博士。葡萄酒马尼拉:第三楼就职葡萄酒晚餐!

更新1/10/2019:葡萄酒博士周日早午餐:马尼拉最好的法国海鲜早午餐!(2019)

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博士。葡萄酒最近,他们的私人用餐区开张了,名为3号楼

这是非常棒的经亚博yabo1历就职葡萄酒晚餐,古董Pelissero Barbaresco,酿酒师本人也在场。

这是葡萄酒博士的3楼私人用餐的故事以及您可以如何组织您自己的私人葡萄酒晚餐活动......

温医生在三楼
5921年3楼阿尔米尔街Poblacion
脸谱网@ dr.winemanila.
Instagram.@ dr.winemanila.
电话:+632 751 8915
营业时间:下午5:00 - 上午12:00

3楼预订,请致电+63 917 887 4426

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博士葡萄酒菜单开胃菜|我们自制的熟食|拼盘|主菜

正如法国医生Louis Pasteur曾经说过的,“葡萄酒是所有饮料中最健康的,”所以拜访wine医生真的是邀请你在马卡蒂辛苦工作一天后变得健康和精力充沛。

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葡萄酒菜单玻璃,玫瑰葡萄酒,闪亮和香槟酒葡萄酒|白葡萄酒|红酒|红酒,我们的盛大克鲁斯

上海Dr. Wine的一位前法国老板娶了一个菲律宾人,决定离开上海,在马尼拉创办Dr. Wine。

他们说马尼拉感觉就像10年前的上海,当时整个生活方式一派繁荣景象。

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Pelissero现成葡萄酒晚餐菜单2,500+)

三楼是业主自己设计的。它只是感觉像在您自己的马卡蒂公寓招待客人,配有萨拉,长公共餐桌,和厨房。

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Pelissero Moscato D 'Asti DOCG 2016(₱2,050瓶)

我们从Pelissero开始吃晚餐,令人耳目一新,令人耳目一新,只有足够的酒精才能获得谈话。

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酒博士属于文森特和伊娃·朗岱让菲利普加利特AWC葡萄酒菲律宾亚博电竞视频,SimonCôté.Apotheke Craft Spirits Co.(以前在堡垒香格里拉酒店工作,是酒店成功餐饮理念的负责人之一)。

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葡萄酒的博士比利时厨师Julienne Lecomte创造了葡萄酒晚餐菜单,直接从3楼的开放式厨房供应。

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见面真是太棒了亚博yabo1Giorgio.第三代Pelissero谁介绍了他的意大利家族的葡萄酒到马尼拉,并开设了一个Barbaresco 2007和2008年,以纪念这种吉祥的场合。

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夜晚是Pelissero葡萄酒的垂直品尝,并以与Barbera d'Alba的Docetto d'Alba的一面品尝。

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Pelissero Docetto D 'Alba DOC Munfrina 2014

意大利葡萄酒通常以出产它的意大利葡萄命名,比如来自意大利西北部皮埃蒙特地区的Dolcetto黑色意大利葡萄酒,佩利塞罗葡萄酒就是来自皮埃蒙特地区。

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烤素食烤宽面条(₱450)帕尔马火腿冷切选

我们点了个人份的千层面配新鲜蔬菜和一片帕尔玛火腿,开始了正式的晚餐。

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Pelissero Barbera D 'Alba DOC Piani 2014(₱2,680瓶)

我了解到,意大利葡萄酒是为了与食物搭配而酿造的,这就是为什么大多数葡萄酒的余味都是干的。

我喜欢巴贝拉(Barbera)意大利红葡萄(比多尔西托(Dolcetto)更喜欢),它是种植频率第三高的红葡萄品种,仅次于意大利的桑娇维塞(Sangiovese)和蒙特普尔西亚诺(Montepulciano)。

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Osso Bucco Gremolata.(₱980 ala菜单)配上新鲜的tagliatelle

为4-5人提供了Osso Bucco的家庭服务。它是温柔的,完美地用新鲜的薄扁面意大利面烹饪。

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Pelissero Barbaresco DOCG Nubiola 2013

Barbaresco是葡萄命名约定的例外,因为这是由Nebbiolo葡萄制成的,并在意大利皮埃蒙特地区的Barbaresco Comune之后命名。

这是当前芭芭巴库的葡萄酒以及来自意大利这个地区的Pelissero葡萄酒的最佳表达。

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意大利奶酪选择拼盘(P580)配以手工面包和黄油。

Dr. Wine里通常有法国奶酪,但今晚我们有一系列特别的意大利奶酪:Tellagio、Gorgonzola、Fourme du mont dop和Pecorino。

我们喜欢Tellagio奶酪和Gorgonzola奶酪,它就像蓝色的奶酪,尤其是当你和面包一起吃的时候。

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Pelissero Barbaresco Docg Tulin 2007 Magnum

2007年复古在市场上不再提供,所以10年后打开它是非常特别的。这种葡萄酒随着年龄的增长而味道更好,你甚至可以在十多年后喝它。

让它呼吸了一会儿之后,喝起来真的很好,尤其是配上奶酪。

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Pelissero Barbaresco Docg Vanotu 2008 Magnum

2008年的葡萄酒也被打开了。一旦你品尝了最好的复古并与年轻人相比,你真的可以了解更多信息,更好地了解味道的好葡萄酒。

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乐趣观察Giorgio享受他的婴儿,就像任何好父母一样,他不会透露他的最爱。但空葡萄酒肯定不撒谎。

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巧克力软糖

我们结束了巧克力蛋糕的经典甜蜜笔记,洛杉矶模式完成我们的Pelissero葡萄酒晚餐。

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祝贺文森特·兰戴斯博士本人成功的欧洲餐厅和酒吧概念,以及the Third Floor的隆重开业!

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三楼在平日期间为P25,000的私人用餐预订开放,周末在P50,000消费。与长凳坐的公共表可以舒适地坐15点,但整个地方可以容纳更多的人站立或坐在萨拉地区。

你可以带上自己的音乐,也可以享受黑胶播放器的声音。你也可以带你自己的厨师或从开放式厨房自己做饭。请注意,它实际上是在三楼,有一个陡峭的楼梯。

应该是庆祝您的私人派对,或者与亲密的朋友和家人的生日或其他里程碑来庆祝您的私人派对。

祝贺葡萄酒博士和三楼概念的推出!

温医生在三楼
5921年3楼阿尔米尔街Poblacion
脸谱网@ dr.winemanila.
Instagram.@ dr.winemanila.
电话:+632 751 8915
营业时间:下午5:00 - 上午12:00

如需预订三楼,请致电+63 917 887 4426

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卡尔特尔马尼拉即将在12月15日开放,这是凯特尔上海的一家分公司,拥有相同的屋顶酒吧感觉和360度的马尼拉地平线。

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你可以从这里看到BGC!

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您也可以选择在这里上升和吸烟并欣赏马卡蒂的视图。

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当所有圣诞灯亮起并勾勒建筑物时,罗克韦尔的景色特别好。

这肯定会成为这个圣诞节季节的地方!

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