这是一个谨慎措施菲律宾15小时的食物巡演亚博电竞视频- 烹饪介绍了最好的菲律宾食品和文化。这也是官方新闻发布的世界街粮发生在马尼拉的2016年4月20日至24日!!
相关博客文章:世界街头食品大会在马尼拉召开!(4月20 - 24,2016)
从美食家后街马尼拉到烹饪中心Pampanga., 超过30多个烹饪大使那食品记者那和博主从马尼拉那新加坡那马来西亚那香港那印度尼西亚, 和西班牙聚集在一起吃令人垂涎的冠军“突击队美食家“。
以下是菲律宾第一次15个小时的食物疯狂之旅的照片亚博电竞视频短文……
野生动物园明亮而早塞卡酒店在BGC堡。登录后,我们获得了一个方便的生存工具包,其中包含完成我们的所有必需品和必要性15小时的食品野生动物园。
7.00 AM:回收食物(BGC中途停留)
Annie Montano Gutierrez.和mm vasquez.分享了“恢复食物”的灵感。RF旨在提升菲律宾早餐体验,帮助你从宿醉、压力或渴望中恢复过来,并愉快地满意地离开这里。
我们抽出了经典的Pinoy早餐 -Tapa de Moint.-Recovery食物Tapsilog.版本由固化或炖肉制成(轻敲a)在炒饭中(SI.nangag)用煎鸡蛋(它日志)。
我们也要品尝Amadobo.,这是一只老式的猪肉和鸡肉鸡和adobo米饭。
我个人最喜欢的是S.S.T.(甜辣tuyo.)由盐渍干鱼制成 - 类似于凤尾鱼 - 并且具有刺激性的气味。
健康的食情人喜欢嘿jude的paksig制作Sarangani Bangus.(milk)腹部配糙米和鸡蛋。
康复食品就是一个很好的例子街头早餐食品很好,带有臀部菲律宾的氛围,保持其遗产和当前的原始风味。
来自BGC,我们开车2个小时Pampanga., 这烹饪资本菲律宾,最幸存亚博电竞视频的餐厅和一些国家的所在地烹饪主人。这里为kf seetoh,我们的烹饪漫画主人。
10.00AM:每个人的咖啡馆(San Fernando,Pampanga)
“人人咖啡屋”开门了超过70年以前,在第二次世界大战期间曾提供过菲律宾人,美国人和日语。他们的门仍然向任何人开放寻找美味的家庭熟食。
我们被视为令人印象深刻的传统Kapampangan菜肴:普南卡拉彭(Carabao Jerky.),炒鸡蛋番茄......
林茜茜用甜蜜的腌料制成的猪肉......
Tidtad.(血液立方体炖)或德大关因为它在Tagalog中闻名,但Pampanga版本有更多的醋......
Camaru.,炒稻田的煎蟋蟀,在服务前拔掉翅膀和脚......
Tamales.用annatto(亚特 - 亚特)油和胡椒粉制成,配上片蛋,火腿和鸡肉,包裹在香蕉叶...
Suman与Latik.(糯米饼),…
莫尔康,由地面猪肉,鸭蛋,quezo de bola制成,煮熟煮熟6小时。
真正突出的是什么Taba ng Talangka., 一种螃蟹脂肪酱(图为右图)。
它是含有咸奶油质地的丰富和美味在你的嘴里融化。是什么让这个酱汁如此惊人的是,它几乎可以用任何东西吃掉,并且在意大利面食或炒饭中发现这件酱汁并不罕见。
这个家庭经营的建立贝丝和儿子诗歌乔洛兰相信重要性保留Kapampangan美食并使其成为他们富有的烹饪遗产传递给年轻一代的使命。
关于每个人的咖啡馆的另一件好事就是他们的tsokolate.Batirol.,每天手工磨平林肯·巴特(石头研磨机)从烤可可和花生。
这厚巧克力酱然后用牛奶,奶油,糖和少量盐加入沸水中。在服用之前,饮料是手鞭打直到泡沫,给它几乎是卡布奇诺的纹理。
丝绸甜美和轻微的颗粒的平衡是将每天的巧克力饮料分开,使其成为迄今为止最好的Tsokolate Batirol.在菲律宾。亚博电竞视频
12.00神经网络:aling luct的sisig(Pampanga Angeles City)
巧克力只有六个小时进入我们15小时的食物狂热的野生动物园,我们的下一个目的地似乎是一个无意识的......
