Privatus私人餐厅是一家总部位于马尼拉的高档餐饮企业猴鹰啤酒厂这是一家生产世界一流啤酒的微型酿酒厂，大家一起享受一个下午的啤酒欣赏和美味佳肴。精心策划的5道菜菜单特色私人餐厅的烹饪创作搭配猴鹰啤酒厂的旗舰精酿啤酒。
Privatus私人餐厅
地址:# 8 F。黎牙实比圣Brgy。Maybunga,帕西格
电话: +63 917 629 7453， +63 2 907 5457
电子邮件: info@privatusprivatedining.com
脸谱网：Privatus私人餐厅
Instagram：@privatusmanila
猴鹰啤酒厂
地址:菲律宾大雅台市亚博电竞视频
电子邮件: info@monkeyeagle.com
脸谱网：猴鹰啤酒厂
Instagram：@monkeyeagleph
猴鹰啤酒厂是一家提供世界级啤酒的微型啤酒厂，所有啤酒都来自他们在大雅台的基地。虽然业主早在几年前就开始酿造啤酒，但直到2014年，在其中一位创始人的家里安装了一套完整的50升啤酒系统，该公司才正式成立。
午餐从他们的版本开始Michelada-盐边柠檬泡啤酒。对我来说完美的开始饮料-水果味和一点点苦味。
猴鹰啤酒(MEB)的共同所有人Ricardo C. Lopa, Jr分享了MEB是如何形成的故事，并对商业啤酒厂和小型啤酒厂之间的区别做了一点补充。
接着是开胃菜(黑芝麻饭团和Canapés)，讨论了精酿啤酒的主要原料。有人点头，我听到一阵喃喃的巴黎的当他们谈到啤酒花的抗菌特性时，啤酒花是啤酒的主要成分。
第一道菜:农家调味啤酒配猪肉和三文鱼卷
Saison的淡淡的果味与猪肉和三文鱼卷的鲜亮口感相匹配。猪肉和三文鱼皮也与辛奴格劳的柔软口感形成了鲜明的对比。
第二道菜:蓝麦美国白麦啤酒配烤牡蛎
这款中度酒体的美国白麦酒带有轻微的果味和中度的苦味，非常适合海鲜和奶酪。Privatus将这种精酿啤酒与四种奶酪(帕尔马干酪、切达干酪、马苏里拉干酪和蓝奶酪)烘焙的阿克兰牡蛎一起供应。
第三道菜:焦马特淡色麦酒和激进和牛滑块
这是一种我很容易喝的啤酒，毫无疑问-光滑，清新，柑橘味-和牛滑块与蟹油酱的完美搭配是如此的美味，我只是想咕嘟咕嘟地吃。
第四道菜:药剂印度淡啤酒和腌熏鹌鹑蛋
令人惊讶的是，我最喜欢这首歌，尽管据说它是阵容中最苦涩的一首。大约在这个时候，我小心翼翼地不喝下去，因为他们认为这啤酒在几轮后是“真相血清”。腌制过程激起了我的好奇心，因为它使鹌鹑蛋比我预期的更结实。
甜点:无名搬运工配迷你柠檬芝士海盐
午餐的最后是一个精致美味的柠檬芝士蛋糕，饼皮与馅料比例为50:50，配以仍在试验酿造阶段的深色波特酒。
最终的想法
虽然我一开始并不喜欢啤酒(或酒精)，但我发现自己喝下了大部分饮料。我一直发现，利用教育方法是一种非常有效的方法，让我对自己不熟悉的东西产生欣赏感。在正午时分喝得醉醺醺也许不是什么好主意，但我获得的宝贵知识足以弥补这一点。
无论你是啤酒鉴赏家还是想了解更多精酿啤酒的人，这都是你应该考虑参加的一个很棒的活动。亚博yabo1
私人餐厅和猴鹰啤酒厂present“啤酒鉴赏101:本地精酿啤酒与美食搭配的极致体验”发生在2018年7月7日，星期六在下午五点,在Privatus私人餐厅位于# 8 F。黎牙实比街Brgy。Maybunga,帕西格城市．啤酒鉴赏101的费用是₱800。预订及查询请致电(+63)917 629 7453和+63 2 907 5457或电子邮件sales.privatus@gmail.com
过美好的生活，亚博yabo1
我们伟大星球团队的Monique亚博yabo1
揭秘:我们的晚餐是私人餐厅和猴鹰啤酒厂提供的。我带着自己的偏见、观点和见解写了这篇文章。
附注:你注意到他们的商标看起来像菲律宾吃猴子的鹰吗?