作为特色潘潘加:潘潘加十大最棒的餐厅!亚博yabo1(2016)
咖啡馆弗勒3家餐厅的概念反映了什么索·德尔·罗萨里奥主厨激情食物和旅行.一楼是Café,提供蛋糕、冰沙和休闲食品。在这是LEH-LEH,一个泰国为餐馆;最顶层是BABO这是一个为传统人士保留的更精致的用餐区说卡潘潘甘语菜。
虽然餐厅整体上都有共享菜单,但强烈建议你根据菜品的类别来尝试。想要甜点、甜饮料和休闲餐,请访问咖啡馆;如果你想要泰国食物,去Leh-Leh.你可以在Babo完成氛围!
这里是在洛杉矶最好的餐厅,潘潘加!
CafÉ芙蓉,秀主厨
米兰达圣布里路L-463B罗萨里奥,2000年洛杉矶
操作时间:
星期二至星期日:上午十一时至晚上十时
电话: 045-304-1301
手机:093-5761-6550
脸谱网:cafefleur.ph
Instagram:@cafefleur.ph
咖啡馆弗勒
cafÉ芙蓉菜单:开胃菜和汤|沙拉和面条/意大利面|三明治和电源|饮料|Leh-Leh菜单
Café以其悠闲的氛围、冷热饮料、烘焙食品、休闲餐食,更能迎合千禧一代的口味。
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蒂娜帕松露慕斯(P225)。刺山柑,莳萝,奶油和白葡萄酒,自制潘德萨。
如果你想要清淡而美味的食物,可以选择烟熏蒂纳帕松露慕斯。这道菜之所以让人难忘,是因为它与自制的pandesal搭配得非常好。
玉米粉蒸肉Pampanguena (P175)。椰子奶油,米粉,红木,鹌鹑蛋和花生。
传统上,Kampampangan玉米粉蒸肉是用香蕉叶包裹并蒸熟的。这道被解构的小吃以新鲜的可可奶油和细米粉为原料,获得了浓郁的黄油质感。
辣土优和柑花意大利面(第285页)。香草,帕尔马干酪,番茄,camias和辣椒油。
我们喜欢刺山柑的酸咸口味与美味的土瑶馅同时并存!
Tsokolate Batirol Drinks(每瓶125 P125)。
享受清爽的Tsokolate Batirol饮料,由达沃市可可豆制成,可热或冷饮用。看看他们的Tsokolate菜单。
冰沙(P175每个)。口味:菠萝-椰子,草莓,香蕉-花生酱,Tsokolate Batirol Smoothie。
最好的冰沙是菠萝椰子冰沙和经典的Tsokolate Batirol smoothie——非常适合炎热的夏日下午。
咸蛋比宾卡芝士蛋糕(125片/片)
咸蛋的咸味增强了芝士蛋糕的甜味和酸味
LEH-LEH
相关博客:LEH-LEH:泰国风味的舒适食物@Cafe Fleur,主厨Sau!#亚博yabo1 AwesomePampanga
Leh-Leh在Kapampangan语中是“旁边”的意思,就在café的正对面。由于秀大厨对泰国风味的热爱,他以泰国最受欢迎的美食来表达敬意。
餐厅内部的手写菜单和不锈钢餐具唤起了街头小吃的魅力。在凉爽的白天或晚上,服务员会在外面为你烹饪食物,并直接通过开着的窗户为你服务。
Tom-Yung刻意拉(175)。酸辣对虾汤,配香喷喷的香料。
与百胜的其他食谱相比,这道汤味道清爽,味道也没那么刺鼻。然而,这种汤确实发挥了它的作用,是我们见过的最正宗的汤之一。非常适合下雨天!
泰式(P325)。用醋、鱼露和罗望子酱制成的酸甜混合炒米粉。有豆腐、豆芽、鸡蛋和虾.
我们喜欢根据个人口味定制这道菜。小贴士:罗角酱很甜,所以不要太甜——太甜会淹没菜里其他东西的微妙味道。
潘丹鸡(P175)。去骨鸡包在香兰叶和油炸。
香兰的味道真的渗透到柔嫩的鸡肉里了——和米饭一起吃吧!
BABO
Babo,在Kapampangan的字面意思是“上面”,它采用了传统食谱,并以当代的方式“提升”了它们。这里的氛围没有那么随意,但色彩丰富的绘画和壁画仍然保持着一种个性。
脆Okoy &虾(P175)。木瓜和木薯馅饼,绿芒果,辣醋蘸酱。
这是一道很好的开胃菜。最好趁热吃,因为炸面团如果放凉就会变味!
但是游(P175)。辣味玉米丝汤。
玉米汤本身非常平衡和舒适(我们特别喜欢它超稠和有点粘),而辣椒叶为汤增加了微妙的胡椒味。
Sisig Ala Chef Eric (P250)。鸡肝,洋葱,五花肉,虾片。
虽然这不是西西格的传统做法,但咸味和酸味是必不可少的。吃之前先把鸡蛋弄破。
酥脆五花肉和松露夏威夷卡雷卡雷(P375)。茄子,sitaw、大米。
澳洲Kare-Kare酱比传统的花生口味更甜、更浓郁。它的独特之处在于肉的肥美和虾酱的咸味。
代替(P475)。牛舌、奶油、豌豆、胡萝卜、蘑菇和橄榄。
牛舌鲜嫩可口,入口即化——一定要尝尝!
奶油Rellenong Bangus (P325)。填馅香肠,西红柿,奶油酱和米饭。
我们喜欢Sau主厨对Rellenong Bangus的更奢华的诠释,它通常没有酱汁。这道菜非常适合那些不爱吃鱼的人!
Sau主厨的个性体现在他处理食物的方式上——有趣、丰富多彩、国际化、传统而又现代。
去这里的预算至少是600英镑/人。想要冷静下来,可以在Café proper餐厅用Tsokolate饮料和甜点来犒劳自己!想要一些美味的泰国美食,可以到对面的列城,买汤永宫、泰式炒河粉和香兰鸡。在Bâbo体验当代Kapampangan美食,点Crispy Okoy, Swam Mais, Sisig, Kare-Kare和Lengua。
恭喜,厨师分!你成功地打入了我们的心!
CafÉ芙蓉,秀主厨
米兰达圣布里路L-463B罗萨里奥,2000年洛杉矶
操作时间:
星期二至星期日:上午十一时至晚上十时
电话: 045-304-1301
手机:093-5761-6550
脸谱网:cafefleur.ph
Instagram:@cafefleur.ph
过美好的生活,亚博yabo1
我们伟大的星球团队亚博yabo1
信息披露:我们的经历是由Sau主厨提供的。我们带着我们的偏见、观点和见解写了这篇文章.
(本文由AZURE NORTH赞助,这是一个令人惊叹的、具有热带灵感的住宅项目人造沙滩在圣费尔南多的中心,潘潘加!开发的世纪属性他们清楚地知道,拥有美味食物和热情好客的人民的潘邦加是一个真正值得居住的地方。检查一下:www.azurenorth.com.ph)
另外,在潘潘加,你还喜欢哪些餐厅?我们可能会在下一次洛杉矶美食之旅中介绍他们!