MBKRS奖2012年:马尼拉最好的餐厅是...

普通话东方javi berenger-testa在厨师罗比goco欢呼

你认为谁应该赢得今年的马尼拉最好的餐厅秘密奖励?

以下是2012年MBKRS奖提名(我强调了我的投票)

笔记:MBKRS奖2010年奖获得者今年没有资格竞争。然而,他们有资格赢得最好的餐厅奖,并参加未来的比赛(每两年)。

读:和2010年马尼拉最好的餐厅秘密奖获奖者是......


传奇: - MBKRS 2012赢家,下划线- OAP投票

菜式奖项

最佳意大利餐厅

  • L'Opera.
  • CaféCaruso.
  • Carpaccio
  • ★Va Bene Pasta Deli
  • 我的厨房克里斯厨师

最好的法国餐厅

  • La Girolle.
  • L'Entrecôte.
  • ★BrasserieCiçou.
  • Champêtre.
  • 厨师杰西

最好的西班牙餐厅

  • ★特里的选择
  • Casa Armas.
  • La Tienda.
  • 拉斯弗洛雷斯
  • 科瓦拉

最好的日本餐厅

  • Ukkokei拉面罗恩
  • Kikufuji.
  • 静脉曲张
  • ★Sugi?
  • Tsumura.

最好的中国餐馆

  • 陶渊
  • 卢岗咖啡馆
  • ★海胫陆
  • 格洛丽亚Maris.
  • 崔花园

最好的欧式美食

  • lolo爸爸
  • ★萨拉
  • 马上
  • 茄子
  • 鹅站

最好的泰国餐厅

  • 芒果树
  • 简单的泰国
  • 索米的面条房子
  • ★人们的宫殿
  • 我的泰国

最佳菲律宾餐厅

  • RomuloCafé.
  • ★Abé.
  • La Cocina de Tita Maning
  • 银河系咖啡馆
  • xo 46小酒馆菲律宾人

最好的中东餐厅

  • 波斯烧烤
  • 法力 - ish等等
  • 卡斯巴
  • ★Hossein的波斯凯巴夫
  • 雅利亚

最好的韩国餐厅

  • 东赢了花园
  • Manna韩国花园
  • ★Kaya.
  • Ye Dang Korean BBQ
  • 韩国村

最好的印度餐厅

  • 皇后水晶花园
  • Swagat Indian Cuisine.
  • TAGAYTAY的泰姬草
  • ★新的孟买印度菜
  • 印度传说

最佳中欧餐厅

  • Magyar Hungarian Restaurant.
  • 巴尔干南斯拉夫家庭烹饪
  • Vieux Chalet瑞士餐厅
  • Chesa Bianca瑞士餐厅
  • ★老瑞士酒店

最好的特色菜

  • orale!Taqueria Mexicana.
  • ★角落树咖啡馆(素食主义者)
  • Achiote Taqueria(墨西哥)
  • Clawdaddy Crab House&American Grill(Cajun)
  • Hermanos Taco Shop(墨西哥)

笔记:与曼尼拉最好的餐厅秘密的精神保持着,国际餐厅品牌和特许经营不得有资格参加竞争。

专业的餐厅奖

最好的牛排馆

  • ★Elbert的牛排
  • 火湖格栅
  • 我是安格斯牛排馆
  • 马尔科姆人
  • Bistecca.

(你认为现在谁有最好的牛排?)

最好的小酒馆

  • ★Sala Bistro.
  • WildflourCafé+面包店
  • 切尔西市场咖啡厅
  • 斯特拉
  • CIBO

最佳恢复/酒吧

  • op
  • ★M咖啡馆
  • 火箭房
  • 汽油池草案
  • 盲猪

(谁是你最好的resto /酒吧的投票?)

最好的EnoTeca.

  • 葡萄酒俱乐部
  • ★Cav.
  • 葡萄酒博物馆
  • 紫脚
  • 酒吧

最佳葡萄酒名单

  • Champêtre.
  • 埃尔伯特的牛排室
  • ★巴西诺美食
  • 萨拉
  • 茄子

(不确定,您认为谁有最好的葡萄酒列表?)

最好的汉堡

  • ★查理的研磨和格栅
  • 陆军海军
  • 琼斯先生
  • sango汉堡大师
  • 默里&d'藤蔓

最好的甜点,冰淇淋和蛋糕店

  • ★蛋糕俱乐部
  • Chez Karine.
  • Sonja的杯形蛋糕
  • 咖啡厅玛丽格兰园
  • CONTI的

最好的新人

  • 汽油池草案
  • 阿拉喀马马尼拉
  • 拉斯弗洛雷斯
  • Va Bene Pasta Deli
  • ★WildflourCafé+面包店

笔记除了某些专业奖项类别外,例如最佳新人,最佳葡萄酒单,餐厅可能只会为一项奖项提名。

酒店餐厅奖

最佳酒店餐厅:国际自助餐

  • ★螺旋(索菲特)
  • 交叉自助餐(Dusit Thani)
  • Paseo Uno(普通话东方)
  • 热(edsa shangri - la)
  • Escolta(半岛)

