SENSEI寿司由厨师布鲁斯"布鲁西" Ricketts

我遇到厨师布鲁斯·里基茨，绰号“Broosy”当他正在做他的专辑在@ChefBroosy餐车Cucina餐厅Andare了一夜。他对各个著名餐厅在加利福尼亚州工作过，并终于决定回家把这里当成加入充满活力的餐饮在马尼拉最年轻的厨师之一。

对于一个20岁出头的小伙子来说，他曾在加州工作过，来自著名演员(和蒂托)罗尼·里基茨的家庭，他惊奇地降频TO-地球而且非常热衷于马尼拉做出改变现在。

他在机器人短暂逗留后，并考虑到在马卡蒂分子美食餐厅，他决定成立自己的Resto餐厅在高炉附近，去大多数菲律宾人爱 - 日本料理．

老师寿司不是设计成菜为主和不假装是真实的。食品是基于当地市场上有什么新鲜的东西和他们可以编造在内部．菜单写在黑板上，所以他们可以每2到3天更换一次。

就是我们喜欢的那种恢复。看看我们的Sensei寿司体验:

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• 老师寿司厨师布鲁斯“Broosy”里基茨
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老师寿司是一个古朴的20座Resto餐厅大厨Broosy为你做饭，你订购。该Resto餐厅是一个工作 - 在 - 进步，并始终升级它的外观。声不好，可以得到分散注意力时，Resto餐厅已满。

老师寿司菜单：黑板菜单更大版本|生的|其他人|牛肉，虾，饮料

菜单很有趣，价格也很实惠，从P100到P550不等。

坐在最好的地方是厨师在酒吧的俯瞰厨师组装和电镀你的菜柜台面积表。

★饺子（P155）．

这是一个很好的介绍厨师Broosy对菜玩法，加入微绿豆芽一样，叶，鱼子，意外的酱改造这个简单的日本人的喜爱。

老师海鲜意大利面（P240）．搭配奶油，什锦海鲜，松露油和新鲜香草

有时候，这是行不通的 - 就像这个菜 - 这味道，看起来像多菲式炒面的，我们甚至不能尝了一下松露油。

辣的猪肉拉面（P315）．自制拉面，猪肉，辣椒拉面，姜葱。

我喜欢他们做首页黑芝麻小麦面粉面条，但拉面的口味有点不同。它端上来不要太热以至于你可以品尝到猪肉肉汤的油腻感。

★烤牛排（P550）．土豆，清酒和橙子酱，松露油完成。

我们喜欢牛排与厨师的缘故和ponsu酱这一慷慨服务。肉配对关得很好，土豆。这是一个安全的选择和良好的价值你的钱

★香煎三文鱼头（P280）

我最喜欢的是烤三文鱼头，因为它是烤正好和葱段香醋调料制成酱油，香油，寿司醋，葱和洋葱了。

你也可以要求扑鼻日本柚子与越南鱼露给不同的风味尺寸这道菜。

这是物有所值，你可以订购烤Hamachi的负责人只有P850。

如果你是幸运的，他们将成为一个惊喜甜点这样Kalabasa芝士蛋糕版

2-3次后，你就可以享用主厨的Omakase(日式品尝)了——1500磅/头。我们下次再来试试，充分体验主厨的创意。

总的来说，这是物有所值的和有趣的现代采取的日本料理。我们将回到更多的尝试他们的其他畅销书（预算P500 /头），和厨师的Omakase（P1,500 /头）。

SENSEI SUSHI
本地和季节性亚洲风情的餐厅由厨师布鲁斯·里基茨执导。
B.F.公寓268阿吉雷圣B.F.家园，帕拉纳克（除了Nuat泰）
营业时间：开放时间为每天上午11点至晚上十时三十分
电话: + 632 358 - 1387
移动的：63 919 377-2966或63 906 275-4555
脸谱网：唤醒寿司
推特：@Sensei_PH

只收现金。一定要提前取款。

★ - 强烈推荐。

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P.S.有些人误以为这是一样的寿司Sei这是一个不同的日本Resto餐厅。