CHEZ KARINE,法语的意思是“在凯伦的地方”,是一家由糕点厨师Karen Yang设计的塞伦德拉社区面包店。她毕业于巴黎蓝带糕点学院,并完成了制作马卡龙的实习法国糕点大厨Pierre Hermé。
(读:甜点是第一|本周日开业:马尼拉最新糕点店)
卡伦的马卡龙每件售价50英镑,而克丽斯塔(Krista)的马卡龙每件售价35英镑,Cicou Brasserie (Brasserie)的马卡龙每件售价35英镑,Bizu (Bizu)的马卡龙每件售价45英镑,以及Margarita Fores的Lusso马卡龙每件售价50英镑。她的马卡龙真的值这么多钱吗?你要为皮埃尔·赫美未曾质量呢?
Chez Karine Bakery菜单:热冷咖啡,热和冰茶,冰沙|马卡龙,皇家布丁,意式奶冻,饼干,慕斯,馅饼和糕点,蜂蜜吐司
除了Macarons,Chez Karine以其皇家布丁专业而闻名。在其菜单上也是咖啡,热巧克力和蛋糕,以完成甜点咖啡馆体验。
Macarons与口味充分融入,并与Manila提供的其他Macaron的通常,脆弱的蛋白甜饼不同,咬了一口。我们发现它们有点柔软,而且是一个小的,但 -bitin如果你只吃一个。
(从顶部顺时针方向)柠檬。充满柠檬酱油。草莓。充满了草莓奶油。阿月浑子。充满了pistachio ganache。咸焦糖。充满盐渍焦糖乳酪。
开心果和咸焦糖是我的最爱。如果它们有更多独特的味道就好了……
盒子很可爱,一盒7个会给别人做一个很好的惊喜礼物。
莫斯科和香草皇家布丁(P100 /每个)。软的奶油布丁,底部有深色焦糖。
很多美食家都在肆虐皇家布丁,主要是因为你可以在家里重复使用的可爱瓶子。(读:来自肚子的故事|塞伦德拉的Chez Karine Bakery)
我喜欢布丁的光滑质地特别是莫斯科风味因为它的甜味和熟悉的味道。
当然很好吃,孩子们都喜欢。(小费:就这样吃吧!当艾丹把布丁混合在一起时,它变成了液体,失去了光滑的质地。)
问题是,我确实认为这很贵。如果你把瓶子拿走,数量就很小——不足以证明P100的价格。
芒果Panna陶塔(P100 /每个)。经典的意大利奶油甜点。
替代布丁的另一种选择是以水果为基础的意式奶冻,售价相同。
就个人而言,我发现Panna Closta压下了,即使它的一层芒果在上面。混合时没有味道良好。我建议你订购皇家布丁。
焦糖玛奇朵(P185)。焦糖Bavarois,浓咖啡碎片,软焦糖,巧克力饼干。
这些蛋糕太小了,没有什么值得称赞的。最好去博尼法西奥大街中心的蛋糕俱乐部吃你的蛋糕。(读:我们令人亚博yabo1敬畏的星球|蛋糕俱乐部甜点天堂)
Muscovado Latte.(P105)。我们的拿铁咖啡稍甜,上面有奶油泡沫。
我喜欢我的拿铁咖啡,它有一层厚厚的甜泡沫——非常适合甜点。
热巧克力(P115)。用蒸牛奶融化了65%的巧克力,用鞭打奶油和棉花糖点缀。
我的妻子和艾丹喜欢热巧克力的乳品。
加指出,Chez Karine为精心设计的包装。它们会为所爱的人制作精美的礼物。
除了他们使用质量成分,它们的包装和食品呈现方式以某种方式证明了优质的价格。
如果您发现自己在Serendra地区,请参加不同口味的Chez Karine Macarons的品尝狂欢。皇家布丁也是一个独特的尝试。请记住,您正在为质量,包装和品牌支付保费。
这个地方很小,可能只是作为一个外卖柜台。Alfresco桌子的地区在晚上变暗,所以不建议作为甜点的垂询。
Chez Karine Bakery.
我们是亚洲和美国风味的法国糕点。
G / F Serendra Mall(Sonja的冰糕和Gelatissimo),Bonifacio Global City,Taguig
电子邮件: orders@chezkarine.com
电话:+632 804-1889
手机:+63 917 323-2845
网站:http://www.chezkarine.com
脸谱网:在Karine面包店
操作时间:
周日至周四上午10点至晚上10点
星期五至星期六上午10时至晚上11时
过着令人敬畏的生亚博yabo1活,
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P.S.这是我第一次听说糕点厨师凯伦杨。你怎么看待她在Chez Karine的款待?
我完全同意价格偏高的说法。而我的妈妈也认为份量很小,也就是“咬”。先生,我的看法是:http://misstablenapkin.blogspot.com/2012/07/chez-karine-bakery.html
Macarons如何比较?
我很高兴Chez Karine,但对她而言也很紧张。这是巨大的压力,我认为与Pierre Herme相比,不公平。她的macarons还可以,但不是ph水平。考虑到这么多的因素 - 进入最佳成分,我们的气候,价格点等现在,我更喜欢基督徒的Macarons,但我确实把它送到了举办氛围,选择产品和包装的酒吧。将等到她发现她的签名,并真正闪耀着自己,减去了阴影。
与安德烈同上。CK马卡龙不是爱马仕级别的。最好别把" PH实习"写在媒体资料包里,因为这只会提高人们的期望值。我很喜欢这款皇家布丁,但不知道P150的大部分价格是否都计入了包装成本。But nitpicking aside I commend her for her biz venture
UHHH!用厨师Karine的巧克力卡麦龙与Cafe Latte开始你的一天...天堂
噢!看起来太棒了!我爱马卡龙!The best I’ve tried was from Laduree but then I find the ones they sell at Trader Joe’s good as well. Eager to try the muscovado pudding. Great post!
http://www.themommist.com
那么,除了在LCB进行pH和学习LCB的情况下,她的厨师经历也是如此顺便说一句,我同意,Laduree蛋白杏仁饼干很棒,我试过保罗也很好,皮卡的蛋白杏仁饼干很棒,因为它觉得它在你嘴里融化。(这来自一个不是杏仁饼粉丝的人)
Nag-stage lang sa PH, PH manila na马卡龙?据我所知,PH马卡龙不是在商店里生产的,而是在巴黎郊外的一家工厂里生产的。阿尔萨斯ata。所以,没有人能够重新制作马卡龙,除非在敦卡萨的工厂里。
Ladurée和青木Sadaharu马卡龙是我最喜欢的。
看起来很好吃!我想尝尝他们的布丁!