄,生姜,辣椒,黄瓜,红洋葱和欧芹

她做的棉兰老岛烤椰子咖喱配牛排骨和香草。

Lychee Ron&Pong Pong
荔枝罗恩(₱295)朗姆酒,荔枝,柠檬草糖浆,柠檬|乒乓球(₱345)皮斯科,柠檬,蛋清,绿苹果,中国芹菜

她要了第二轮清新荔枝鸡尾酒,我要了皮斯科绿色鸡尾酒作为消化饮料。


甜点

不是普通的光环光环
不是普通的光环光环(₱395)甜瓜格兰塔,泰国茶和镰刀冰淇淋,橙色,梅兰·梅兰,姜饼干,激情果子y nata de coco

一种不同种类的晕光环配家用泰国茶,瓜选口武吉冰淇淋,甜瓜味剃光冰与荔枝,姜饼干,西番莲果和Nata de Coco。

冰淇淋太甜,但与鳞片和果味香料混合时完美。

里约州流行
里约州流行(₱250)炒汤圆,芒果,芝麻,椰子和甘薯冰淇淋

椰菜很有趣,有嚼劲的食物来结束这顿饭。


最终的想法

总的来说,我个人喜欢她的特色咖喱,健康品尝美食和布宜诺斯艾利斯风险的鸡尾酒。

通过布宜诺斯艾利斯向东南亚人销售东南亚风味有点困难,因为在简单被视为没什么特别的情况下,会有牺牲味道的辛辣和深度的危险。

我们推荐小菜配花生咖喱和阿多波玉米饼,主菜配Khao Soi。所有的鸡尾酒都很不错,他们会把你送到她在布宜诺斯艾利斯的酒吧。试试halo-halo做甜点吧。预算约800₱/头。

祝贺Sunae Asian Cantina尽管是Manila的电晕病毒升级。祝你的“Kusinera Filipina”书推向菲律宾烹饪和文化。

Sunae亚洲Cantina.
第二级,一个Bonifacio High Street Mall,Bonifacio Global City
操作时间:上午11时至晚上11时
脸谱网Sunae亚洲Cantina ph
移动: +63 916 607-4903
电子邮件: phsunae@gmail.com

过美好的生活,亚博yabo1
安东
创始人,我们令人敬畏的星球亚博yabo1

揭秘:我们这顿饭是顺爱亚洲酒吧的好人们提供的。我带着自己的偏见、观点和见解写了这篇文章。

附注:在社区隔离的情况下,开新餐厅很难。让我们在任何可能的时候支持他们,因为他们在这个时候需要我们的支持危机。

一个想法“Sunae亚洲酒吧:东南亚风味通过布宜诺斯艾利斯!

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