蒂姆拉鲁是A.两星米其林厨师被认为是柏林最好的厨师之一。他开了他的旗舰店，蒂姆拉鲁和他的妻子一起Marie-Anne去年2010年7月，提供亚洲风味的美食。这是在圣佩勒格诺里诺列表的前78间餐厅．
蒂姆还在2013年在柏林开设了两个新餐厅 -蒂姆鲁厄斯拉布拉(日本-泰国菜)在酒店阿尔登凯宾斯基，和la sope pomulaire.（德国菜）在Bötzow啤酒厂的Studio House，沿着Prenzlauer Allee。
我们尝试了Tim Raue餐厅时尚博主卡米尔有限公司和她在柏林的最后亚博yabo1一天，她是令人敬畏的姐妹Charlotte Co，这是我们经验的照片文章......
Tim Raue位于一座五层历史建筑Kochstr 60(自1974年以来)的底层，位于Rudi Dutschke Straße附近的Checkpoint Charlie附近。
外面的立面是彻底放松的。您必须在一个庭院内到迷你花园进入餐厅。
进入后，氛围是随意而优雅的，有浇铸沥青地板，高高的天花板，和发人深省的艺术品。
这家餐厅可以看到柏林漂亮的街景，精心布置的画廊照明，让人想起被它取代的艺术画廊。
创意、独特和自由是餐厅的指导原则，灵感来自蜂鸟的标志体现了这一点。
恢复的颜色被不同的蓝色和紫色突出显示。
恢复的主要亮点是克鲁格桌-12座厨师的桌子，用手工制造金属镶嵌着沉重的长橡木制成，厨房景色很棒。亚博yabo1
当你走下地下室时，你会看到瓷器、花瓶和其他亚洲收藏品的陈列。
地下室的私人用餐区由300个灯泡的阵列照亮，受到香港地平线的启发。
私人区域可预订至少6人或最多30人。
甚至去地下室的卫生间也是一种愉快的体验。
Tim Raue菜单：午餐|菜单唯一|夏季菜单德国葡萄酒:|52|53|54|55|56
服务是随意友好和非常有帮助，但没有压倒性的存在。
Weingut Wittnmann，WesthofenSpätburgunder黑皮诺(Pinot Noir) (0.75l - 42€)
我们点了推荐的葡萄酒，很配这顿饭。尽管在午餐时喝雷司令干葡萄酒会更好。
令人兴奋的亚洲风格的小开胃板选择，如一碗甜酸上海黄瓜 - 厨房的赞美。
我们在为松脆的五香腰果而战!真希望我们能补货。
我很欣赏他们不提供含碳水化合物的配菜，比如面包、面条、米饭，也不使用白糖。
盘子很漂亮。这是一个愉快的拍摄和享受美食与其他博主。
Camille订购了4道菜，而夏洛特和我订购了一套3道菜的午餐。我们都决定分享一点菜。
相关博客文章：卡米尔试图博客|照片日记：柏林
开胃菜
章鱼，紫色咖喱和甜瓜
紫色咖喱（也许来自甜菜根）的一个大章鱼触手，爆炸了蜜瓜甜瓜味。您可以将其切成10个小切片以享受它的每一点。八达通肉煮熟，而不是橡胶，只有右咬合。
芥末泪水**
来自一个像大虾一样品尝的苗条龙虾的泪水在面粉上涂上和油炸，配上芥末酱油和许多炒饭薯条。它让我想起了我最喜欢的谷物虾，但以日本法语方式提供了一种鱼酱，芒果和胡萝卜库存。强烈推荐，即使您必须支付额外的保费。
点心“耶路撒冷朝鲜蓟，黑色松露，榛子”
它是古罗萨样Dimsum与耶路撒冷朝鲜蓟，一侧灼烧，并配上大块黑色松露。榛子有助于清洁调色板。这是一种独特的味道组合，甚至惊讶了美国亚洲人。做得很好。
博物馆里到处展示的艺术品给我们留下了深刻的印象。艺术家们决定证明报纸上的坏消息可以变成积极的东西，通过擦除大部分的文字，并把它变成一件艺术品。
我们想知道为什么一个具有垃圾垃圾场的大绘画将是一家餐馆的核心？
电子邮件给我（anton@diad.ph）如果你想知道这幅画的那一点。
主菜
龙虾，参巴马尼斯，柚子
它像甜味和辛辣的龙虾版一样味道，更像是一部分和味道的开胃菜，而不是主要课程。
大多数美食家都狂欢地对蒂姆拉苏的解构北京鸭诠释。
北京烤鸭翻译TR **
它更像是三种形式的北京烤鸭——汤、美味的肉酱和主菜。
热鸭Canmommé干净品尝，令人惊讶的良好，舌头，心脏和胃，温顿和辣椒滴。
鸭子肝脏枕头鹅肝奶油味道额外奶油和丰富，你希望他们与一些梅尔巴吐司一起服用它。相反，你必须吃腌黄瓜，3美元的姜泄漏的奶油，以及中国烧烤酱来平衡咬伤之间的奶油。
这顿饭最精彩的部分是一大块多汁的鸭胸肉，中等熟度，鸭皮酥脆，还有一层薄薄的脂肪。它被放在五香华夫饼上，配上苹果和韭菜，周围是粘稠的鸭汁。太好了!
