菲律宾最受欢迎的街头小吃之一是烧烤——把猪肉、鸡肉或内脏串成串，在木炭烤架上烤。
对于宿务人来说，烧烤的首选地点是Matias在Mandaue城市。这家露天餐厅坐落在甜星苹果树的树荫下，出售非常便宜的猪肉烧烤、鸡肉烧烤、西班牙辣香肠、五花肉、balbacua和其他当地菜肴。
让当地人回乡的秘诀是他们美味的甜红酱和物有所值的菜肴。
这是我们在马蒂亚斯喜欢的……
Matias烧烤
曼道市巴尼拉德A. S. Fortuna街
电话:(32) 3452164， (32) 3469123
餐厅开放时间:周一至周日，上午11:30至晚上10点
Matias BBQ位于Mandaue市Fortuna街。
当你看到展出的一桶桶烧烤时，不要感到惊讶。
你可以在他们的烧烤摊上选择现成的食物。
然后你等着工作人员过来把你带到座位上。没有桌号，所以我们对他们能记住每个人坐的位置来点菜的方式印象深刻。
Matias是一个宽敞的，露天carinderia充足的室内和室外座位。由于它不令人生畏，休闲的氛围，它是一个受欢迎的地方，往往是拥挤的每晚。
猪肉烧烤(P16)
他们的畅销书。肉很软，有香蕉酱的甜味。最适合搭配宿雾醋。
我们认为酱汁是由番茄酱、酸橙/醋、糖、酱油，也许还有一种秘密配料制成的。
宿务香肠(P13)
也被称为菲律宾香肠或“longganisa”。由于宿务以其红、肥、甜、辣的西班牙香肠而闻名，这是必点的。
Paa /鸡腿(过去)|鸡Pecho /乳房(P65)
他们的烤鸡也是很好的蛋白质选择。
Liempo -五花肉(P70)
他们的另一个最爱是猪肉。虽然没有刷上他们的甜酱，但只要用盐调味就足够了。它尝起来像烤肚皮和卡瓦里烤饼的混合体。
鸡的心(P25)
我们其实很喜欢这个鸡心。它非常美味，有一种强烈和轻微的“金属”味道(因为高铁含量?)
Puso(第七页)
用香蕉/椰子叶包裹的米来搭配。
你会发现几乎每个烧烤摊都有卖猫肉。鹅肉在宿务岛人中如此特别的原因是你不需要用餐具来吃它。拿着，打开包，吃吧。
这是我们在宿务吃过的最实惠的一顿饭!
你必须点猪肉和鸡肉烧烤、西班牙辣香肠、鸡心和liempo。我们在宿务岛的朋友还建议尝尝当地的牛蹄汤balbacua。
预算P100-P120 /头。
Matias烧烤
曼道市巴尼拉德A. S. Fortuna街
电话:(32) 3452164， (32) 3469123
餐厅开放时间:周一至周日，上午11:30至晚上10点
过美好的生活，亚博yabo1
我们伟大星球团队的ABI亚博yabo1
信息披露我们自己付餐费，这是拍摄下一站宿雾的一部分。我们带着自己的偏见、观点和见解写了这篇文章．
附注:烧烤和puso米饭非常适合野餐或公路旅行。不需要餐具，你可以吃宿务风格的食物!
