有很长一段时间，我在马尼拉只吃三种拉面:Shio（盐），Shoyu.(大豆打底)和味噌．但是，终于改变了，当我最近尝到豚骨拉面．
我喜欢它浓郁、乳白色的味道和浓郁的猪骨味。现在我明白了为什么人们对豚津拉面如此推崇，为什么有人说这是日本拉面的真正味道。
- ”我喜欢豚骨拉面。它是我最喜欢的食物之一。用碎猪肉骨头熬成的白色浓汤，口感极其丰富，总是让人心满意足。”- - -最好的豚骨拉面
- ”如果你还没有被传授过拉面的奇妙世界，那么豚骨汤是拉面汤中的圣杯。”- - -No Recipes |豚骨拉面
- ”豚骨(豚骨,“肉骨头”;不要和猪排拉面搞混了，拉面的汤汁通常是白色的，浑浊的，....肉汤是由将猪肉骨头、脂肪和胶原蛋白在高温下煮上数小时制成的浓汤，使肉汤充满浓郁的猪肉味，并具有与牛奶、融化的黄油或肉汁相媲美的奶油稠度。”- - -维基百科|拉面
Genya豚骨拉面有一种简单的日式氛围。虽然当你经过马卡帕加尔大道时可以看到。，it is a bit hidden because of the big billboards around Hobbies of Asia.
日本老板已经委托训练有素的菲律宾厨师烹饪，所以我不会说它是正宗的，但与更商业化的版本相比，它仍然很好拉面酒吧(一开始还不错)。
我们的朋友乔纳森和艾伦，前几天刚在马比尼吃过一次糟糕的拉面。
我们请他们和我们一起品尝豚骨拉面。我很高兴它消除了我的记忆，因为这里的拉面更美味，而且物有所值。
Genya Tonkotsu拉面菜单：Shoyu和Shio Tonkotsu拉面|piilikara和Yasai拉面|侧菜单（饺子，卡拉 - 年龄）|大米|饮料
我对2500克30分钟的Bikkuri拉面挑战很感兴趣。有人尝试过这个挑战并成功了吗?
免费绿茶，红姜，辣椒油，和芝麻。
该Resto餐厅自豪地提供这些调味品免费+绿茶单份。
★Shio豚骨拉面基本味道（普通 - P180）．与Chashu, Negi, Kikurage和Nori。
我们要的是豚骨汤的基本味道，需要煮18个小时。这汤看起来很乳白色，猪肉味很浓。
Genya的拉面价格不错，而且一份普通的拉面足够一个人吃。
该拉面稍薄一点，比正常的，而不是作为耐嚼，因为我期待的那样。
★皮利卡拉拉面味道辛辣(特殊- P320)．特别+茶树+ Ajitsuke Tamago。
我喜欢他们皮利卡拉拉面的辣味。我们订购了特殊版本的chashu(猪肉片)和Ajitsuke Tamago -一种调味过的半熟鸡蛋，每天限量50份。
Kara-age(P160)．5件炸鸡。
鸡肉又脆又薄。
Yakimeshi(P250)．日式炒饭(适合3-5人)。
......这与他们的版本炒饭进行得很完美。
Moyashi——Itame(P180)．煸炒豆芽。
订购一些蔬菜来平衡你的饭。
我在马尼拉最喜欢的三家拉面店是:
Ukkokei拉面罗恩(帕塞市路),Tamagoya拉面， 和Genya豚骨拉面！
Genya豚骨拉面
亚洲爱好购物中心，马卡帕加尔大道。,帕塞市的城市
(Inasal Jay-J旁边)
在马尼拉系列2013最好的拉面：
- RAMEN NAGI:但是美食拉面现在在马尼拉!@SMAuraPremier
- 拉面大正UKKOKEI:博多通克拉面和Yakibuta Chahan!
- TAMPOPOたんぽぽ:豪华黑猪火锅拉面和高档黑色Tonkatsu !
- IKKORYU FUKUOKA RAMEN菲亚博电竞视频律宾黑蒜豚津拉面!
- 菲律宾山都卡拉面:传奇的北海道亚博电竞视频拉面现在在马尼拉!
- RAMEN YUSHOKEN:南方最好的拉面屋指南!
- 全矢户精门的双层芝士酱Tsukemen!
- 但是你
- UCC的Tan Tan Mian Tonkotsu Ramen!
- GENYA猪骨拉面
- 拉面BAR - 一个最好的正宗的日本拉面地点在马尼拉的？
- TAMAGOYA !拉面
- UKOKKEI拉面RON - 一个最好的酱油拉面在马尼拉的！
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充分披露没有什么可透露的。我们付了饭钱，我们和这家店的老板没有任何关系。
另外，感谢谢尔曼提供的美食小贴士Genya豚骨拉面它于去年5月在亚洲的Hobbies Mall开业。
★极力推荐的菜肴
我想尽快尝试一下!tnx
他们在MOA吗?我对马卡帕加尔大道不太熟悉。在蓝色波浪附近?如果能提供更多关于他们位置的信息，将不胜感激。谢谢安东的提示。
它不是在MOA，其前海滨市场。克莱尔德拉富恩特餐厅。
今天晚饭吃了。辣味、盐味和五巫拉面都不错，但还没有达到玉儿古屋的水平。我会给它两颗星。拉面不热，茶树肉吃起来也不新鲜。不过日式饺还不错。炒豆芽对我来说太甜了。这值得更多的访问，以便能够彻底地判断它是否值得列入罗恩，玉儿屋……再次感谢这篇评论，安东。
看起来好吃! !我还没吃过豚骨饼!会很快!
