更新9/30/2017：rUby Jack's Manila：东京的热门牛排馆提升了它的菜单！@cityofdreamsph.
RUBY JACK'S是一种流行的在东京的经典牛排馆与A.良好的现代环境，成立于厨师马修克拉布那爱德华Baffoe， 和内森史密斯。
最近，他们开了第一家专营东京在外面马尼拉的梦想之城通过epicurean合作伙伴交换，公司背后的公司肯尼罗杰斯特许经营在马尼拉。
我们爱他们干燥老年的约翰迪黑安格斯牛排和烤（订购）乳酪蛋糕甜点！
这是什么期待和订购什么在红宝石杰克在马尼拉...
红宝石杰克的牛排馆和酒吧马尼拉
经典牛排馆和酒吧坐落在现代而舒适的环境中。
上面地，梦想之城Aseana Cor。Roxas Boulevard，Parañaque
营业时间：
周一 - 周四：上午10:00 - 12:00
周五和周六：上午10:00 - 上午2:00
星期天：上午10:00 - 上午12:00
电话：+632 801-8888，+632 886-9646
电子邮件：contact_cod@rubyjacks.ph.
网站：http://rubyjacks.ph.
面对面好的：红宝石杰克的牛排馆和酒吧马尼拉
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观看红宝石杰克的马尼拉餐厅消化视频特色与马修克拉布的红宝石杰克的创始人之一的采访。
Matthew Crabbe.：
有一天，我给了Eddie和Nathan，说：“你的祖父母的名字是什么？”我说，“哦，我......我有红宝石，杰克，牛仔裤和斯坦。”红宝石和杰克只是响起的葡萄酒，但它也有一个戒指。
嗨，我是马修，马修克拉布。我是红宝石杰克的所有者/创始人，它起源于东京。Ruby Jack's背后的概念是...基本上它是一个牛排馆，那里有一点点扭曲，如当代的扭曲。
红宝石杰克的东京是三个人拥有的：有我的自我，内森·史密斯和Nathan Baffoe。红宝石杰克的Design的是基于东京，东京设计。东京的设计师是Tanayama圣名的人。
你会看到我们在武藏小泽包房一件艺术品。我们已经委托他做的六件艺术品，不包括这一项，在东京，在我们的其他餐馆。他非常热情，而且我们来自哪里，以及的。
我猜我们的签名菜肴......我不喜欢个人说签名，因为我喜欢菜单上的所有东西。但是，如果您正在查看签名菜肴，我们在菜单上使用的西红柿来自日本。他们被称为糖西红柿，因此糖强度实际上是草莓的七倍。所以糖水平非常高;他们是来自日本的一个名叫chizoka的地方的非常甜美的西红柿。这是日本的县。公司被称为Amela。它们非常昂贵，但非常非常美丽的西红柿。
我们还有一个叫做龙虾Mac＆奶酪的配菜，这是基本上是通用野蛮人和奶酪的龙虾 - 它真的很善于牛排。
正如我之前所说的那样，牡蛎就像我猜的签名。他们都是新鲜的;他们都开放订购。
We dry-age our own meat, so we’ve got a meat cellar, which hovers around 3-5 degrees and we hang the meat in there and it dry ages—so it actually forms a crust on the outside, and then on the inside…the taste is quite incredible. It’s more beefy, if that’s the word.
我们在这里使用的Wagyu是A5。所以A5排名......所以它进入A1，A2，A3，A4，A5。这是A5，所以这是基本上最好的。目前我们正在使用Prime Miyazaki，他非常出名。而且我们即将改为Saga，这是日本另一个非常突出的牛肉地点。
从我们的甜点菜单中，我猜芝士蛋糕是我们拥有的最受欢迎的甜点。这是从东京从我们的糕点厨师，Miroto-San开发的食谱。它在东京非常受欢迎，我们也决定在这里结束。所以它基本上，它是两次煮熟的。你先制作它，然后你烤它，然后你冷却它，然后你剪掉它，然后你再次烘烤它。所以这是一个完全不同的食谱。
目前我们正在用它与柑橘一起服务。我们制作一个热门凝乳和伯爵灰色冰淇淋。我们经时改变它，但我们保留了芝士蛋糕，因为它是如此受欢迎。
关于红宝石杰克的吸引力是整个包装 - 它是环境;走进来，当你坐下来时，你感到舒服，就像其他高级餐厅一样僵硬，你觉得当你坐下来时感到舒服。食物很简单。就像我说，你所看到的就是你得到的。这一切都很新鲜，这一切都很新鲜。
这项服务是不是，就像我说的，它不是生硬......这是非常友好的，但在同一时间的专业。饮料...太棒了！白葡萄酒被冷藏，红葡萄酒是没有的。这一切都非常高品质的东西。
这不是疯了昂贵的，它是物有所值的。我认为，如果其他人使用相同的产品作为我们，我想你会觉得价格贵得多。因此，它是社会的一个横截面访问。
红宝石杰克的马尼拉
这是一家您想要打扮的餐厅，在您的美食家朋友们享用牛排。
餐厅可以用洁白的床单表设置和卡特兰意大利的玛戈椅子舒适座位76位客人。
请务必为这张舒适的展位桌保留带有长长的皮革软垫的宴会和...