甜点
这些甜点令人愉快，与亚洲常见的甜点大不相同。
这些赎回了柏林甜点质量差的第一印象。
Calpico，覆盆子和大黄
这是Calpico（日本乳白色的Softdrink）蛋白甜饼和奶油的最有趣和最令人满意的甜点，用大黄山梨醇和覆盆子。
生牛奶豪达，杏，藏红花
给人留下深刻印象。感觉就像在吃碎奶酪。
香草，西番莲果，＆太妃糖
这款香草激情果仁果酱与太妃糖酱未能给人留下印象。
但令人惊讶的甜点——厨房的附赠——抹去了人们对普通甜点的记忆。
我知道这是一个一些奇怪的为亚洲人在亚洲风味的餐厅用餐米其林餐厅。我真的不期待食物让我感到惊讶，更了解了体验最受好评的餐厅在柏林。
我喜欢休闲时尚的氛围-安静但不是Snooty．这服务很聪明和员工建立融洽的关系迅速地但消失在背景中．我爱以为挑衅艺术品那幽灵你和挑战你采取行动。
我强烈推荐一个三道菜午餐餐以下组合(50欧元):
- 开胃菜:点心“耶路撒冷朝鲜蓟，黑色松露，榛子”
- 主菜：北京鸭诠释TR
- 甜点:Calpico，覆盆子，&大黄
我想亲自见到他，其中一个日子，并希望尝试他的德国食物创作。
蒂姆拉鲁
Rudi DutschkeStraße。柏林10969
电子邮件：office@tim-raue.com.
电话+49 30 2593-7930
Facebook：Restaurant Tim Raue.
网站：http://tim-raue.com/
营业时间：星期二 - 星期六
午餐12:00餐厅|厨房营业到下午1点半|餐厅营业到下午3点
晚餐在7 00pm下打开kichen开放，直到上午9:30 |餐厅营业至12.00mn。
Tim Raue午餐菜单
3课程菜单38€|4课程菜单48€
5 course menu 58€| 6 course menu 68€
* 8€补充
** 12€补充
价格为€，含税19%
相关博客文章：
亚博yabo1令人敬畏的柏林 - 最好的秘密城市欧洲系列：
- 柏林：柏林第一次计时器的10个最亚博yabo1令人敬畏的经历！
- 柏林：柏林墙的秋天 - 25周年纪念日！@Visitberlin.
- 周日在柏林:亚历山大广场，Bayernallee菲律宾弥撒，Mauerpark跳蚤市场和迷失在U-Bahn!(德国第一印象)
- 柏林·南德斯塔格：Käfer早餐在Reichstag Building的屋顶上！
- 柏林：一个令人亚博yabo1敬畏的晚饭地下夜总会经验在柏林!@SupperClubbing
- 柏林：会见Supperclub创始人HüttenpalastCaravan酒店在Hipster-Districtneukölln.
- 柏林：Hasir + Doner Kebab- 这最好的土耳其食物在土耳其!@BarbaraWoolsey
- 柏林：会议菲律宾外交的妻子在柏林柏林巧克力@diplomaticwife.
- 柏林：我从中学到了什么柏林最好的博主在马克斯和莫里茨老柏林酒馆?
- 柏林:TEUFELSBERG- 被遗弃冷战时期的间谍站在上面魔鬼的山！
- 柏林：Markthalle Neun街头食品市场星期四@berlinfood
- 柏林：白色垃圾快餐-“就像妈妈以前做的异国美食!”
- 柏林:蒂姆拉鲁经验 - 柏林最好的厨师吗？(审查)
- 柏林:柏林-亚历山大广场汽车旅馆
- 德国签证马尼拉:如何在德国驻马尼拉大使馆申请申根签证?
过美好的生活，亚博yabo1
创始人,www.OurAweso亚博yabo1mePlanet.com
披露：我们为我们的用餐支付。我们的柏林之旅是由外交部提供的，作为德意志联邦共和国的博主访客计划的一部分。一世我带着自己的偏见、观点和见解写了这篇文章。读我们的星亚博yabo1球完全公开政策在这里．
附注:预算约80欧元/人，含酒。