最佳酒店餐厅:精致的用餐

  • 红色(makati shangri - la)
  • 马鞭草(发现乡村套房)
  • Cru牛排馆(万豪酒店)
  • 阿尔伯特王子(洲际)
  • ★印象(马克西斯)

最佳酒店餐厅:专业

  • ★尚宫(Makati Shangri - La)
  • Umu(Dusit Thani)
  • 李莉(凯悦酒店&赌场)
  • 颐和园(edsa shangri - la)
  • Benjarong Royal Thai(Dusit Thani)

最佳酒店酒吧

  • Le Bar(Sofitel)
  • 康威(Makati Shangri - La)
  • 酒吧(半岛)
  • kipling的(普通话东方)
  • ★沙龙de ning(半岛)

个人成就

最好的新兴人才

  • ★Martin Wisniewski(Routtree餐厅)
  • Marco Lobregat(蘑菇部)
  • Jim Araneta(全球啤酒交易所)
  • Walter Manzke(WildflourCafé+面包店)
  • 伊恩帕迪拉(La Girolle)

最好的厨师

  • ★J Gamboa(Cirkulo)
  • Cyrille Soenen(Brasserie Cicou)
  • Marc Aubry(Champetre)
  • 罗比GOCO(CYMA)
  • Rob Pengson(鹅队)

最佳餐厅集团企业家

  • ★Annabel Wisniewski(Discovery,MCafé,Chelsea,琼斯先生等)
  • Erik Cua(Republiq,Opus,Privé等)
  • Tony Tan Caktiong(Jollibee,红丝带,浅滩,格林威治披萨等)
  • Raj Sadhwani(酿酒园,草案,BEO等)
  • 威廉斯特尔顿(Italianni's,TGI星期五,Bulgogi Bros,Ma Maison等)

终身成就

  • Claude Tayag.
  • ★Juan Carlos de Terry
  • 格兰达巴雷托
  • 诺拉大阿
  • GeneGonzalez.

关于马尼拉最好的餐厅秘密奖项

MBKRS奖组织者Elian Habayeb和Cabarrus

2007年底,ines Cabarrus和Elian Habayebe发表了他们的畅销咖啡 - 表格预订了Manila最好的餐厅秘密,其成功激发了他们在马尼拉蓬勃发展的餐饮场所举办卓越的奖项。在奥斯卡签订后,奖项由餐厅行业内部人员决定,他们了解其动态,趋势和标准。Since 2008, the MBKRS Awards (a.k.a. “the Dishes” given the award’s dish-‐like shape) are celebrated bi-‐ annually at Enderun Colleges, the country’s top Hotel Restaurant Management school, sponsored by leading players such as Citibank and San Miguel, fully supported by the Tourism Department, and pretty much every relevant media outfit.

法官学院包括超过100名着名厨师,餐馆所有者,教育工作者,食品批评者,博主,生活方式出版编辑,广播公司和名人美食家。他们通过安全的在线投票系统投票,并通过领先的会计公司SGV&Co.审查了投票制度的结果和完整性。30奖项类别均由美食,专业和个人成就进行分类。酒店的餐厅甚至有甚至是展示展览会,一家餐厅获得“最佳餐厅”家中的奖金。

有关奖项的更多信息,请访问www.facebook.com/mbkrsawards.

过着令人敬畏的生亚博yabo1活,

安东
创始人www.ourawesom亚博yabo1eplanet.com.
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全面披露:

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全面披露:我自己写了这个博客,它表达了自己的意见。我没有与此职位中提到的任何公司或任何促进其的组织的业务关系。作为一项政策,我不接受我们在博客中的食物和旅行地点的广告。我被邀请参加今年MBKRS奖项的第二轮评委的一部分。

P.S.被提名者是前5家餐厅,在“圆形”选票中获得了最多的投票。允许法官在每个类别中投放最多三(3)票。法官只会在“第两轮”最终选票中投票。

以下是2012年MBKRS奖2012年的部分列表,截至“圆形”投票结束:

餐馆老板
Martin Wisniewski.M咖啡馆

Archie Rodriguez.CPK.
Chiqui Mabanta.角树咖啡馆

Louie Ysmael.op
阿巴纳纳帕'提示现代烧烤

Conrad Alcantara.工艺
Kimmie Assad-LamataDI Mark的

Vanessa Vitrano伽利略enoteca.

rollie fabie.台面
约翰卢卡法国贝克

Paolo nesi.L'Opera.
Sergi Rostoll.拉斯弗洛雷斯
查理林Sugi.
robi约瑟夫花蜜

厨师
布鲁斯林亚洲食品频道

大卫Pardo de.Ayala发现

阿德里安昆卡埃尔伯特的牛排室

基督徒vecin.柑橘La Boqueria

T.homas wengerEnderun.
Kerwin Go.人民宫殿
Luis de Terry.'提示现代烧烤

饭店 - 厨师
科林麦凯人民宫殿
Sau de Rosario别墅咖啡馆
Cyrill Soenen.Brasserie cicou.

