精品汉堡厨房或BBK这个创意是著名的吗卡洛·米格尔主厨和妻子里亚这是他们一起开的第一家餐厅(没有任何合作伙伴)。
这diner-themed餐厅供应各种各样的美国经典,专注于质量和新鲜度。你可以期待找到优质的传统汉堡,它们被给予了美食家的待遇,而且价格合理。
步步高几乎所有的产品都是自己制作的,这是它的优点之一。这确保了质量和一致性维持食物的营养保证顾客能得到最新鲜的汉堡.
这里的食物可能简单而直接,但我们被它震撼了。
如果你喜欢好吃的汉堡,你一定会喜欢步步高!
步步高精品汉堡厨房
斯蒂普堡,28街,科第七大道,博尼法西奥国际城,塔吉格
电话:+ 632964 - 2050
手机:+ 63917 893 - 4913
脸谱网:@BoutiqueBurgerKitchenPh
Instagram:@bbk亚博电竞视频philippines
操作时间周一-周四,周日上午11点-12点,周五-周六上午11点-2点
精品汉堡厨房菜单:初学者,汉堡,边,甜点和饮料,午餐,成人饮料
卡洛大厨一直对汉堡情有独钟,他的童年就是在自家餐厅帮忙做汉堡的。在步步高,主厨卡洛希望重新捕捉那些时刻,并与马尼拉的其他人分享他对美味汉堡的热情。
a的关键超级棒的汉堡在Patty里面.的组合美国安格斯和和牛卡洛大厨用优质奶酪和新鲜的食材制作了他所谓的“奶酪”“最好的汉堡”.
的这款面包的灵感来自北海道牛奶面包-软但结构牢固。所有汉堡是半熟的除非另有说明。
汉堡
经典芝士汉堡(P280).美国切达干酪,上面有生菜,洋葱,泡菜和步步高番茄酱。
的最好的汉堡总是最简单的.简单而关键的是,牛肉肉饼在这里很受欢迎。完美的炭烤,上面有优质的美国切达干酪,我们没有什么不喜欢这款经典。一个必须品尝的!
法国天赋(P390).格鲁耶尔奶酪,第戎芥末,法式炸洋葱,培根,蘑菇。
格鲁耶尔奶酪添加了奶油坚果味,与第戎和油炸法国洋葱的泥土风味完美融合。可以搭配淡啤酒或比尔森啤酒。
澳洲汉堡(第380页).切达芝士,脆培根,煎蛋,甜菜根,菠萝,烤洋葱,烧烤酱,和步步高番茄酱。
这种巨无霸汉堡是澳大利亚的主食。卡洛大厨在澳大利亚吃着这种汉堡长大,他想把这种澳大利亚风格的汉堡带到菲律宾。亚博电竞视频
烤洋葱和脆培根与菠萝和甜菜根的完美结合。
蓝纹芝士汉堡(P320).奶油蓝奶酪,生菜,番茄,香蒜洋葱。
卡洛大厨在烤汉堡的过程中使用了融化在汉堡上的淡蓝色奶酪。
蓝纹奶酪味道浓烈,有时你只能尝到这种味道。我们喜欢BBK的版本,因为它使用了温和的奶酪,所以你仍然可以享受牛肉的味道。
土耳其汉堡(P320).自制火鸡馅饼配布里干酪和蔓越莓番茄酱。
土耳其在菲律宾并不常见,所以在汉堡中发现它是一个惊喜。亚博电竞视频这是一个非常棒的三明治,和经典芝士汉堡一争高下。
火鸡肉饼多汁可口,布里奶酪加蔓越莓番茄酱的甜度恰到好处,这让整个汉堡达到了一个全新的水平。这让我想起了感恩节。另一个必点之选!
