KYO-TO是马尼拉最好的怀石餐厅。餐厅，其名称是对日本文化之都的致敬，是日本厨师Ryohei Kawamoto的Brainchild。
怀石是日本美食的最高表达，受到传统茶道的启发。其优雅的多课程套装格式展示了本赛季最优秀的当地成分，并突出了日本料理的烹饪艺术性。
在成为日本驻菲律宾大使的私人厨师之前，良平曾在大阪的Kitcho厨房和东京著名的筑地市场工作。亚博电竞视频从那以后，他决定在Legaspi Village开一家自己的怀石料理餐厅。
以下是我们对Kyo-to Kaiseki的看法以及我们的想法。
KYO-TO怀石料理餐厅
马卡蒂市Legaspi村C. Palanca Jr街119号地下
电话: +632 805 7743
移动: +63 917 596 9697
电子邮件: reservation@ryoteikyoto.ph
Instagram.：@kyo.toph
脸谱网：@kyo.toph
网站：http://www.ryoteikyoto.ph/
操作时间:星期二至星期日下午五时至十时
(周一)
这个小门道将你从马卡蒂繁忙的街道带到由著名的日本室内设计师Mizonkami设计的宁静的日本餐厅。
入口通向一条小巷子，带你穿过30个座位的餐厅，餐厅分为3个区域:Kappo，私人餐厅和主餐厅。
的Kappo拥有最令人垂涎的座位(10-12)，在这里你可以见证良平大厨背后的艺术准备，并体验他的一尾一理哲学。
这是京到怀石料理套餐在我们访问期间可用。(注:菜单会根据季节和市场上新鲜的食物而变化。)
有两个包间由一根隔板隔开，墙壁上装饰着主人的日本绘画收藏。
的主用餐区能容纳24位客人。
但可以再细分为三个小房间，里面有一扇推拉门。
(注意:是的，你可以清楚地听到隔壁的谈话，所以最好小声点，别笑出声来)
我们喜欢木砖印刷艺术家鹤府的氛围和歌舞伎肖像的简单性。
尽享新年盛宴怀石料理吃饭
开胃菜:北海道螃蟹配黄瓜、醋冻、蒸鲍鱼边蘸海带，淋上特制调味料和蟹肉味噌
一定要先品尝每一种食材，然后将其与蟹肉的清新味道混合。
然而，这道菜的启示是Kani Miso酱。它与螃蟹的鲜美精制奶油，你只想品尝并持续更长时间。
鲍鱼的质地很结实，带有来自日本Wakame海藻的味道。
汤：Somen面条年代与烤萨巴在上面
这道由干金枪鱼做成的清汤让你知道这道汤是多么的特别和美味。
它配有白色的细日本面条和一大块令人满意的烤鲭鱼。
我们欣赏了由Kitaoji Rosanjin设计的充满活力和优雅的几代人的餐具，它是这幅美丽画卷的画布。
每一个生鱼片都配上了新鲜的山葵。我们喜欢牛腩、扇贝和火腿，把最好的uni留到最后!
服务员很细心，能很好地解释怀石料理的菜肴。
烤鱼:Hamachi爱神和日本白米
Hamachi Kama是日本优质黄尾鱼Hamachi的项圈。这是脂肪最多、汁液最多的部分，每条鱼最多只能有两个项圈。
我喜欢用柠檬调味的脆皮。肉嫩得可以用筷子夹着吃。
甜点:冰与mochi.，红豆和金纳子，上面撒有绿茶粉
马尼拉的大多数日本餐厅都有单调乏味的甜点，但京都餐厅没有。
我们惊讶地发现，自制的冰淇淋上有麻糬，上面铺着烤大豆粉、红豆泥和绿茶粉。
最终的想法
这无疑是我们在马尼拉最好的日本餐厅体验之一!每道菜都以良平大厨的招牌艺术和对完美的渴望上桌。
京都适合庆祝周年纪念日、重要的人生或事业里程碑，甚至是和你特别的人约会。
请务必提前预订，以便在Kappo的座位上座位，以获得那种全面的kaiseki体验。私人用餐和主要用餐区对大团体有益，但如果您愿意，您仍然可以在此处进行温馨的一粉。有关5课程Kaiseki的预算大约P5,200。
（注意：没有一个点菜菜单，每晚只有一个设置的菜单，这意味着您可以享受同一个菜肴。）
最终提示：沿着C. Palanca没有餐厅标志，但你不能错过它上方的大保险。停车位于C. Palanca St.和夜间免费。但是，它在晚餐时代的超级流量，所以肯定会尽早去。
KYO-TO怀石料理餐厅
马卡蒂市Legaspi村C. Palanca Jr街119号地下
电话: +632 805 7743
移动: +63 917 596 9697
电子邮件: reservation@ryoteikyoto.ph
Instagram.：@kyo.toph
脸谱网：@kyo.toph
网站：http://www.ryoteikyoto.ph/
操作时间:星期二至星期日下午五时至十时
(周一)
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P.S. Ichigo Ichie的意思是“一次机会，一次相遇”，它提醒我们每一刻都是宝贵的，在今生不会再发生。