Brasserie Girolle由厨师Ian Padilla @Girolle

Brasserie girolle.是一名休闲法国resto by Chef Ian PadillaLa Girolle.名声。最后，对其品尝菜单而闻名的他流行的恢复续集。

这是一个很好的地方，可以与朋友一起喝酒，或与你的合作伙伴举办一个愉快的商务会面。

我们最近访问了这个地方，背靠背，午餐，然后第二天晚餐。我们喜欢大部分主角，但有些菜肴可以改善。

这是我们的Brasserie Girolle体验......

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• Brasserie girolle.由厨师Ian Padilla
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Brasserie girolle.位于毗邻Pointe II建筑的底层，早鸟早餐俱乐部和下面乌尔巴酒吧和厨房。

它具有优雅而非非正式的氛围和高天花板。

Brasserie girolle菜单：主菜，汤，卖刀德|viandes et fruits de mere|甜点|奶酪选择|Charcuterie.

厨师Ian Padilla是训练他的烹饪团队的动手。

开胃菜

在我们的访问中，面包有点寒冷，并且没有像我们预期的那样热。

★Creme de Champignons.（P250.+ 10％的服务费）。天鹅绒般的蘑菇汤配上蘑菇和松露油。

蘑菇汤真的很好，有一个很好的朴实的味道。汤周围的松露油的光滑，奶油稠度和暗示的含量增加到我们的乐趣。

汤一点oignon格罗迪尼（P250.+ 10％的服务费）。Brasserie Girolle的经典版洋葱，牛肉库存上面搭配Gruyere奶酪。

洋葱汤是一个很好的替代品，顶部有慷慨的gruyere奶酪。

★Chevre Chud.（P390.+ 10％的服务费）。温暖的山羊奶酪用烤甜菜根和香醋醋。

这是菜单中强烈推荐的沙拉。我们喜欢它，因为山羊奶酪的纹理纹理 - 外面煎，但内部潮湿和耐嚼。Nakakaumay Lang.在某些时候。

沙拉啤酒吉尔梅尔（P410.+ 10％的服务费）。烤鸡用培根，bleu奶酪和芥末酱。

这也是一个好的沙拉，在蔬菜床上拥有大块的鸡肉和强烈的Bleu奶酪味。

★鹅肝Poele.（P740.+ 10％的服务费）。泛油炸鹅肝，焦糖苹果，白兰地

如果你喜欢鹅肝，这是一个很好的开胃菜，因为焦糖苹果，白兰地和脂肪鹅肝的味道独特的味道的独特组合。

Pied de Cochon Croustillant（P350.+ 10％的服务费）。脆皮猪肉跑步司机配着经典的酱gribiche。

这是菜单中强烈推荐的开胃菜之一，但我们没有找到对此特别的任何特别（我们甚至没有完成它）。不要订购这个。

葡萄酒和香槟：香槟＆闪闪发光，白葡萄酒|红酒|红麦片，甜点酒|啤酒和灵魂|鸡尾酒和非酒精|奶酪选择|Charcuterie.

他们有很多葡萄酒，奶酪和腌制的肉类。事实上，他们有一个快乐时光喝酒 - 所有酒促销从下午2点到下午6:30。

服务器温暖，愉快，非常有用。

主要主体

★Tartare de Boeuf.（P620.+ 10％的服务费）。传统牛肉鞑靼用沙拉和油煎的土豆。

令人惊讶的是，这种微微湿润的原料牛肉皿有很多蜜蜂味。我们只是喜欢它的奶油。

Saumon Roti.（P650.+ 10％的服务费）。烤三文鱼用烤的绿皮胡瓜和烤土豆与bernaise调味汁。

烤三文鱼也良好，在整个鲑鱼肉中具有良好的味道。我们也喜欢这个。

★圣吉克斯诗（P900.+ 10％的服务费）。泛油炸美国扇贝和蘑菇霜酱。

在我们尝试的所有菜肴中，这是我们最喜欢的 - 厚重和美味的扇贝，只有适量的蘑菇霜。最好吃蘑菇，一点蔬菜和奶油酱。

Boeuf Braise.（P550.+ 10％的服务费）。8个小时焖矮肋釉面胡萝卜和奶油土豆泥。

这道菜很好，非常柔软的肉只脱掉骨头。我希望如何用它提供米饭！

jarrets d'adnneau（P690.+ 10％的服务费）。慢炖的羊羔小腿用浓羊羔jus的白豆。

羔羊的腿同样柔软。在自己的果汁中，被白豆包围，羔羊很大 - 适合分享。

甜点

★巧克力profiteroles.（P250.+ 10％的服务费）。

我个人喜欢用巧克力酱慷慨地淋上的profiteroles。百胜！

tarte au pommes.（P220+ 10％的服务费）。

这是强烈推荐的，但这是一个执行良好的苹果派。

奶油焦糖（P250.+ 10％的服务费）。

这只是普通的leche flan。

在Brasserie Girolle，期待良好的法国食品，精美的选择，以及有利于对话的氛围。如果您想享用3道菜的葡萄酒，则预算平均p1,500。

我推荐这一点Creme de Champignons.（蘑菇汤）或Chevre Chud.沙拉作为你的起动器。然后订购圣吉克斯诗（扇贝）或Boeuf Braise.（短肋骨）作为你的主菜。最后，结束他们的巧克力profiteroles.或走到urbn酒吧对于他们盐味的焦糖芝士蛋糕。

恭喜，厨师Ian Padilla，在您的新恢复！谢谢您为良好的葡萄酒选择添加凉爽的环聊，为Bonifacio Global City地区提供良好的葡萄酒选择。

注意：它们仍然在柔和的开放上。仅限现金。

Brasserie girolle.
G / F Fort Pointe II Building，第28届圣BGC（以前的码头One），Bonifacio Global City
营业时间：每日，开放午餐和晚餐

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全面披露：我们为我们的饭菜支付。我自己写了这个博客，它表达了自己的意见。我没有与此职位中提到的任何公司或任何促进其的组织的业务关系。作为一项政策，我没有收到我们在博客中的食品和旅行地点的赔偿。

P.S.Brasserie Girolle的门面很简单，带落地窗户，展示了恢复的内部。在晚上用餐，更浪漫的氛围更乐趣。