厨师史蒂文更加努力声称成名？他是成功成功的厨师纸月亮在木星（你还记得吗？），濒危物种苹果酸,Aresi餐厅和QC（然后是子）的栏。在Tagaytay Highlands的短暂阶段之后，他终于决定打开他的新餐馆 -小酒馆绝对的与…合作埃德娜Sandejas他是Blue Leaf和Alley 8酒店的老板。
和他谈话很有趣。他分享了自己是如何第一次被分配到阿尔伯特亲王的马尼拉洲际酒店(Intercontinental Manila)的，然后爱上了一个菲律宾人，并决定永远留在布拉干。他很友好，不要错过和他闲谈的机会。
小酒馆绝对的（意思是世界小酒馆）服务史蒂文主厨最喜欢的美式意大利菜和法国菜在贝莱尔一个舒适的社区吉利．在马卡蒂(Makati)的北极星(Polaris)美食街(位于布尔戈斯街(Burgos St.)的后面)，这的确是一股新鲜空气。
饮料菜单|酒精饮料|木炭烧烤|主要专业课程|比萨饼和意大利面|世界上的沙拉|汤和三明治|世界级的开胃菜|甜点
二楼还没有结束，但是当它完成时，它很可能是镇上这一侧的酒吧目的地。会有一个露天屋顶甲板上有一个大帐篷(类似于你在Alphaland Mall中看到的)u型酒吧．这是抽烟的人现在闲逛的地方。
餐馆在旁边巷8(之所以这么叫，是因为它是一家只有8间客房的精品酒店)位于埃布罗圣胡同．大多数住在8号巷的外国人都对它大加赞赏，因为它干净、没有害虫，而且每晚只需2000 - 2500英镑。
烤新西兰贻贝（P350.+ 10％的服务费）在一辆大蒜白葡萄酒酱，用帕尔马干酪完成。
厨师推荐了芝士烤鸡酱但我们决定用贻贝。它很简单,di malansa，整齐地呈现。有点普通，但它很好pulutan．
小酒馆的特殊(P390+ 10％的服务费）．12英寸的薄皮披萨，配以他们自己的原味披萨酱和马苏里拉奶酪，在他们世界级的柴火烤箱中烹饪，搭配番茄、烟熏培根和鹌鹑蛋，最后再加上新鲜的罗勒。
这种披萨很好吃——外面薄而硬，里面有点耐嚼。它烧得很好(只是边缘烧焦了)。
我通常喜欢奶酪的披萨，但他们没有4奶酪。小酒馆的特殊有鹌鹑蛋，这是独一无二的，但我认为这不再为披萨添加了任何味道。但是使用的培根并不是那么美味。下次我会尝试鸡肉和蘑菇Pesto披萨。
Pugon鸡(P420+ 10％的服务费）．一半鸡肉用橄榄油炖，大蒜和香草在木头烤炉中烹煮。
蒲团鸡在菜单上引起了我们的注意。厨师警告我们，服务大小适合美国人，但我的业务伙伴，汤姆，我能够轻松完成。
鸡肉多汁，味道很普通。我很喜欢里面的甜烤蔬菜和西红柿。
猪脊肉alla bistro mondo(P425+ 10％的服务费）．烤箱烤的整个猪里脊肉配奶油普通话和绿色的胡椒酱配蒜味碎土豆和烤蔬菜。
我们点了另一道菜，但它对我们来说已经太重了(考虑到我们吃完鸡肉后已经饱了)。猪肉很嫩，和酱汁很配。我喜欢橙子片的额外味道。与2-3个人分享是件好事。
业主埃德纳和厨师史蒂文非常友好，他们与我们聊过了恢复的起源。Edna非常高兴她的胡同8名客户现在有一个早餐吃饭的地方。她对二楼的Al Fresco用餐区进行了兴奋。
总的来说，Bistro Mondo是值得去看看它的好食物(看看披萨)和大的服务容量。预计每道主菜的价格在500镑左右。尽管天花板很高，音响效果还是有些差——你可以听到隔壁桌子上的谈话。然而，当有背景音乐的时候，这个地方就会变得很适合在周五晚上开会或和老朋友聚会。
Bistro Mondo餐厅和酒吧
德班街4893号，埃布罗街拐角处
Brgy。Poblacion，马卡蒂市
电话号码：+632 519-0042
移动：+63917 840-7521
电子邮件: sascuddr@yahoo.com, bistro_mondo@yahoo.com
目前只开放晚餐，从下午6点到12Mn。
路线:从靠近Mang Inasal的Jupiter St.拐入Polaris St.直走。看到阿尔芭餐厅后向左拐。走到德班街后，你应该已经看到了右边的小酒馆Mondo。
过美好的生活，亚博yabo1
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充分披露：没有什么可披露的。我们为我们的餐点支付，我们并没有以任何方式与业主连接。
附:．以下是我的朋友Lori在我在奎松的Kubli Springs拍摄的Kapuso Mo, Jessica Soho的一个有趣的帖子:在奎松省北京令人敬畏的星亚博yabo1球先生．食品博客队分部设有乔尔市场马尼拉，甜点洛瑞来到我令人敬畏的星球，加上两个食物博客。亚博yabo1
这些烤牡蛎看起来很像照片中的贻贝……
谢谢你抓住了错误的描述。我已经改变了。
很高兴看到厨师回来了!Nawala na ung Aresi – bumalik – tapos nawala uli Ha-ay. Will check this out! Thanks!
两周前我碰巧路过，偶然遇见了史蒂夫。从外面看，这个空间看起来不可思议。
他在建造建设时给了我休息的游览。我喜欢结构的内部和外部设计。
我希望能进入那里并尽快尝试食物。
看来又是一个伟大的发现。等不及要尝尝这个了。
是的ms , cathy your correct .as a former original staff of Aresi before in T.Morato it is realy good thing to know that there’s a new Aresi that you can find in the new Bistro that chef steve put up .Am sure it will be a good one . And with all the menus that realy enticing am sure it will be best .More power to Bistro Mondo and congratulations Chef
史蒂夫! !
贻贝看起来不错，披萨也不错。我喜欢这家餐厅的外观和照明。看起来很干净和现代。
嗨，我真的很喜欢苹果特的濒危物种餐厅!然而，那个机构经常改名，我不知道为什么。正是因为这个原因，我和我的家人再也不去那里吃饭了。恐怕食物已经变了。有那家餐馆的消息吗?呵呵
濒临灭绝的物种休息。在苹果犬被卖给韩国（现在的龙眼）
由于内部问题，它是成功的高峰。而厨师史蒂夫·斯特韦德在那之后已经离开了。当我检查几个月后，他们已经将菜单更改为韩国人，但保留了一些由菲律宾厨师烹饪的厨师菜单。但很可惜，这不是厨师史蒂夫的一样的味道。现在，厨师史蒂夫开了Bistro Mondo，他现在回到了他的元素并创造了更多的开胃餐，以满足每个客户的口味。