Katrina Khun-Alcantara查克的熟食店

玛雅迪亚兹- Llim Apartment 1B.

罗比Goco.CYMA.
Rob Pengson.鹅站
蒂娜·帕林园l'Incontro.
艾德奎斯森Petra&Pilar
乔希·泰国
Claude Tayag.Bale Dutung.
保罗黄火湖格栅
他yo de baron
Gino Gonzalez.Taqueria Amiga Mia.

伊恩帕菲拉La Girolle.

酒店里
奇科安吉利斯普通话东方

阿尔弗雷多罗卡Fuego酒店
Bobby Horrigan.Enderun.
艾德瓦普Bayleaf intramuros.

Charisse Chuidian.普通话东方

吉米概念天酒店

媒体
Erwan HeussaffEsquire.
阿曼达格里芬 - 雅各布生活方式网络

Joy Pubido.菲律宾明星
ANA GONZALEZ.99.5 RT.
lexi schulze.anc
Audrey Carpio.Esquire.
Bel Castr.o Manila公告
Boyet Sison.anc
CJ Juntereal.F&B世界
kat tuason.广播共和国
拉拉帕尔潘女性健康
Marco Rodriguez.自由食品作家

海蒂娜生活方式亚洲
Nana Ozaeta.食品杂志
鹅卵石雷耶S亚洲食品频道

Robyn Narciso.ABC.
爱德华西蒙食欲
格文凯里诺GJC
DinahVentura.每日论坛报道
Anna Sobrepena.生活方式亚洲
Izzy Gonzalez.人民亚洲
Bebeth Timbol.ABS - CBN.
Marilen Fontanilla.F&B世界
吉拉格曼流氓
Yvette Tan.菲律宾明星

博主
Cecile Van Straaten.Chuvaness.
Chinkee Koppe.一个大咬人
vince golangco什么时候在马尼拉

Sanjeeb Golpadas.3个桌子请

姜arboleda.马尼拉评论
Richie Zamora.挑剔的食物

罗琳德拉罗莎Chowbuzz.
rj galang.男人吃马尼拉
让费尔南多旅行或差点
理查德公司来自肚子的故事
金佩斯jin喜欢吃
Paul Syjuco.3个桌子请

弗朗西斯ang弗兰尼瓦尼
珍楚在叮咬之间

名人美食家
Ruffa Gutierrez.演员
哈里托马斯美国大使
janice de belen演员
套件连裙商人
Annette Ablan.白俄罗斯领结
krip yuson.作者
Arnie del RosarioChaine des RotiseSeurs.

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11关于“MBKRS奖2012年:马尼拉最好的餐厅是...

  1. 不要对任何人都不是糟糕的嘴巴,但这个列表中有一些可怕的餐厅,我永远不会再踏入。我震惊的是,他们在列表中,我可以想到一些更好的地方甚至没有提到过。似乎是,如果你是组织者或法官的朋友,那么你有很大的优势。如果你不是......
    虽然我同意一些获奖者,但我质疑一些选择和标准的完整性,为什么选择它......特别是在一些不在列表上的其他餐馆。

  2. 由于餐馆是日常业务,因此每个客户的经验可能与其他人不同,特别是如果客户只是像我们这样的平民。挑战是真的是一致的,无论情况如何或客户的姓名和连接。

  3. 菲律宾有很多独特的餐厅。亚博电竞视频我从来没有参加过任何提到的餐馆。我注意到提到的大多数餐馆都没有特许经营。有时候,那些不那么熟悉的餐馆,他们的菜肴很美味和异国情调。
    好吧,对我来说,重要的是味道和菜肴的演示,接下来是餐厅的清洁,最后是客户服务。如果客户喜欢一家餐馆,那么他们将经常参观餐厅,他们会向任何人推荐。

  4. 熟悉Walter Manzke的烹饪多年了,看到他的名字在“最好的新兴人才”下很奇怪。(他是L.A的一家非常成熟的厨师。)

  5. 有人肯定被操纵了sugi。当嗡嗡声鼓Mediocre日本餐厅赢得奖励时,它会略有速度,并一直介入餐厅。日本食物肯定是菲律宾人最爱的美食,绝对是日本餐馆之间的苛刻战斗。坦率地说,Sugi没有理由在该名单上。
    此外,是否要求评委参加所有被提名的餐馆,或者他们只是检查他们最喜欢的?后者似乎是这种情况。
    例如,采取最好的酒吧和恢复。盲猪将是鸡尾酒的清晰赢家。绝对没有人接近。Opus将是一个紧密的第二次,因为他们有一个完整的晚餐菜单 - 这是美味的。但是咖啡馆?他们的饮料和食物短暂。
    在我的观点来看,判断过程可能会更好。我确实认为选择合适的评委并要求他们尝试所有指定的餐馆是必须 - 这明显没有实施。并留下与餐馆附属的人,从评审和演示文稿 - Sugi成为最好的日本餐厅......是什么笑话。

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