零下啤酒(bbz)是一种菲律宾人发明的冷藏技术，在-8到-12度的环境下储存啤酒，用冰冷藏，但不冷冻。该品牌由Luigi Nuñez、Vinson Co Say和Jay-jay Angala于2008年5月16日创立。零度以下的啤酒，无论是什么牌子的，都以其瓶上独特的冰霜而闻名，只要轻轻一敲就能变成雪泥。
BBZ小酒馆是Beer Below Zero的官方所在地，提供创始人最喜欢的由厨师Ervin Co Say提供的舒适食物。这里是我们最喜欢的BBZ Bistro…
啤酒零度以下的小酒馆
卡拉延大道拐角，马卡蒂的洛克威尔大道
操作时间:上午11时至晚上10时开放
电话: + 632 777 - 2229
移动: +63 920 972-2901
脸谱网：BBZ度
网站：http://www.beerbelowzero.com/
相关博客:啤酒零度以下嗡嗡声…
BBZ小酒馆菜单：开胃菜，汤和沙拉，意大利面和意大利烩饭，比萨饼|主菜，牛排和排骨，拼盘，三明治，甜点|酒吧食物|饮料|工艺啤酒
它不是一个酒吧，但更像是一个吃美味食物的地方，最好搭配你选择的冷啤酒。
开胃菜
在等待点餐时，可以享用免费的黄油和香醋面包片。
鞑靼鲑鱼(P358)．新鲜的挪威三文鱼和成熟的芒果拌入芥末蛋黄酱，配以甜坚果、大蒜泥、托比科、腌制蔬菜和姜汁果冻。
生鲑鱼上涂着芥末蛋黄酱，芒果上涂着黑色的托比科。我喜欢在吃的时候夹一点坚果和泡菜吃。
鹅肝酱(P648)．鸭肝配焦糖香蕉和苹果香醋，大蒜泥，腌制蔬菜，炸洋葱。
在P700以下的鹅肝非常光滑，质量很好。我喜欢和面包一起吃，但我觉得焦糖香蕉太甜了。
酸橘汁腌鱼(P288)．今日鲜鱼，拌入柠檬醋汁、西班牙洋葱、托比科和腌甜菜根。
生瓦胡鲭鱼以kinilaw-sytle的方式呈现。我喜欢你咬鱼肉时发出的脆响。
Chipirones(P298)．蒜头和橄榄油炒鱿鱼。
用橄榄油烹调的小鱿鱼，配以大量的大蒜。我们最喜欢的!
牛肉Salpicao(P358)．牛肉里脊和蘑菇，用大蒜和橄榄油炒。
我们最喜欢的pulutan-牛肉块加很多大蒜。
香肠和大阪钢巴(P368)．用大蒜和橄榄油炒的潘普洛纳香肠和黑虎虾。
这是另一道用大蒜和橄榄油炒的菜，但这次用的是虎虾和潘普洛纳香肠片的不同口味。
烤虎虾(P398)．烤黑虎虾配芒果沙拉。
8片美味的小虾。你可以点这个pulutan或者配米饭吃。
骨髓(P398)．烤骨髓配拉牛肉、腌柠檬和面包。
美味的骨髓开胃菜配上牛肉。
Mac和奶酪(P368)．4种芝士焗通心粉。
孩子们最喜欢的——超级奶酪通心粉盛在一个热腾腾的大碗里。我喜欢通心粉的口感，而且它不会太软。
披萨
所有肉类比萨(P468)．薄皮手拉面团，上面有各种冷切肉、肉丸和香肠。
这种披萨的外皮非常薄，呈长方形。
Cinco Formaggi(P398)．薄皮手拉面团，上面有5种奶酪:羊乳干酪，埃佛里亚干酪，帕尔马干酪，马苏里拉干酪和格鲁耶尔干酪。
5奶酪很好，但在披萨面团里感觉有点少，因为它太薄了。
主菜
美国牛肉排骨(满架- p1388)．安格斯牛排配烤肉酱。
我喜欢整个排骨被浸泡在粘稠的烧烤酱中，使排骨看起来黑色但不会烧焦。
美国牛肉排骨(1/2 /2 - P758)．安格斯牛排配烤肉酱。
