去野蛮人!(由Josh Boutwood创建)

经过肖恩

更新12/21/2018:如此10位Manila最佳新餐厅(2019家热门版)!!

通过消除自命不凡的人通常会期待Bonifacio的高端餐馆,野蛮的是一种新鲜空气的呼吸,就像它的方式一样熟悉 - 以其自行方式 - 创新

煤气或电气炉,没有泡沫,没有球化。在这里,你会发现一个乡村菜单友好的仆人做了良好的老式的方式。

木头,火和烤架

对人类持续尝试制作母亲自然味道美味的遗嘱。野蛮人带领人类最基本的烹饪前提并提供伟大的品尝食物,不仅看起来很棒,而且味道也很棒。

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摆脱了人迹罕至的道路,野蛮人悄悄地藏了Arya Residences的广场

广场是一个少数高端餐厅在工作日期间,脚踏交通是轻微的。(晚上和周末是最繁忙的时期。)

与BGC的繁忙部分相比,这是一个很好的舒适地点,如果您想要更悠闲的用餐体验,我们建议您访问该地方。

野蛮的
G / F Plaza,Arya Residences,McKinley Pkwy,Taguig,Manila地铁
小时:11时11点,每天下午6点至下午10点
电话:+63 915 333-9546
Facebook:野蛮的mnl.

厨师乔希宾斯伍德p1077309.jpg.
厨师乔希宾斯伍德已经巩固了他的地方作为马尼拉最好的厨师之一。他来自一家厨师,多年来已经磨练了他的烹饪技巧,在登陆之前在数十个厨房工作执行厨师职位小酒馆集团

他为国际代表提出并准备了食物马德里融合马尼拉,和他2017年初打开了他的第一家餐馆'测试厨房'

野蛮是他最新的烹饪努力而且,在这里,他的才能真的很闪耀。野蛮背后的整个概念反映了他的个性和他在厨房里的哲学。

相关文章:厨师Josh Boutwood的测试厨房!@Thebistrogroup(照片论文)

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野蛮是A.中型餐厅配有工业风格的内部

墙壁装饰着街头艺术,使开放的用餐区感觉坐在户外。

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它也是一个闲逛的好地方,和朋友一起喝几杯。

从厨房里
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面包和房子黄油(₱190)

简单的基础,调味的黄油赞美面包,这是由为餐厅培养的酵母

用草药和香料烤面包和房子制成的黄油,这是一顿饭的好方法。(当然,与玻璃葡萄酒一致。)

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弃有鸡蛋(₱260)

烟熏油和灰烬使这些魔鬼鸡蛋我们尝试过一些最好的蛋。

漂亮而烟雾缭绕,略微热,这不是每天都是煮鸡蛋的惊讶。

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烧焦罗马W /凤尾鱼酱₱340)

烤沙拉现在是一件事,而我并不完全销售在概念上,这个不是一半的坏。

它味道像烟熏凯撒沙拉一样。

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腌制鸭乳房w / kalamata橄榄和欧芹(₱340)

令人惊叹的演讲,腌制的鸭子很美味,但随着它的治疗,它略有咸,所以我们推荐面包或漂亮的红酒配对

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祖传遗物番茄/鲜榨乌拉塔和橄榄₱720)

绝对精彩。我们喜欢这道菜的一切。

软乳白色奶酪的丰富性用番茄和微甜醋酸醋汁的酸切割。(一定要试。)

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新鲜的Carabao Cheese W / Chive Oil&Confit传家宝番茄(₱310)

另一个伟大的奶酪菜,西红柿闪耀。

从韭菜油和新鲜的罗勒圆的泥土味道,通过完美烧焦的面包互补。

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烤土豆/新鲜奶酪和欧芹(₱110)

另一个简单的乡村菜,充满了味道。喜欢完美煮熟的土豆尖叫舒适的食物

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金枪鱼jaw w /酵母和味噌(₱960)

基本上烧焦的金枪鱼用烤面包屑和味噌。

当它灼烧或烧焦时,金枪鱼味道很大,并且颚肉是煮熟时煮熟的鱼类较温柔的部位之一。

如果你喜欢烤鱼或金枪鱼,这就是你的菜。

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Edward Porkchop国王芥末叶和Chimichurri(₱620)

这是一个很好的品尝斩。芥末叶子给它一个好的辣味味道,芝麻酱很好,不好意思。

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鸡萝卜圣地罗勒(₱520)

烤到完美,这也是我们最爱的。腌制萝卜真的很好地工作。这是后院烧烤的全部级别。(一定要试。)

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Ribeye 16oz.(₱2,600)

另一个是简单的和完美的分享的菜肴。牛排是经验丰富的,恰到好处。我们喜欢ribeye。

命令稀有稀有稀有。

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蛋白酥皮草莓和香草(₱220)

轻便,我们无法得到足够的甜点。

(另一个必须尝试!)

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Kladkakka(₱190)

基本上,瑞典风格的布朗尼丰富,粘稠。另一个良好的品尝甜点。

最后的想法
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任何长大烤食的人都会享受野蛮人。

厨师乔希创造了一个令人印象深刻的菜单,不仅是仿古,简单,美味的菜单;电镀是我们迟到的一些最好的。这里,厨师乔希的才能真的很闪耀而且野蛮人背后的简单前提是使这个地方(和食物)如此引人注目。这是一种新鲜空气的呼吸,证明有时候更简单更好。

如果您在BGC地区,并且想要一个伟大的食物,请务必在野蛮人身上停止。

命令(共享的)祖传遗物番茄/鲜榨乌拉塔和橄榄鸡w /萝卜和圣罗勒或者16ozribeye.为你的主电源。这蛋白酥皮草莓和香草甜点。预算有关₱1,500 /头。

祝贺厨师乔希宾斯伍德他有才华的船员和员工在野蛮人!!

野蛮的
G / F Plaza,Arya Residences,McKinley Pkwy,Taguig,Manila地铁
小时:11时11点,每天下午6点至下午10点
电话:+63 915 333-9546
Facebook:野蛮的mnl.

过着令人敬畏的生亚博yabo1活,

肖恩签名

肖恩·诺兰我们令人敬畏的星球亚博yabo1

披露:我们的用餐是由Josh Boutwood的礼貌。我用我的偏见,意见和洞察写了这篇文章。

P.S.厨师Josh将于今年晚些时候打开他的第3 restaurant和概念'原始。在Arya Plaza野蛮人之下

P.P.S.有地下室或代客停车。确保从RESTO获得验证。

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