到潘潘加的食物探险如果不去参观“非官方”全国菜的诞生地菲律宾。亚博电竞视频
Sisig.已经变得几乎是同义词菲律宾街头食品并且可以在这个国家的几乎到处都有数百种变异和曲折。
但是,可以说是最好的当然是原始的,这是由此发明的欣慰化当菲律宾仍然是美国亚博电竞视频的境地时。
烤猪头(脸,脸颊,鼻子和耳朵)被切碎,与洋葱和鸡肝一起蔓延,然后用香料和香料煮熟Calamansi.果汁。
Sisig最好享受冰冷的圣米格尔啤酒,因为它有助于穿过菜的丰富性。
12:30PM:咖啡馆Fleur.(洛杉矶,邦板牙)
我们的最后一个,肯定并不是在潘格纳举行的每个人都在咖啡馆Fleur的口吃惊喜中占领了所有人。
大厨Sau del Rosario是菲律宾的备受尊敬的厨师之一,荣幸让他亲自为我们做好准备。亚博电竞视频他解释了进入他的菜肴的思想流程以及他的旅行方式如何帮助激励他的创作。
一到这里,我们就享用了潘邦加的新鲜甜椰子。
厨师Sau独特地乘坐Kapampangan美食设法,以保护Kapampangan食物的精神,同时以这样的方式展示它,这几乎就像你第一次尝试完全新的东西一样。
就像他的经典一样TamalesPampangueña.,而不是在香蕉叶中蒸它们,他将椰子奶油添加到优质的米粉中,以制作一种天鹅绒般的布丁,在杯子里供应,具有微妙但均衡的味道。
我的个人最喜欢的是新鲜巴库沙拉配西瓜那Kesong Puti那和盐蛋,我认为是菲律宾最好的沙拉。亚博电竞视频:)
接下来,我们有布罗(发酵米饭) 和脆皮的酒吧(淡水鲶鱼)用西红柿和盐蛋包裹在穆斯拉叶。
厨师然后送了一碗美味的碗乌兰在Sinigang Sa Bayabas(酸番石榴虾汤) 和河大虾大多多多雅的头。呈现出美妙,这是一个真正的人群愉快。
主菜在字面上为......
Rellenong.(填充)潘努斯是超级奶油,由使用厨师Sau的纪念遗产食谱烹饪的新鲜乳鱼制成。
烤羊羊柄坎德雷塔煮熟直到叉嫩,完美的香料混合,添加了深度和字符。
最好的Kare-Kare.用面粉、花生和红木油做的花生酱。这道菜配有碧瑶豆、茄子、甜咸虾酱和入口即化的猪肉泡馍。
食品专家,博主和记者相似被纯粹的复杂性滥用,但简单的执行厨师索国的食物!
第一个甜点是Tsokolate Batirol.和圣尼古拉斯arrowroot饼干仍然在Pampanga传统。
典型的菲律宾甜点 -你好你好- 从粉碎的冰,卡拉巴的牛奶,leche flan,ube(紫色山药),甜萨布(香蕉)和nata de Coco。这就像冰kachang但更好。
最后,queso脏冰淇淋!!
大屠宰场,厨师分!!
下午30点:Marquee Mall.(洛杉矶,邦板牙)
刚从有史以来最常见的一顿饭之一,我们在Marquee Mall快速停留,所以我们可以伸展双腿,让所有美味的食物安顿下来,......
......样品最好ensaymada来自Pampanga-Matemade Tryures Classic 1930的Ensaimada!
待续…
阅读下一个:Manila的史诗15小时食物之旅(第2部分):Binondo,Sarsa和Mercato Centrale!
看起来很酷,喜欢很多乐趣!
这么多fooooood!
哇!它让我饿了!我相信您正在享受前往菲律宾的旅行,特别是当你们要吃时。亚博电竞视频我喜欢所有的菜肴。我从未尝试过上面列出的所有食物以及阅读博客后,它让我想尝试一切,