新野生面馆

自2012年开业以来，野生面馆已经成为其中之一最成功和知名的(当地)餐厅品牌．

坚持不懈、美味佳肴、才华横溢是Wild Flour成功的关键因素。在马尼拉竞争激烈的餐饮市场上，许多餐厅都在苦苦挣扎，而Wild Flour一直在稳步增长，没有任何放缓的迹象，让他们的故事成为一个真实的、现代菲律宾人的成功故事。

起初，Wild Flour只是一家法式/美式小咖啡馆和面包房，专营全天早餐和午餐。如今，Wild Flour的菜单逐渐演变为融合本地和国际美食，以满足顾客的需求。这使得团队超越了早午餐风格的模式在他们的菜单上增加了晚餐，现在在所有分店都可以买到。

野生面粉餐厅
一楼，Net Lima大楼，
BGC Metro Manila, Taguig, 26街
小时:星期一至四上午6时至晚上10时，星期五至六上午6时至晚上11时，星期日上午8时至晚上9时
电话:856-7600或+0917 852-0950
网络:www.wildflour.com.ph
Facebook:@wildflourmanila

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厨师BJ Mantuano

副厨BJ从一开始就在Wild Flour工作，用他自己的话来说，他对自2012年以来一切“爆炸”的速度感到惊讶。

他在洛杉矶出生并长大，在上大学时不得不在餐馆当服务员，有时还得做杂工来支付大学学费，他的烹饪之路就从那时开始了。毕业后主修市场传播的Bj很快就找到了媒体研究的工作，但后来意识到办公室的工作不适合他。

他最终去了菲律宾，在那里他在几家餐馆工作过，然后找到了一份工作亚博电竞视频啤酒店Cicou．北京是在他回美国的路上遇到他的Ana Marie Lorenzana de Ocampo, Allen Buhay, Margarita和Walter Manzke,创始人及核心成员在野外面粉。他们告诉他他们计划在BGC开一家咖啡馆/面包店的新概念，并邀请他加入。

BJ本身就是一个很有才华的厨师，通过和他的交谈，我们可以看出他对食物的热爱和对品牌的信任，我们非常渴望品尝他为我们准备的新晚餐中的食物。

扩大

BGC的分支机构最近进行了翻修和扩建，将Farmacy直接与餐厅连接起来。厨房和酒吧区也扩大了，糕点可以在前台购买。

餐厅区域被扩展，并与外部座位相结合。这家餐厅现在可以招待大约100多名客人。

还有一个私人用餐区，可以提前预订一个会议或大型晚宴派对。

晚餐吃什么

鸡尾酒₱390
除了数量可观的葡萄酒和啤酒外，新的晚餐菜单还增加了各种鸡尾酒。

从下午5点开始，您可以获得2杯鸡尾酒₱50010点

黄油取样₱120 -自制法棍面包，精选调味黄油;牛肉和香草，培根，大蒜，欧芹，蜂蜜棕色

在你等饭的时候，如果不先咀嚼一些面包，你是不可能吃正餐的。

法棍烤得很完美，每种黄油都很美味。

鸡蛋干酪汤₱480 -当地的马苏里拉奶酪，卡拉巴的意大利乳清干酪，农民的西红柿，罗勒，还有自制的脆饼。

我们非常喜欢这个!西红柿很好，很新鲜，奶酪又轻又蓬松，我们怎么也吃不够。

地中海沙拉₱460 -生金枪鱼，以色列蒸粗麦粉，橄榄，白凤尾鱼，新鲜番茄。

这道沙拉既美味又漂亮，我们没有什么不喜欢的。所有的味道都平衡得很好，完全没有鱼的味道。想想戳碗，但这个真的很好吃。

Chorizo和Gambas₱590 -鲜虾，潘普洛纳香肠，大蒜，橄榄油，蒜泥蛋黄酱

虾做得很好，调味也很完美，但这道菜的亮点绝对是西班牙辣香肠。太棒了，我觉得不需要蛋黄酱。

蟹马法尔丁₱620 -当地的螃蟹，配黄油，辣椒和柠檬。

柠檬和黄油很简单，很直接，突出了蟹肉的自然甜味，辣椒恰到好处地增加了辣味，完美地减少了菜肴的丰富口感。

这道菜做得很好，但应该再加点盐。

Pan Seared Market Fish w/ Califlour Purée₱795 -今天的收获。

这是今晚最棒的，也是我吃过最好吃的煎鱼片之一，这应该是“必须试一试”适合所有人。花椰菜purée柔滑柔滑，烧焦的花椰菜也有恰到好处的苦味。

最终的想法

野生面粉如此成功的原因显而易见。通过保持食物的简单和原料的新鲜，他们的现代烹饪在当今竞争激烈的市场中达到了正确的平衡。

晚餐是一个很好的补充，他们已经固定的菜单，我们强烈推荐野生面粉的人喜欢美味的食物和伟大的气氛。

野生面粉餐厅
一楼，Net Lima大楼，
BGC Metro Manila, Taguig, 26街
小时:星期一至四上午6时至晚上10时，星期五至六上午6时至晚上11时，星期日上午8时至晚上9时
电话:856-7600或+0917 852-0950
网络:www.wildflour.com.ph
Facebook:@wildflourmanila

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过美好的生活，亚博yabo1

我们伟大星球团队的肖恩亚博yabo1

揭秘:我们的来访是由野面粉公司提供的。我是带着自己的偏见、观点和见解写这篇文章的。

请关注由Wild Flour团队开发的新披萨概念，即将在BGC开业!