......玻璃套葡萄酒库的视图。
对于一个更大的群体，预约这是一个凸起14个座位的私人用餐室，其中有一个委托题为“wagyu”的委托画家，由Masashi Ozawa举行。
红宝石杰克的菜单：牡蛎，红宝石的设置菜单，启动器，电源，侧面|甜点，奶酪，咖啡和茶，消化器
基本上你选择你的起始者，然后选择你的主要牛排课程，然后是美味的甜点（这对牛排馆感到令人惊讶）。
龙虾和海鲜是新鲜的，在保持高品质的Austmarine活海鲜坦克。
您可以在15个座椅柜台栏中从让Jean Prouve设计的酒吧凳子开始......
喝酒：红宝石杰克的签名，啤酒和啤酒|单一麦芽威士忌，混合威士忌，美国威士忌，加拿大威士忌|爱尔兰威士忌，消化器，朗姆酒，龙舌兰酒|伏特加，杜松子酒|原始的非酒精鸡尾酒，新鲜水果冰沙，非酒精饮料，咖啡，茶|雪茄
...在等待您的朋友们，享受经典和优雅的鸡尾酒，专注于当地的成分。
葡萄酒：玻璃杯，香槟，玫瑰香槟，甲片|Sauvignon Blanc，混纺和其他白葡萄，霞多丽和法国白色|黑比诺，仙粉黛，梅洛，混合，西拉|赤霞珠，意大利红，西班牙红色，法国红滨吉，波尔多|法国波尔多红葡萄酒，甜点|
退房的最昂贵的一瓶葡萄酒在他们的收藏，柏图斯2012值得P325,000。
你也可以打开一个新的和活泼派-海德西克香槟。
初学者
★Ruby的凯撒沙拉（P550 + 10％的服务费）
一个最好的凯撒色拉我已经尝过，用细磨碎的奶酪和熏肉脆脆位。
★精品西红柿（P650 + 10％的服务费）。光头红洋葱戈贡佐拉。
他们使用从日本进口的糖西红柿，因为他们希望在餐厅保持高品质的产品。
他们只使用来自Spaina La Rambla在西班牙的特殊购物中心的最优质的初榨橄榄油。
生蚝：★自然（P250），★基尔帕特里克（熏肉）（P275），★洛克菲勒（菠菜 - 奶酪）（P275），鲑鱼子柑橙子（P275）+ 10％服务费
我们爱牡蛎，你可以品尝到在每个外壳的新鲜度。我们最喜欢的是自然，基尔帕特里克和洛克菲勒。
Crabbe蛋糕甜甜圈（P650 + 10％的服务费）。jalapeño辣椒鞑靼。
这是一个特殊的蟹饼形状像一个圆环，其创始人马修主厨的名字命名。
铁板烤鹅肝（P950 + 10％服务费）。焦糖菠萝黑芝麻灰尘。
如果你进入Foie Gras，那就好了。有点太富有，可以破坏你对牛排的胃口。
★嘶嘶声扇贝（P800 + 10％的服务费）。黑蒜黄油柠檬。
如此美丽，看看板上的多汁丰满的扇贝嘶嘶声;你真的可以闻到它的美味。添加一块柠檬享受。
恭喜主厨埃里克·特金及糕点主厨克里斯蒂娜德拉富恩特一个良好的执行，策划菜单。
主菜
他们在餐厅里面干燥的牛排。你可以从外面看到它。
您可以选择您的牛排类型 - 它有多大以及大理石的数量。
★John Dee Platinum Black Wagyu Marble Sirloin（400克 - P4,500 + 10％的服务费）
John Dee澳大利亚狼牛牛排具有良好的大理石和比日本猫湖更良好的味道。
★日本A5 Miyazaki Wagyu Sirloin（每100克P2,250，至少300g + 10％的服务费）
在马尼拉的真正良好的A5日本狼牛排有很多选择Buta + Wagyu和瓦加屋，谁在石头烤架上为此服务。
奶油菠菜（P250 + 10％服务费）
我喜欢这个轻易奶油菠菜每叮咬后会清除你的味觉，并给出了一个健康平衡的牛排。
U.S.A.（中西部）USDA Prime肋眼（400克 - P4,000）
与John Dee Steaks相比，USDA牛排通常失败。
★约翰·迪金超160天谷饲安格斯（旧澳）T骨（800克 - P4,500 + 10％服务费）
这是我最喜欢的牛排，因为嫩牛肉，大部分和更长的雄厚的蜜蜂结束。
sides：土豆泥大蒜薯条（P250），辣洋葱圈（P250），★奶油菠菜（P250），★焚烧芦笋和柠檬（P500）+ 10％的服务费
浪费的芦笋和柠檬是另一个最喜欢的一盘。
★龙虾Mac和奶酪（P500 + 10％的服务费）
你不能用慷慨的龙虾比特抵抗这种俗气的通心粉面。在铸铁板上服役以保持温暖。
★贝兰创始人的房地产赤霞珠加利福尼亚州（2013年葡萄酒）
