Calderon Makati:西班牙语Tapas与Chris Urbano @Maputingcooking

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卡尔德龙马卡迪第三家西班牙小吃酒吧和餐厅在哪里厨师monchet carballoSalcedo Market的着名Sabor西班牙花园

我们在原始地点享受了火山顿晚餐,我们决定用YouTube频道的Chris Urbano尝试Makati分公司的新菜肴Maputing Cooking.。克里斯沿着一些Pizzini澳大利亚葡萄酒带来了一些关于如何用塔帕队配对的一些提示。

这是订购的,而不是在Calderon下订购......

卡尔德龙,我有饭吃
G / F单元3-B Classica Condominium
马卡蒂市萨尔塞多村德拉科斯塔街112号
(包地斯塔街入口)
电话:+632 894-1606
移动:+63 905 520-4250(全球),+63 998 800-8294(智能)

相关博客文章:卡尔德隆:拉斐尔的西班牙生日晚餐

Calderon Makati-49.jpg 卡尔德隆菜单塔帕斯|肉菜饭,sopa, Ensaladas|Especialidades|Arroz, Pan, Pasta, Postres|Bebidas,BEERS.

Calderon Makati有一个休闲,悠闲的氛围,但缺乏原始恢复的魅力。

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Pan Con Tomate(P200)一个简单但哦 - 如此令人愉快的面包塔帕配上一片马克皮,成熟的西红柿和橄榄油

订购这个简单的面包,上面装有奶酪和番茄,前面的其他美味的小吃。

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Bandeja de Jamon,Chorizo​​ Y Quezo(P620)丰盛的西班牙熟食配上你最喜欢的饮料

我建议从这个奶酪和加里利罗那张拼盘开始,最好享用一杯Cava或Sangria来刺激你的胃口。

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sopa de ajo.(P190)丰盛的大蒜汤,一定会温暖你的感官。

这种浓郁的鸡蛋汤是另一种让您的食欲的良好方法。

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Chori-Gambas Al Ajillo(P460)甘巴斯香肠和西班牙辣香肠的美味组合,一定会满足虾和西班牙辣香肠爱好者。

将大蒜味的虾和橄榄油完美结合,再加上咸蒜味的西班牙香肠umami.体验。你甚至可以把这个涂在番茄面包上。

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橄榄绿(P240)清淡均衡的嫩芦笋,淋上美味的罗霍辣酱和龙蒿酱

点些蔬菜来平衡一顿饭总是好的。这些芦笋很适合吃异食异食。

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Pizzini Arneis 2013 King Valley玻璃中鲜绿色的黄色,这显示了大量的山上新鲜的香水与鲜切黄梨水果,一些柑橘,甜美的花香香水和最不明确的柑橘和新鲜杏仁。口感的脆,干燥和新鲜,真正支撑,但温柔,梨和苹果味道坐在明亮嘎吱嘎吱的口腔浇水(来源:Pizzini葡萄酒

这与清爽的酸度有点干燥。蔬菜和轻便菜的一对。

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lengua con setas.(适用于2 - P580)鲜嫩的牛舌片,佐以奶油蘑菇酱

白舌瓜口感好得出奇,鲜嫩无余味,奶油蘑菇味不太浓郁。

Pizzini Arneis令人惊讶的是,与Lengua令人惊讶的是,加强了它的味道,很少有基于奶油的菜肴。

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CalderetaEspañola.(适用于2 - P480)富含番茄牛肉炖土豆,胡萝卜,橄榄,加香料和香料

我们喜欢的caldereta因为毛茸茸的味道和美味但不太沉重。

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羔羊adobado(P610)LAMB版本的历史最喜欢,为那种美味的经验煮了两次

羊肉肉温柔,吸收了所有的adobo味道。将此与Sangiovese配对,这使得这款菜肴更甜。

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Pizzini Sangiovese 2012国王谷这是关于显示Sangiovese的强大且易用的一面,这是为饮酒日或夜间制作的。鼻子有一个烟熏条纹,红色和黑暗的樱桃,蕨菜和木质香料,一些新鲜,朴实的复杂性。口感是经典的Sangiovese,因为它充满活力,脆脆的樱桃味,并提供足够的咸味单宁,以获得食欲射击。(来源:Pizzini葡萄酒

这是非常令人愉快的饮料和一个简单的搭配来加强肉类菜肴。

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Chuleton(8盎司 - P1,180,14盎司 - P1,680)肋眼牛排配黄油肉汁和美味的西葫芦、茄子和甜椒

牛排看起来“很累”。

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Paella Con Setas,Manchego Y Esencia de Trufa(Pequena适合4-6人- 1,120卢比)这家肉菜酱含有天堂般的蘑菇组合,MANGECHO.奶酪和松露的本质。

这种肉菜蛋糕沉重,厚厚的米饭粘在蘑菇,奶酪和松露味的奖金中。
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享受我们的小吃课程朱特人工艺基诺,Rache Diaz.Mrsawe亚博yabo1someplanet,克里斯则或映象烹饪,我们的美食家朋友Marmi佩雷斯火山龙。


观看我们的Maputing Cooking x our Aweso亚博yabo1me Planet试点合作,在那里我们了解更多关于食物和葡萄酒搭配的知识。

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克丽玛Catalana(P230)美味的奶油焦糖奶油冻甜点,上面点缀着时令水果片

甜点就好了。

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他们最好为蛋糕提供新的供应商。

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Calderon Makati.总的来说,在萨尔塞多,这里是吃小吃的好地方。

我建议他们sopa de ajo.Chori-Gambas Al Ajillo,Bandeja de Jamon,Chorizo​​ Y Quezo搭配卡瓦酒,桑格利亚汽酒,或你自己最喜欢的葡萄酒。别忘了点他们的特色菜lengua con setas.CalderetaEspañola.,羔羊adobado,这一切都很好。

如果你要去吃晚餐,我建议坚持他们的畅销书,以此为特色原卡尔德龙帖子。跳过甜点。有关P800 / Head的预算饮品。

特别感谢勇敢的友好对话,克里斯在他的YouTube频道中为我们提供了我们,而且玛格斯为治疗!

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卡尔德隆·马卡蒂就在旁边吉诺砖炉披萨

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