Le Jardin一个顶层花园主题的法国餐厅是不是很有名法国厨师Gils Brault，以越南胡志明市的最高评价的特洛克斯餐厅而闻名。它很受欢迎，为经典菜肴提供烹制的传统法国方式，并制作自己的面包，奶酪和甜点。
（见相关文章：时间旅行|丰盛的法国美食在胡志明的Le Toit Gourmand并回顾一下旅行顾问|Trois Gourmands餐厅）
厨师Hasset去梅迪夫，一起厨师乔纳纳斯芒果树和Huat pot锅名人士，训练有素，曾在越南的厨师Gils Brault下工作6个月。他们能够说服厨师吉尔斯与他们合作，并在马尼拉打开他的传统法国餐厅概念。
与所有者合作伙伴合作詹姆斯·Ng，彼得曼加西， 和迈克泰格，他们在W 5日的顶层公寓开设了马尼拉最浪漫的法国餐厅之一。
这是一个预览Le Jardin经验……
LE JARDIN位于BGC西五楼的顶层公寓，位于Black Sheep旁边。
您将注意到Le Jardin标志对您输入的垂直花园的背景，请进入真实植物。
左边有一个糕点柜台，很快开放的面包店。
糕点是厨师Hasset Go在MedChef品牌下的专长。
我喜欢daLAOa的Randall Lao设计的工业高天花板的花园氛围。甚至还有鸟鸣的声音来完成户外花园的氛围。
背景是奥尔蒂斯加斯天际线，前景是S&R和St. Lukes。
有两个功能室可以容纳8-10人。
迷你吸烟室，专为烟瘾大的人设计。
大厨老板——大厨Jonas Ng和大厨Hasset Go。
le jardin cuisine de gils of trois gourmands de可调试菜单
4课程（P2,800.00 +），5个课程（P3,200 +），6个课程（P3,600 + 10％的服务费）
目前，你只能从4到6道菜中选择。4道菜有一个开胃菜，5道菜有2个开胃菜，6道菜有3个开胃菜。
课程＃1：面包和amuse bouche
他们的软卷很好吃✮蛋糕又烤内在。
✮开胃小菜是非常软的炒蛋，配上蘑菇和他们从法国进口的优质松露。
第二道菜:冷热开胃菜
我们订购了一个4课程的Rache和我的5课程选项，以便我们可以尝试更多的开胃菜。
✮Assiette de Trois Foie Gras．鹅肝三重奏。
这是从特洛克斯·格兰斯队的流行Foie Gras开胃菜。鹅肝以三种方式呈现 - 赤土风格，火鸡在红酒煮熟，......
......在春卷形式！最好平衡苹果蜜饯鹅肝的味道。
鹅肝酱和torchon版本非常光滑和美味，但我最喜欢这个春卷版本。
圣雅克巧克力酱．松露土豆泥烤扇贝。
扇贝恰到好处，用松露的蘑菇和小龙虾酱来平衡味道。不太独特，因为您可以从其他餐厅订购这种类型的Seared Scallops。
✮Soupe de Poisson.．鱼汤 - 法国里维埃拉风格。
我个人喜欢这种令人耳目一新的不同和轻微的鱼汤，味道味道。他们说这是法国南部的正宗汤风格。
我们唯一不喜欢的是这个大蒜藏红花蛋黄酱大篷车梅尔巴吐司，本来是要配汤的。
口感清洁剂
它们在主菜前的新鲜柠檬奶昔。
在这个时候，最好点酒来搭配你的主菜。厨师乔纳斯向我们展示了他们提供的5种法国葡萄酒，并向我们推荐了ChÂteau la calisse rosÉ 2011．
这确实是“活泼聪明”，只有令人甜蜜的甜味，激发你的口味。
课程＃3：主菜
我们订购了厨师的建议 - 牛肉脸颊和金枪鱼牛排。
✮Pave de thon et foie gras poele，酱汁oux truffle．烤金枪鱼牛排配烤鹅肝酱和松露酱。
这是鹅肝的经典Tournedos Rossini牛排盘的本地适应。而不是牛肉，他们使用自己的甘山金枪鱼，煮熟的介质，并配有鱼和牛肉股，带有松露的味道。
鹅肝，金枪鱼和酱汁的结合很棒！
✮Joue de Boeuf et Foie Gras Poele．牛皮脸颊上面炙手可热的鹅肝。