我昨晚终于去了Genya。我点了海鲜拉面，我男朋友点了盐豚津拉面。汤太咸了!一开始还好(我猜是因为我们太饿了，根本不在乎)，后来，我发现自己喝了很多水，因为水太咸了。问题是，我们点的汤不一样，但都很咸。我不知道这是否只是一夜之间的事，但那次经历让我发誓再也不回来了。
安东，我一直想问你，是什么让你形容一件事是真实的?是日本料理是由日本厨师做的，还是美国料理是由美国厨师做的?
嗯. .不满意genya拉面。他们用的面条和街上卖妈妈的面条很像。:/对于300php，我认为他们是面条会更体面一点。哦. .
不满意自己的拉面了。再也不会回来。：/
是的，他们的面条味道像平时mamihan的真身。但我还是很喜欢它，而不是方便面键入其他日本餐馆使用。
我们能够也试试这个...http://www.badudets.com/genya-tonkotsu-ramen-at-hobbies-of-asia-macapagal/
嗨，在我读genya的正面评论之前，我曾经信任过你的博客。到目前为止，我在评论栏上看到了很多关于genya的负面评论。我想食物鉴赏是主观的。我希望你能对我们的意见做出回应。
顺便说一句，你以前我们促成已经吃过那里，我们已经决定永远回去。我宁愿吃每碗10个比索卖的比花的钱这么荒谬的量基本上除了在天花板上一些日本灯笼同样的事情街边的真身。拉面地方的概念很简单。菲律宾女人嫁给男人JAPANES并鼓励他把一个企业在菲律宾。亚博电竞视频偷工减料的原料质量和服务方面最可能被在菲律宾人的贪婪指责。因此，贪婪不会导致一个很好的餐馆。激情一样。
我完全同意。
是的味道很主观的，我欢迎尽可能多的意见尽可能地让我们将有Resto餐厅的全貌。我只是学习欣赏拉面和博客文档旅程。
通常在开业的头几个月之后，餐馆的食物质量就会下降。
根据你和不同的人交谈，真实性有不同的定义。
我通常以日本厨师为基础，或者用日本食材烹饪日本食物。
我妈妈和一个四星级的日本厨师一起经营一家评级很高的日本餐厅超过10年了，所以当她告诉我这家餐厅的拉面质量很差时，我们甚至都没试过。
我是一个喜欢日本拉面的人，我同意Anton的观点，GENYA是马尼拉市区最好的拉面之一。
然而，从我到这家餐厅的几次参观中，我注意到它们的味道发生了变化。
我相信主厨师是菲律宾人，他可以提供我们的食物，日本人也很满意，然而，这可能是质量没有保持的原因之一。
但话又说回来，在日本的许多日本餐馆也会发生这种情况。
我很快就会再次回到GENYA。
你好Ramengod,
我看到很多日本男人和一个从来没有做过生意的菲律宾艺人结婚，在这里开始“任何”生意。但是餐馆生意完全不同。
在GENYA的情况下，只是为了保持质量（有ofcourse一些津贴），他们提供的是什么高超！
顺便说一下，一碗拉面有时被称为作为自己对所使用的许多成分的宇宙。
我不认为你可以把它与一些街头食品的真身是只使用在大多数情况下，味精。
然而，我不得不承认，我也相信“d”这里的拉面价格贵得离谱。但当我咨询了专家并计算了它的成本后，我甚至认为一些餐厅可能会为了削减成本而偷工减料。当然，那些餐馆很便宜。
难道你不喜欢的汤吗？然后，这只是你的喜好。但如果是别的东西，你不喜欢的话，也许给它一次机会。
我自己也这么做了，我越来越喜欢GENYA了。
但这只是我个人的看法。
我下次去马尼拉的时候会有兴趣试试这个地方!不知道它和悉尼的Gumshara tonkotsu ramam肉汤相比如何?浓稠有力，几乎像肉汁。检查安东不错!
我上周去Genya Tongkatsu拉面，我很兴奋，但有点失望。肉汤，肉和蛋是优秀的。但拉面很失望。拉面（noddle）味如中国面条。和我的味觉是正确的！我的朋友的人向我推荐这个地方，再加上转发我向我提到，面条的供应商是中国这个美食博客“OAP”。有一次，他吃在Genya看到了中国供应商交付的面条。总体来说，我完成了肉汤。这很好。
Ukkokei的拉面很好吃，但肉汤太油了。虽然拉面很好，但他们只放了两块肉。贵了。
我想你可以拥有一切。我多么希望我可以和Genya的日本厨师说话，用真正的日本面条，而不是中国面条。如果我是对的，日本拉面怎么用中国面条?Genya对我来说是个完美的拉面店，但是他们错过了面条。
先生，那里有日本本地人用餐吗?这是我评判食物是否正宗的标准之一。我们试过greenbelt的一家日本餐厅，http://misstablenapkin.blogspot.com/2012/11/kenji-tei-ramen-house.html大多数食客都是日本人。我建议你试一试，给出你的评价，先生。
在迪拜，有个地方叫Shokuji寿司餐厅。是的，有日本人在那里用餐，也有游客。我和每个人都喜欢他们正宗的日本料理和章鱼烧食谱。