蒂芙尼的晚餐是一种精致的lecon脱俗的经验,受到德雷特的旅行到纽约和经典的灵感,即“在蒂芙尼的早餐”。晚餐是平衡的,每场课程都在上一个课程,并为Lechon Finale准备您的胃口。
蒂芙尼的晚餐由Pepita的厨房
私人用餐在马卡蒂市
电子邮件:pepitaskitchen@gmail.com.
Facebook:在Pepita的厨房里的Lechon Degustacion
为预订,请致电Lechon Diva +63 917 866-0662
相关博客文章:Pepita的厨房:Hayop Na Lechon Degustacion!
这是我们在Tiffany的经历中的晚餐的照片文章......
最佳开始在7.00-7.30 00之间开始晚餐,因为Lechon正好煮熟于第8课程,这是2小时后。
每个课程的电镀都经过精心设计以匹配食物。银器主要来自周末跳蚤和纽约的复古市场,而一些板块来自Celestina由Ricco Ocampo。
开幕式鸡尾酒是羊毛的果汁和脱水的Ube-pandan在玻璃的边缘上。Ube-Pandan味道戏弄你的味蕾,鸡尾酒只有足够的酒精刺激你的胃口。
第一个开胃菜是烤饼与Lechon位和莽托马斯·莱希酱用黄油。
我们可以喝茶请与本课程配对吗?
炒嫩肌腱(纤维胶原蛋白组织)在芒果床上涂有Chicharon Bituka碎屑。Dedet喜欢肌腱因为正确煮熟,它是超级柔软,更不用说健康。
这很好,但我不喜欢刺痛的粘性感。
(塞尔氏瓶适用,如果你带上自己的葡萄酒,他们也可以用葡萄酒和Lechon Degustacion与他们的内部Yats葡萄酒配对。)
我喜欢这种混合沙拉由胡萝卜,黄瓜在面食形式,西红柿,itlog na pula,uansuy和tahini酱汁中制成。这是一个咸的但清爽的课程。
喜欢奶油酱中的新鲜虾和扇贝,其中厚重的壳牌杯中的迷你貂皮。使用迷你勺子舀上珍珠并梳理口感。s!!
鸡肉用松露的精华和鹅肝烤,用味道注入皮肤和肉。最后,在lecon degustacion中的一个sosy鸡肉课程 - 爱它!
我们可以订购整个烤鸡吗?
口感清洁剂是Kinayod Na Kinatasang Kundol(kkk)在英文中的英文中挤压和挤压了Wintermelon果汁。凉爽,清爽,独特的腭裂洁面乳。
在Lechon课程之前,Lileya在Tiffany的早餐中使用舒缓的Live Harp表现,并在早餐中欣赏主题歌曲。
我最喜欢的Lechon de Leche与世界上有三种最佳成分 - Lechon,Truffle和Foie Gras!
想象一下,用新鲜的蒲公英烤的米饭用酥脆的皮肤和猪肉注入了松露和鹅肝的猪肉。对红葡萄酒或威士忌。
选项#2:8宝藏de Leche塞满了糯米,盐蛋,龙天炎澳门,栗子,猪肉多维数据集,腰果和秘密成分。
我们的一些中国朋友们更喜欢这个版本,塞满了曼兰和其他中国成分。
选项#3:纽约德莱奇塞满了Risoni,Portobello蘑菇和奶酪。
这是在纽约紫色山药推出的纽约金勒奇馅。这是一个安全的选择。
对于甜点,大多数美食都狂热地嘲笑煮熟的白色玉米仁和甜椰子拉特克。一个伟大的甜蜜结尾,骄傲的Pinoy Lechon Degustacion!
谢谢,在Tiffany的晚餐时,令人敬畏的亚博yabo1餐饮人员!
我喜欢这种悲观性,因为它没有用猪肉超载,而是与海鲜和鸡肉和其他真正的原始课程平衡。我也喜欢与每个课程匹配的餐具设置。
我推荐终极德雷赫,并带着自己的葡萄酒与lecon配对。
蒂芙尼的晚餐由Pepita的厨房
私人用餐在马卡蒂市
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披露:我们在Tiffany的晚餐是Pepita的厨房。一世用自己的偏见,意见和见解写了这篇文章。读我们令人亚博yabo1敬畏的星球在这里完成披露政策。
P.S.您还可以添加此芒果Trifle-Poted作为2014年的询问者最佳甜点。
芒果琐事用芒果mousseline,Otap,pilipit,broas,rosquillos,puto seco,pasenciya,芒果和leche flan bits。
多少?