由Paul Wenceslao，照片和Videa by Jr Velasquez
该国总理环保市场的Mercato Centrale曾担任过豪华成功的食品场所的发射垫，如曼雁，春天和夹头的咕噜声。最近，它举办了崭露头角的食品企业家的竞争，为他们带来了一个需要的大道，以摧毁他们的美食想法：下一个大型食品企业家（NBFE）。
今年的参与者名册，有一个不同的美味喜悦和甜点，有机会展示他们的食物创作并测试市场，其中许多人都能够为买方留下良好的印象。加入下一个大型食品企业家，每个人都是胜利者;然而，在竞争的精神，有四个突出。
下一个大型食品企业家赢家2014系列：
- 下一个大型食品企业家：马尼拉的食品企业家初创公司的热床！@mercatocentrale
- 下一个大型食品企业家：四个大奖赛@mercatocentrale
- Bakmi Nyonya.：马尼拉最好的印尼菜！
- 大多数：Bicol + Igorot Heritage Cuisine by Pinoy Master Chef JR Royol！
- Turonne de Manila Cafe：最好的Pinoy Dessert创新！
- 饥饿的饥肠辘辘：最佳实惠的美食汉堡在马尼拉！
在Mercato Centrale观看下一个大型食品企业家的奖励之夜的视频：
Bakmi Nyonya.（总赢家，人民选择，最好的创新）
作为下一个大型食品企业家的整体获胜者，Bakmi Nyonya在印度尼西亚食物中留下了法官和购买公众 - 他们为印度尼西亚面条配备蘑菇，草药，香料和牛肉，猪肉和海鲜之间的选择。
补充面条是大虾饺子和加香料米饭配有香料山药。根据Bakmi Nyonya的共同主人，Gershwin Garcia，他们正在使用不同的味道层，每个人都是一种中枢味的重要组成部分。
“对我们的面条有什么惊人的是，每当补充不同种类的浇头时，整体风味会发生变化，”Gershwin解释说。“我们的Bakmi几乎每次Entrée都很顺利。”他继续讲述动画是如何有关TNBFE参与者的盘子，亚胀袋装，与他的巴基米面条完美地混合。
Bakmi Nyonya.
Facebook：Bakmi Nyonya.
推特：@bakminyonya.
电话：+63 925 870-8899
大多数（最好的咸味）
胜利和敏锐的眼睛进行详细的是成功的钥匙对于Benguet Band Vocalist，JR Royol。毕竟，将歌曲的单词串起来，精心思考熟食的味道永远不会轻松完成任务。Royol, however, isn’t one to back down from a challenge, and that challenge required him to trade the microphone for cooking equipment for a while and come up with an array of cuisines based on his roots in Benguet and his sheer love for food.
在加入和赢得“厨师Pinoy Edition”之前，Royol已有Sous Vide of Cooling of Cooling的烹饪方法，并卷起了美味的菜肴，如yolo humba和他自己的鸡皮帕尼（他自豪地称之为）完美煮熟的鸡“）。他已经长期以来一直盯着Mercato，因为他认为它是他烹饪的临时研发部门。
了解下一个大型食品企业家时，加入竞争是一个相当容易的决定。“支付客户没有偏见;事实上，无偏见的反馈有时比销量更好，“Royol解释说。这一思考与他的肉质创作相结合使他成为赢得比赛的早期最受欢迎。
阅读更多：Bigorots：Bicol + Igorot Heritage Cuisine by Pinoy Master Chef Jr Royol！
大多数
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Instagram.：@JRROYOL.
网站：http://maanthomens.com.
Turonne de Manila Cafe（最好的甜点）
谁会以为常规下午的小吃，如涡轮，可以调整和程式化，成为手工用餐？丹琴斯Semilla，一种食用爱好者，并没有将其视为可能的可能性。这就是这样发生的是，当他有额外的饼干和奶油色黄油奶油和烤架的碟子时，机会的比赛落在他的膝盖上。
创意果汁被烧掉了Semilla的思想，因为他想象出看似奇怪的是味道的味道和唉，他偶然发现了一个好主意。在搅拌涡轮和黄油霜后，他的味蕾被预先进入，这么多，让他开始建立了这个想法，考虑到他对芬克和纳的热爱以及手工甜点的不屈不挠的魅力。其余的是众所周知的历史。然后，他想想开店铺。
正如它所发生的那样，在他的新创作上吃零食是不够的。事实上，女士运气再次将她的干预手指再次进入Semilla的生命，而他经历过Facebook。他在梅卡托几乎完成了竞争中的所有参与者的时候，他在下一个大型食品企业家参加了广告。
阅读更多：Turonne de Manila Cafe：最好的Pinoy Dessert创新！
Turonne de Manila.
Facebook：Turonne de Manila Cafe
电话：+63 927 660-8705
移动的：+632 842-3680
饥饿的饥肠辘辘（最适合营销和技术）
学院是年轻企业家的繁殖基础，因为学生学习如何提出经营理念的基本面，并使其产品非常诱人地诱惑其目标市场。与Erika Cantor和她的朋友，汉堡展位饥饿的业主这样的情况。一位精致和优雅的女士，并不是很多人都会怀疑阿托内达德马尼拉烤美食的供应商。嗯，在这种情况下，大惊喜可以遇到时尚的包裹。饥饿的巴斯特的汉堡可以在品尝和价值中打包墙上的墙上。
饥饿巴斯特在Ateneo的课堂上开始作为一个经营理念，其中参与者应该为学生，教师和其他客户销售商品并销售商品。陈克斯和她的朋友 - Kenneth Chan，Iries Chan，Brett Monsanto和JC Carlos - 与普通的学院懒鬼相比，这是一个挑战，而不仅仅是为了获得良好的成绩，而且实际上在商业前方变得很大。
阅读更多：饥饿的巴斯特：在马尼拉最好的家用汉堡！
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电子邮件：hungerbusterph@gmail.com.
下一个大型食品企业家赢家2014系列：
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过着令人敬畏的生亚博yabo1活，
创始人www.ourawesom亚博yabo1eplanet.com.
披露：OAP是Mercato Centrale的联合创始人和下一个大型食品企业家。
P.S.感谢我们为下一个大型食品企业家2014年比赛的赞助商！
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