牛肉脸颊如此温柔和美味，特别是与鹅肝的结合！你会想要品尝每一口，因为它在马尼拉在这里品尝牛肉脸颊。
La Callice Rose配金枪鱼牛排很不错。酒体醇厚的红葡萄酒与牛脸很配。
我喜欢和妻子的这些特殊的时刻。没有与您的特殊某人分享，这是一个美妙的法国恶作剧，如此，这不会完整。
芝士盘
与任何典型的法国污垢一样，奶酪板被用作甜点前课程。
这道菜包括胡椒奶牛奶酪，松露奶牛奶酪和韭菜奶牛奶酪。真不敢相信他们自己做奶酪。
我喜欢奶酪与优质实心法棍面包片完美搭配的感觉(更少气孔)。
课程＃4：甜点
帮派巧克力．潮湿的巧克力熔岩蛋糕。
对于甜点，他们提供典型的比利时熔岩蛋糕，塞巴斯蒂安的香草冰淇淋具有熔化的效果。这很好，但你可以在其他餐厅找到它。
✮空心甜饼盟浓情巧克力．清淡的巧克力糕点和冰淇淋。
这具有几乎是相同的成分，但它处于一个大型专业形状，提供杏仁的甜点与冰淇淋和巧克力的奶油形成鲜明对比。
意大利烤咖啡（P100 + 10％的服务费）
最好订购咖啡与巧克力甜点配对。
总的来说,我喜欢Le Jardin浪漫的法国花园氛围和其顶层屋位置非常享有BGC。我也喜欢他们烹饪食物的传统法国方式，没有捷径。
我很欣赏他们是如何坚持的自己做面包，奶酪和甜点为美食家提供最好的体验。他们打算在恢复中抽烟自己的鲑鱼，培根和其他未来的产品。
4道菜的品尝就足够了。别忘了点Assiette de Trois Foie Gras要么Soupe de Poisson.对于开胃菜，Joue de Boeuf et Foie Gras Poele要么Pave de thon et foie gras poele，酱汁oux truffle主菜，还有空心甜饼盟浓情巧克力甜点。
我也建议得到的La Calisse Rose为您的膳食添加一些香料。
预算为p3,500 /头。
我只是后悔订购太多的鹅肝。请务必使用其他菜肴平衡您的膳食，以最大限度地提高您的体验。
Trois Gourmands的JARDIN Cuisine de gil
顶层公寓，西第五楼，第五大道拐角32街
塔吉格的博尼法西奥国际城
预订:+63 917 8176584
过美好的生活，亚博yabo1
创始人,www.OurAweso亚博yabo1mePlanet.com
揭秘:感谢Hasset主厨为Le Jardin的试营业做准备!
（读我们的星亚博yabo1球完全公开政策在这里）
P.S.他们目前仍在软开放和接受业主朋友朋友的保留。他们应该在3月底完全开放。
我喜欢他们几乎所有的事情都在家里做!
是的，质量确实很好，但缺点是你必须为质量付钱。
安东
我打算说我觉得umay看着你所说的所有鹅肝，然后阅读你的评论。
对于uppity french resto，甜点冷藏显示器看起来太红了丝带。他们应该更加努力，让它看起来真的颓废，色彩缤纷，选择，选择和更多的选择。案子必须诱使！
我们能在他们的糕点区喝咖啡和吃甜点吗?
@lois - 是的，你当然可以做到这一点
这就跟你问声好！我只是想问他们是否做flambéing?我一直在马卡蒂和塔吉格附近寻找法国餐厅，因为我真的想亲身体验，而不仅仅是在电影里。顺便说一下，这个地方看起来真漂亮!如果你能建议其他提供flambéing的餐厅，我将非常感激。
非常感谢你！
希望收到你的来信。
我不确定我是否会认为Le Jardin是一家很棒的菲律宾法国餐厅。亚博电竞视频亚博yabo1我想在....上指出两件基本的事情
首先，您的服务大小相当大！在欧洲曾多年过多年，在法国餐厅吃饭，有法国朋友，我会说法国服务大小总是适中。
其次，当您是一个“精美的法国餐馆”时，为什么为意大利咖啡？我喜欢意大利咖啡，但法国人也有自己真正善良和良好的咖啡。至少宣传法国人！
另外，着名的羊角面包在哪里？