MECHA UMA:厨师Bruce Ricketts的“荒谬的美味”食物!

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机甲乌玛是一家主厨驱动的餐厅，由Bruce Ricketts唤醒寿司名声。这个名字是日本人对美味至极的食物的一种表达。

它们主要用于日本食物，但不限于此。美食家已经肆虐品尝菜单服务奥卡拉酶式（但仍然依赖厨师，那天是新近的厨师）。它们还提供品尝菜单中最好的菜肴的点菜菜单。

我们尝试了MECHA UMA与我们的Mercato Partners的点菜菜单，这是我们的经验......

机甲乌玛
香港中华民国银行储蓄银行法人中心地下
第25街，Cor。第6和第7大道，
菲律宾塔吉格市博尼法西奥国际城亚博电竞视频
(旁边的星巴克咖啡)
电话：+632 801-2770
移动：+63 917 544-3226

Mecha UMA隐藏在BGC地区的非发生方面，甚至比原来小的空间唤醒寿司商店。

Mecha Uma菜单：阿拉巴马州地图课程|黑板上特色菜|鸡尾酒，葡萄酒|清酒、烧酒

如果你要参加商务会议，桌子是有限的。只有三张表——一张适合6，另外两张适合4，你可以将它们组合起来。

在周三或周四的日期为下午6点30分的最佳时间是，当时他们只为点菜点缀。

在晚上8点，餐厅充满了，即使是黑板特价面前的壁架也被占用。

餐厅里最好的座位是厨师的桌子吧台区(适合8人)，可以用来品尝菜单。如果你想让厨师为你提供今天最好的菜肴，请坐在这里。

一

✮金枪鱼（P255.+ 10％的服务费）。椰子，鹅肝慕斯，烤菠萝。

想象一下，新鲜的金枪鱼配上鹅肝慕斯(而不是蛋黄酱)和烤菠萝来平衡味道，再夹上椰子tuile(一种薄瓦薄饼)。

很棒的，独特的味道组合，一个很好的方式开始你的“机甲乌玛”餐。

✮Mechaviche(P560+ 10％的服务费）。

亚博yabo1美味的生海鲜沙拉拼盘，由Lapu-Lapu, Amaebi(甜日本虾)，扇贝，章鱼，红萝卜，豌豆，小胡萝卜，柚子酸橘汁薯片。

海鲜有一个干净的Ceviche味道，很容易吃，最好的，良好的分享。

二

虾(P590+ 10％的服务费）。烤瓜，pistacchio，腌制，大蒜。

虾煮熟的烤甜瓜块和腌制的独特露面。这没关系;对于你得到的东西有点昂贵。

三文鱼和阿利格大米（P250.+ 10％的服务费）。

一个良好的三文鱼米想法，但实际的菜缺乏一点蜜蜂的味道。

黄鳍金枪鱼(P330+ 10％的服务费）。

新鲜的金枪鱼块串在叉子上。他们真的知道如何烹饪鱼，让它保持多汁的口感。

✮黎巴州米饭（P270.+ 10％的服务费）。大蒜、蘑菇、神户。

最疯狂的米饭的夜晚，用大量的美味的狼，蘑菇，只是正确的大蒜味。最好每人订购一个。它已经自己味道了。

T.hree

✮黑鳕鱼(P680+ 10％的服务费）。洋葱肉汤，梨醋，熔化的白菜。

全副武装的菜。我个人喜欢这种烧焦的味道，加上独特的洋葱汤和梨醋酱。鱼真的会在你嘴里融化!你得细细品味每一口。

✮Matsusaka光宇(2,450元+10%服务费)。烧焦的茄子，芥末，葱，庞旭和卡息乳液。

Matsusaka是黑发日本哇，以其高脂肪对肉类比例而闻名。肉类真的很柔软，而且令人敬畏的是令人敬畏的是具有蓝色芝士味的烧焦的茄子黑汁。亚博yabo1

Jidori(台P650+ 10％的服务费）。蘑菇，芥末皮，芥末。

一只简单的teriyaki鸡与不同种类的蘑菇。

炒羊肉和大麦（P250.+ 10％的服务费）。

大麦太不结实，有些菜配起来不太好。

✮哇哇披肩（P645 + 10％的服务费）。泡菜，辣根，佩里拉，jus。

肉确实很嫩很好吃。在强烈的味道组合和呈现方面有点混乱。

与厨师布鲁斯谈亚博yabo1话真是太棒了，虽然成功了，但仍然非常脚踏实地。您可以真正觉得他在马尼拉创造美味的食物的热情。

四个

芒果（P230 + 10％的服务费）。黑色芝麻，玉祖，火炬蛋白酥皮。

与黑芝麻芯片的芒果蛋白甜饼。有趣的组合。

椰子(195+ 10％的服务费）。姜，罗望子，棕色黄油格兰尼塔。

菲律宾人启发的椰子和罗望子甜点。

巧克力（P195 + 10％的服务费）。Matcha Lava，炼乳，泡芙米饭。

一个漂亮的扭曲到一个古老的巧克力与里面的熔化绿色matcha，冰淇淋在侧面和馅饼纹理。

我们强烈推荐布鲁斯主厨在他最好的环境里到目前为止。他已经成功地从失败的机器人恢复概念发展到最受欢迎的邻居恢复在BF，唤醒寿司，现在到他的创意厨房工作室Mecha Uma.。

如果您选择点菜，我建议您选择四道菜的套餐:

• 一：Mechaviche或金枪鱼
• 二:黑鳕鱼与狼米
• 三:Matsusaka光宇或神户的脸颊
• 四：巧克力抹茶熔岩

甜点是好的，一个美味的饭菜很好。他们不是要狂欢，但他们也不会让人失望。他需要找到一个好的糕点厨师。

大约P2,000 /头部和P3,600 /头部的预算为品尝菜单。

祝贺主厨Bruce和他的合作伙伴Moment Group，为一个很棒的Mecha Uma概念——2014年开业的顶级餐厅概念之一!亚博yabo1

机甲乌玛
香港中华民国银行储蓄银行法人中心地下
第25街，Cor。第6和第7大道，
菲律宾塔吉格市博尼法西奥国际城亚博电竞视频
(旁边的星巴克咖啡)
电话：+632 801-2770
移动：+63 917 544-3226

操作时间：
星期三，星期四：6.00pm和800pm座位 - 点菜
星期五，星期六，周日，星期一：6.30百PM和8.00pm座位 - 品尝菜单+点菜
周二休息。

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过着令人敬畏的生亚博yabo1活，

创始人www.ourawesom亚博yabo1eplanet.com.

披露：我们为我们的用餐支付。一世用自己的偏见，意见和见解写了这篇文章。读我们令人亚博yabo1敬畏的星球在这里完成披露政策。

P.S.我只是记得电影“厨师”。从厨师刷新中感受到完美的烹饪激情。绝对是一家必做的餐厅！