蔬菜汉堡包(P390).霉菌蛋白饼配蘑菇,格鲁耶尔奶酪,第戎芥末,步步高番茄酱。
这是另一个惊喜。卡洛大厨解释说,真菌蛋白是由一种经过处理的真菌制成的,使它的味道和质地类似于牛肉。
如果你是一个素食主义者,这是最适合你的汉堡。它不像素肉饼那样松软,也不像普通的牛肉肉饼那样带有烧烤后的烟熏味。
美食汉堡牛排(P220).特色美国和牛肉饼配蒜蓉米饭和自制肉汁。
另一个突出的例子。这里的牛肉肉饼真的很美味,自制的肉汁也很美味!非常适合孩子或任何想要米饭的人。
初学者和国
炸鱼薯条(P180).啤酒罗非鱼配薯条和蛋挞酱。
虽然味道恰到好处,面糊也很棒,但罗非鱼就是不行。酥脆的面包很快就会变软变湿。
传统的炸鱼薯条使用黑线鳕或鳕鱼或类似种类的白鱼,它们有干燥和片状的质地。
番茄汤(P280).丰富而丰盛的番茄罗勒汤配烤奶酪三明治。
番茄汤是一种美国的舒适食物,通常与烤奶酪三明治搭配。
这道汤味道浓郁,辣味十足,任何时候都可以享用。
凯撒沙拉(P280).长叶莴苣,油炸面包丁和培根,淋上奶油帕玛森酱。
又一道简单又切题的菜。生菜美味酥脆,帕尔马干酪调料清淡而有活力。
鸡块(P280).自制,100%有机鸡块与蜂蜜芥末和步步高番茄酱。
这可能是最好吃的鸡块了。外脆内嫩,老少皆宜。你必须点这个!
瘦薯条(P100).经典的切薯片,美味酥脆。
炸咸菜(P180).香脆啤酒腌黄瓜配步步高番茄酱。
炸泡菜是另一项美国发明,在菲律宾还没有流行起来,但正在慢慢进入菜单。亚博电竞视频遗憾的是,大多数都达不到标准,或者完全被遗忘了。
卡洛厨师似乎是唯一一个做到的人。腌菜依然酥脆,香料的甜、咸、酸完美平衡。你一生中至少要尝试一次!
洋葱圈(P120).经典的面包和油炸洋葱圈。
调味过的面糊让这些洋葱圈和普通的洋葱圈很不一样。它们又轻又脆,咬起来很甜。
饮料
工艺汽水(P120).自制糖浆和输液。
卡洛大厨带回了老式的冷饮机,用新鲜原料制作的高端苏打水。每款汽水都是定制的,目前有4种口味可供选择:
——《苹果与接骨木花
-草莓,柠檬和罗勒
-百香果和薄荷
——Ginger & Calimansi
我们真的很喜欢所有的苏打水,但最突出的是有&薄荷和苹果和接骨木花.
奶昔(p180 - 190).由内部冰淇淋制成的浓稠奶油奶昔。
和苏打水一样,奶昔也是用新鲜的原料制成的。它们很好,很厚,不太甜。
你可以选择经典的口味,如香草、草莓、巧克力和奥利奥,或者你可以尝试他们的Nutella,焦糖,或咸焦糖。(试试咸味焦糖。)
甜点
巧克力布朗尼(P220).奉上La Mode冰淇淋,随您选择。
巧克力布朗尼味道浓郁,与焦糖搭配很好。
厨师卡洛在点软糖布朗尼时推荐焦糖冰淇淋。这种组合让这种甜点尝起来几乎像一块士力架。
芒果蛋白圣代(P220).香草冰淇淋,新鲜芒果和酥脆蛋白霜。
芒果和香草是经典的组合,酥脆的蛋白派让它有一种甜美、松脆的口感。
这是我们最喜欢的甜点,我们被告知它的灵感来自厨师卡洛的母亲做的甜点。当然,订单!
香蕉圣代(P220).三勺自制的焦糖香蕉冰淇淋,上面加花生,热软糖和鲜奶油奶油。
经典的香蕉劈叉,但让它与众不同的是烤香蕉片。你可以选择你喜欢的冰淇淋,但我们推荐经典的三种:香草、巧克力和草莓。
最终的想法
BBK是一家不错的餐厅,他们用优质的食材做美味的汉堡。价格实惠,步步高是完美的午餐或只是闲逛和得到一顿好饭。
如果汉堡不是你的菜,他们的其他选择也一样好,做的也一样用心。
你可以真切地感受到卡洛和里亚大厨对汉堡的热情,餐厅的装饰和员工让步步高的体验感到熟悉和怀旧。
鉴于所提供的食物质量,价格是可以承受的。的确,这是大马尼拉市汉堡店受欢迎的新成员。
命令经典芝士汉堡有一面瘦小的薯条和一个草莓奶昔!
预算约P500 /头在步步高吃汉堡
祝贺大厨卡洛和里亚以及步步高的员工们!亚博yabo1我们祝愿你的汉堡事业取得成功
步步高精品汉堡厨房
斯蒂普堡,28街,科第七大道,博尼法西奥国际城,塔吉格
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信息披露我们这顿饭是由厨师卡洛·米格尔提供的。我是带着自己的偏见、观点和见解写这篇文章的。
附注:卡洛大厨不会介意步步高的特许经营权,但那是不太可能的事情。他想专注于他的第一家店。