从Beringer创始人的庄园订购这个经典的赤霞珠，以获得完整的牛排和红酒配对体验。
我们做了一个水平的味道测试，以确定哪个是最好的牛排John Dee Super Gold 160粮食喂黑色安赢了，其次是日本和牛A5里脊。
很高兴在您最亲密的朋友的公司中庆祝一个特殊场合，将它们视为马尼拉最好的牛排体验之一。
甜点
★烤（订购）芝士蛋糕（P400 + 10％的服务费）。Datap Curd-earl灰色冰淇淋，薰衣草（需要十五分钟）。
字面意思是为了死！芝士蛋糕两次烤两次，给它一个独特的烤奶酪纹理，您可以与啤酒凝乳和伯爵灰色冰淇淋配对。
什锦手工巧克力（P400 + 10％的服务费）
巧克力始终是一个伟大的结局牛排晚餐。
饼干和樱桃冰淇淋放纵（P400 + 10％服务费）。樱桃冰淇淋，牛奶冰糕，巧克力软糖。
如果您喜欢，您也可以用这种简单但好的冰淇淋甜点结束您的膳食。
香蕉蛋糕（P400 + 10％的服务费）。枫叶冰淇淋，焦糖山核桃＆香蕉，睫毛糖。
这个甜点也很好，但并不像芝士蛋糕那样独特。
草莓石榴琼脂（P400 + 10％的服务费）。椰子，荔枝冰糕，passionfruit奶油。
这是一个干净的甜点 - 令人耳目一新。我喜欢我的甜点是令人讨厌的。
★芒果Cajeta Pavlova.（P400 + 10％的服务费）
一切我爱一个甜品芒果位，在酥皮杯芒果冰淇淋，用牛奶酱馅料！
你从字面上有超过它打！
祝贺厨师Matthew Crabbe，Edward Baffoe，以及Nathan Smith在马尼拉成功打开Ruby Jack！
总的来说，这是其中之一最好的经典牛排馆在马尼拉！
我会推荐以下三道菜单：
开胃菜
初学者：Ruby的凯撒沙拉那精品西红柿， 和嘶嘶声扇贝
牡蛎：有天赋的人那基尔帕特里克（熏肉），或Rockerfeller.（菠菜 - 奶酪）
主要课程
牛排：约翰·迪金超160天谷饲安格斯（旧澳）T骨或者
John Dee Platinum Black Wagyu Marble Sirloin
配菜：奶油菠菜或者浪纹的芦笋和柠檬
葡萄酒配对：贝兰创始人的房地产赤霞珠
甜点课程
甜点：烤（订购）芝士蛋糕和芒果Cajeta Pavlova.
预算有关小五，000 /头。
菜是好股的两个人，但是这将是伟大的一个更大的群体用餐尝试更多的菜。
感谢您在马尼拉开放的Ruby Jack！
红宝石杰克的牛排馆和酒吧马尼拉
经典牛排馆和酒吧坐落在现代而舒适的环境中。
上面地，梦想之城Aseana Cor。Roxas Boulevard，Parañaque
营业时间：
周一 - 周四：上午10:00 - 12:00
周五和周六：上午10:00 - 上午2:00
星期天：上午10:00 - 上午12:00
电话：+632 801-8888，+632 886-9646
电子邮件：contact_cod@rubyjacks.ph.
网站：http://rubyjacks.ph.
Facebook.：红宝石杰克的牛排馆和酒吧马尼拉
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2015年马尼拉系列最佳牛排馆！！
- RUBY JACK的来自日本的精美牛排馆和酒吧在马尼拉！（餐厅摘要视频）
- Buta + Wagyu：在马尼拉最好的日本和牛X的韩国食谱由@GraceLeeManila @SMAuraPremier
- SMITH屠夫和烧烤室：马尼拉最好的牛排馆？@smithbuterer.
- 瓦加屋：Saga Prime A5 Wagyu如何在石头烤架上煮熟？
过着令人敬畏的生亚博yabo1活，
安东
创始人www.ourawesom亚博yabo1eplanet.com.
披露：我们的用餐是由红宝石杰克的礼貌。我用我的偏见，意见和洞察写了这篇文章。读我们令人亚博yabo1敬畏的星球在这里完成披露政策。
P.S.甜点后，看看雪茄和威士忌房间。
雪茄室是一个定制的，亲密的，休息室风格的房间雪茄和精神的爱好者。
他们专注于古巴和多米尼加共和国最好的雪茄。
他们是严格的着装先生？
聪明的休闲很好，我相信。
谢谢圣安顿先生。也许我会先给他们打电话，问我是否会被允许穿短裤。除非是官方企业，否则我并不舒适地穿着任何类型的裤子。谢谢先生。