我喜欢用手吃，把肉从骨头上咬下来。最适合搭配零度以下的生力纯麦芽啤酒。
烤猪排(P458)．双切烤猪排，配红酒汁，配土豆和蔬菜。
猪排是他们的招牌菜。它很厚，很嫩，有很好的烤架痕迹，刚好在500磅以下!不需要额外的酱汁，因为肉已经很好吃了。
烟熏猪肉肚子(P398)．苹果木烟熏五花肉杏酱配马铃薯烤面包，豌豆泥和猪皮。
五花肉是大块的，有一层很好的肥肉，切的时候很嫩。我喜欢奶油土豆烤配菜。
Tomahawk牛排(最小1kg - P370/100g)
对于一大群饥肠辘辘的朋友来说，点一份他们最大的战斧牛排，整块牛排配上黄油和酱料。
欧文大厨正在演示如何切战斧牛排。
这是一个和喜欢通心粉和奶酪、披萨和所有肉类男子菜肴的男孩们一起吃饭的好地方。
饮料
新鲜的柠檬水(P130)
我喜欢他们的柠檬水，柑橘味和甜味很好地平衡，还有很多柠檬片。
他们还以更实惠的价格提供各种精酿啤酒。检查精酿啤酒选择．
零度以下的生力优质啤酒(P96)
我个人最喜欢啤酒配牛肉、鸡肉或猪肉。
猴鹰蓝Wheatch和燃烧马特(P186)
BBZ Bistro也生产他们自己的精酿啤酒，Monkey Eagle，这是最好的供应不低于零度，所以你仍然可以品尝啤酒花和麦芽口味。
零度以下的佩罗尼啤酒(P196)
BBZ的创始人也是Peroni和Miller在马尼拉的官方分销商。
Redd的苹果酒(P186)
他们没有姜汁汽水，但有酒精含量5%的苹果汽水。
他们也用BBZ冰箱来供应自制的零度以下冰淇淋。
甜点
BBZ冰淇淋(P115)．芒果玛格丽塔，奶油核桃百利，宇贝椰子朗姆酒。
他们尝试用水果和酒精混合的冰淇淋口味。
我最喜欢的是奶油核桃贝利!冰淇淋有一点冰，取决于使用的酒精。
饼干和奶油芝士蛋糕(第47页)．烤箱烤芝士蛋糕与饼干片与BBZ百利黄油山核桃冰淇淋，甜坚果和水果。
BBZ小酒馆自己的奶酪蛋糕配上水果片和冰淇淋。
绉武士(P248)．可丽饼的面团填满了成熟的芒果，上面点缀着BBZ Bailey 's奶油山核桃冰淇淋和烤芒果。
孩子们最喜欢的甜点。吃起来有点乱，因为我们总是喜欢抢甜点。
总的来说，这是一个很好的地方，可以在漫长的一天工作后闲逛，或者只是一个舒适的地方，可以与你的家人访问，即使是孩子也会喜欢。
我们最喜欢的开胃菜是炸薯片和西班牙辣香肠，主菜是牛排和猪排，配以零度以下的生力优质全麦芽啤酒。我喜欢奶油核桃贝利的冰淇淋甜点。预算P700 /头。
对于孩子们，我推荐通心粉和奶酪、萨尔皮科牛肉、cinco formaggi披萨、猪排和武士可丽饼作为甜点。
祝贺BBZ团队创造了一个很棒的酒馆概念!
啤酒零度以下的小酒馆
卡拉延大道拐角，马卡蒂的洛克威尔大道
操作时间:上午十一时至下午十一时
电话: + 632 777 - 2229
移动: +63 920 972-2901
脸谱网：BBZ度
网站：http://www.beerbelowzero.com/
相关博客:啤酒零度以下嗡嗡声…
过美好的生活，亚博yabo1
创始人,www.OurAweso亚博yabo1mePlanet.com
信息披露我们这顿饭是由Luigi Nuñez提供的。我带着自己的偏见、观点和见解写了这篇文章．
又及:祝贺“零度以下啤酒”活动8周年!看着有点怀旧我第一次在《OAP》中推荐BBZ我们俩刚开始的时候。
