酒窖:最好的凯悦西班牙塔帕吧!

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Cellar是Grand Hyatt酒店的酒吧,配有西班牙小板和小吃,优质的葡萄酒选择,手工啤酒和专业鸡尾酒。

私人客房非常戏剧,主要用餐区配有一个开放式厨房,厨师从马尼拉的一家老西班牙餐厅准备超过100岁的食谱。

我们订购了地窖最好的菜肴,这里是我们的最爱......

地窖
Manila大凯悦酒店,第8号大道,第35号街,塔布根
营业时间: 每日营业
午餐:中午12:00 - 下午2:30
晚餐:下午6:00 - 下午11:00
周日早午餐:中午12:00 - 下午2:30
电话:+632 8838-1234
电子邮件:manila.grand@hyatt.com
Instagram.@grandhyattmanilaph.
Facebook马尼拉大凯悦酒店
网站凯悦酒店的酒窖

退房君悦酒店booking.com的费率和可用性。

地窖菜单

地窖菜单Sommerlier的选择|高级葡萄酒|鸡尾酒s |Charcuterie和小盘|平烤架,烤箱|烤肉,甜点|咖啡和茶

首先是菜单是饮料,然后是精制的西班牙肉类和小吃最爱选择。


Charcuterie和小盘

jamon iberico和奶酪克罗奎塔
jamon iberico和奶酪克罗奎塔(₱415)

在外面的城镇枕头柔软的最好的克罗奎斯之一,外面有一个漂亮的紧缩。

幸福的沙拉
幸福的沙拉(₱760)煮熟的梨,蓝乳酪,核桃,芥末酱

这不是你平常的沙拉。最好混合蓝纹奶酪和偷猎梨,为蔬菜提供甜味的俗气。

杜松子酒
杜松子酒(₱380)橙色,丁香,迷迭香

从一杯漂亮的杜松子酒和滋补来刺激食欲,让你变成浪漫的心情。

烤portobello蘑菇
烤portobello蘑菇(₱735)Raclette奶酪,马铃薯罗斯蒂

在它仍然很热的时候,用一点融化的Raclette一片蘑菇,仍然是嘎吱嘎吱的土豆罗斯蒂。

炒香肠香肠
炒香肠香肠(₱540)白豆炖,鹌鹑蛋

我喜欢将Chorizo​​切成圆形碎片,并慢慢地品尝每件作品,并用富有的法布拉达炖炖,配上可爱的小鹌鹑蛋。

烤制的制乳酪
烤制的制乳酪(₱1,310)核桃,无花果,长方形宝石

一整块的卡乳酪烤,融化了。最好吃面包,一点核桃剪掉味道,那么无论是纹理和蜂蜜的甜味。最好的!


平格栅

鲈鱼
鲈鱼(₱960)贻贝,蛤蜊,番茄,土豆,雀巢葡萄干泥

海贝斯刚刚煮熟,没有用漂亮的灼热的皮肤过度煮熟,并在贻贝,蛤蜊,番茄味和腐败柑果丛中搭配葡萄干的床上饲养。

美国扇贝
美国扇贝(₱765)茄子泥,韭菜,牡蛎,蘑菇

大型丰满和多汁的扇贝,有一片大片蘑菇,洋葱韭菜和茄子在泥泞的形式。

草喂醋栗牛排
草皮肋骨眼牛排(₱1,660)蘑菇,混合蛋黄,酱gribiche

你可以真正品尝牛肉的味道,煮熟的介质用漂亮的灼热,你可以选择用蘑菇,蛋黄或蛋黄酱吃它。

vina pomal.
viñapomal.(₱480玻璃,₱2,300瓶)Bodegas Bilbainas,Tempranillo,Crianza,Rioja Doca,西班牙

获得一瓶漂亮的Tempranillo搭配牛排,并完成西班牙菜的用餐体验。

慢煮熟的羊排
慢煮的羊排(₱870)番茄,欧芹,开心果杜克卡,酸奶酱

羊羔肋骨与番茄酸奶床床上的开心果的坚果外壳。我们最喜欢!


烤箱

西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭(₱1,640)海鲜,鸡,加丽皮,番红花,辣椒粉,柠檬

西班牙海鲜饭与薄薄的米饭和索马拉特和肥硕的虾,蛤蜊,贻贝和鸡肉,并用一丝柠檬完成。

慢烤哺乳猪
慢烤哺乳猪(₱2,550)。芒果薯条

西班牙版的婴孩lecon与金黄褐色酥脆皮肤和水多的猪肉。这么好!


烤肉店

猪肚
猪肚(₱610)苹果酱,芒果辣调味汁,肝脏酱

一家Porchetta西班牙风格版本,带有多汁的猪肉腹部脂肪,Chicharon皮肤和嫩肉。不可抗拒!

这是您只想用葡萄酒或啤酒和与朋友和家人进行饮食的优质食物的类型。


点心

profiterole.
profiterole.(₱305)香草冰淇淋,巧克力酱

三明治版Profiterole冰淇淋用巧克力酱。

巧克力铺平
巧克力铺平榛子,酸奶油,黑樱桃酱

一个令人满意的甜点,适合Choco爱好者。

Leche Flan.
Leche Flan.被烘烤的乳蛋糕,焦糖酱。

西班牙风格的烤蛋羹用甜焦糖调味汁。

草莓帕夫洛娃
草莓帕夫洛娃奶油,大马尼尔

Pavlova用鞭打的奶油,草莓酱和踢大马尼尔的踢。我的甜点。


最后的想法

总体而言,这是一个享受优质饮品和食物的优良地方,在浪漫的酒店酒吧设定的小板/小吃中供应。

我们订购的所有食物都是非常好的,我们的最爱是:烤制的卡乳酪和jamon伊比利亚和奶酪克罗奎塔开始,煮熟的羊肉肋骨和猪肚为主菜和草莓帕夫拉为甜点。预算大约¼2,500/头用于食品和饮料。

这是一个庆祝与朋友和家人的特殊场合的好地方,他们欣赏好葡萄酒和良好的西班牙美食。别忘了预约私人房间。

地窖
Manila大凯悦酒店,第8号大道,第35号街,塔布根
营业时间: 每日营业
午餐:中午12:00 - 下午2:30
晚餐:下午6:00 - 下午11:00
周日早午餐:中午12:00 - 下午2:30
电话:+632 8838-1234
电子邮件:manila.grand@hyatt.com
Instagram.@grandhyattmanilaph.
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宏伟的宿舍系列
君悦酒店:您在BGC的大家庭住宿指南!
8中国房子:中国劳蒂亚君主的经验!
地窖:最好的凯悦西班牙塔帕斯酒吧!
大厨房:隆重的自助餐,肉类周一和周日早午餐的指南
高峰凯悦酒店:偷偷偷看Manila最高餐厅!

过着令人敬畏的生亚博yabo1活,
安东
创始人,我们令人敬畏的星球亚博yabo1

披露:我们是Mania Hyatt Manila的Media住客。我用我的偏见,意见和见解撰写了这篇文章。

P.S.它起初可能是令人恐惧的,因为酒窖房间的戏剧性,但你可以进入休闲别致的服装,并且环境不太僵硬。

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