热箱厨房是一家由加拿大夫妇厨师Evan和Michelle Corby，位于圣胡安附近的乡村舒适食品餐厅。他们提供新美国美食，当然，还有经典的肉酱薯条。
Hotbox指的是一个封闭的空间，里面有熏肉，指的是他们自己熏培根和香肠的方式。
我们和我们的老朋友Francis和Ivan一起尝试了Hotbox Kitchen，下面是我们的想法……
热箱厨房
450 C威尔逊圣胡安。P.格瓦拉
脸谱网：@hotboxkitchenph
电话：+632 275-4577
电子邮件: hotboxkitchen@yahoo.com
操作时间：
星期二至周日4.00下午11:00（星期一关闭）
Hotbox Kitchen藏在威尔逊圣。附近拥挤的P. Guevarra邻近。
厨师夫妇Evan(英语)和Michelle(菲律宾)Corby，以前住在卡尔加里，2015年决定在马尼拉建立家庭和度假村。
轴承箱菜单：小吃攻击，主菜|采购产品汤，边，甜的东西，饮料
开胃菜
烟香肠煎锅(P250)．熏波兰熏肠，煎蛋，帕尔马干酪，吐司。
你会喜欢双层烟熏的蜜饯培根，口感香脆，余味有辣椒味。
香肠、鸡蛋和帕尔马干酪是晚餐的开胃菜。
凯撒沙拉(P250)．长叶莴苣，水煮蛋，培根，帕尔马干酪面包屑。
凯撒沙拉很好，但因为有培根而特别特别。
油炸泡菜(P125)．莳萝泡菜长矛殴打和炒，大蒜蒜泥。
我个人很喜欢泡菜，因为酸味能让你的味觉恢复，有助于消化，是炸薯条的好替代品。
贻贝Provencale(P325)．新西兰贻贝，烟熏香肠，番茄，大蒜，白葡萄酒，欧芹。
我喜欢贻贝清爽的味道，没有被酱汁盖过。香肠有点干。
主菜
炸鸡和华夫饼(P295)．三块鸡肉，绿洋葱华夫饼，加拿大枫奶油肉汁。
我们都喜欢这道菜——完美的炸鸡，酥脆的鸡皮和来自加拿大枫树黄油的甜黄油肉汁。
烟熏的肉是我们在热箱的饭的亮点。请务必要求在一个家庭风格的拼盘中服务。
牛排炸薯条(P955)．10盎司。安格斯肋眼，帕玛森薯条，培根肉汁。升级你的薯条到Poutine (P100)。手切薯条，马苏里拉奶酪，陈年切达干酪，培根肉汁
牛排配岩盐、培根肉汁、薯条(可以升级为poutine)和美味的牛排刀来恰当地切肉。亚博yabo1
牛排相当不错。煮熟的介质，你可以品尝肉的味道 - 不需要培根肉汁。
波旁彩猪排(P345)．8盎司。法式猪排，青豆，米饭。
猪肉剁有点甜美，配有波旁釉。在一张绿豆和白米饭上供应。
猪肉里面是白色的，似乎没有任何味道。波旁釉占据脸色。还可以。
烤蒜的第一大(P265)．烤蒜蓉酱，熏肉，熏波兰熏肠，青豌豆，帕玛森芝士。
我们喜欢烤蒜味的干酪意面和烟熏培根的对比。
这地方很舒适。我们喜欢乡村的感觉，尤其是在和老朋友见面的时候。
甜点
鲜榨柠檬汁(P100)
我们就是喜欢柠檬水来净化味蕾，在肉味大餐的最后再来点酸甜的。
落基山(P100)．薯片，棉花糖，巧克力毛毛雨。
这是我最喜欢的——有黏黏的融化棉花糖和巧克力的薯片!
卡尔加里踩踏风格油炸奥利奥(P100)．4个奥利奥，炸碎的。
很好，但对于甜点来说太油腻了。
我喜欢厨师埃文和米歇尔的故事。你可以真正在他们服务的菜肴中品尝他们的热情。这个地方最适合小Barkada聚会或与朋友进行良好的谈话。
一定要点双烟熏的蜜饯培根，炸鸡和华夫饼，牛排薯条配普丁，甜点是洛基山。如果你点牛排，预算是700元/头。
食物非常适合早餐，但不幸的是，他们只是在晚上开放。也许他们可以在一段时间内完成周日早午餐。
祝贺Evan和Michelle Corby主厨为您的Hotbox Kitchen概念!
热箱厨房
450 C威尔逊圣胡安。P.格瓦拉
Faceboo凯西:@hotboxkitchenph
电话：+632 275-4577
电子邮件: hotboxkitchen@yahoo.com
操作时间：
星期二至周日4.00下午11:00（星期一关闭）
过美好的生活，亚博yabo1
创始人,www.OurAweso亚博yabo1mePlanet.com
信息披露我们的这顿饭是由厨师Evan和Michelle Corby提供的!我带着自己的偏见、观点和见解写了这篇文章。
另外，我们在那里吃的香肠有点干，但请试一试，因为他们自己抽的。