Star Reyes的《Sans Rival》

终极味觉测试发现系列

Star Reyes的无竞争对手和其他无竞争对手有什么区别?

就我个人而言，我没有注意到任何不同。在终极味觉测试中，大多数人都很喜欢它，它得到了3.6分(满分为5.0)。它有点太甜了，尝起来分量太大了，人们很难享受。最重要的是，我的妻子(她是一个无对手的怪物)同时喜欢无对手和西尔瓦纳。

Sans Rival和Silvanna的区别是什么?

无竞争是由蛋白霜、白脱奶油和大量腰果制成的。西尔瓦纳是用同样的奶油和蛋白霜制作的，但形状是椭圆形，质地更软。明星雷耶斯(Star Reyes)的《西尔瓦纳》(Silvannas)比《无竞争对手》(Sans Rival)使用了碎磅蛋糕和更少的腰果。不同的供应商通常有他们自己的方法制作蛋白霜和奶油，根据他们自己精心保护的食谱。

主演雷耶斯的《Sansrival Story》

通过在雷耶斯

70年代初，当我的家人暂时住在伊利根时，我妈妈决定和她的几个朋友一起学习烘焙。当我妈妈在1973年或74年开始为家人和朋友烘焙时(那时候我还没出生)，Sans Rival立即成为最受欢迎的。所以我妈妈继续做，然后调整了一些食谱细节，直到她的味道恰到好处。从那时起，Sans Rival就成为家庭活动、邻里活动和办公室活动的主要人物。

70年代末，我们家搬回了马尼拉。因为我的父母在银行和金融行业工作，他们的很多客户和同事都知道Sans Rival，他们都会从我妈妈那里订购。那时我已经出生了，所以我记得每当我的父母在他们的办公室庆祝他们的生日时，很多人都会来要Sans Rival。事实上，每当我们家有人庆祝生日时，我们总是把它作为生日蛋糕。所以当我年轻的时候，我曾经认为没有对手是唯一的生日蛋糕。

办公室的圣诞派对总是包括几盒“无竞争对手”。因为我们接到很多订单，圣诞节总是最忙的时候。以前，只有我妈妈和她的两个助手会下订单，为了完成所有订单，他们会烤到第二天早上。我还记得当我还是个孩子的时候，每当我妈妈和她的助手制作《Sans Rival》时，我经常会吃那些被拒绝的或“retazos”，我非常喜欢它!所以随着时间的推移，同样的人继续从我们这里订购，然后更多的人开始了解它，也从我们这里订购，这个名单一直延续到今天。

我们仍然是一个小时代的无竞争的创造者。我们不是真正的面包师，虽然我们有时在家里做一些烹饪和烘焙的实验。我妈妈偶然发现了一个很棒的《Sans Rival》食谱，她自己做了。我们设法使用所有优质原料，没有替代品来保持质量。没什么特别的，但我们想保持一种家的味道和感觉。在我妈妈的一次烘焙实验中，她想出了自己的Silvannas食谱，和Sans Rival非常相似，它也成为了我的最爱。所以除了无敌手，我们现在也接受西尔瓦纳的订单一打一打的。

我们非常感谢我们的许多老客户和新客户仍然忠诚并继续向我们订购，尤其是在圣诞节期间。我妈妈，Star Reyes，很久以前就从银行业退休了，现在已经在海外生活了很长一段时间，但老客户仍然记得她，因为Sans Rival。她把秘方传给了我和我的嫂子，以延续她的传统。我们正计划在短期内增加更多的甜点，希望人们也会喜欢它们。我们在曼达卢永的家中一直保持低调，但我们打算在不久的将来发展并冒险进入更大的领域。

Star Reyes的《Sans Rival》

无竞争对手

整个(7×10) - P700

一半(7×5) - P400

Silvannas

1打- P300

半打- P170

在雷耶斯

联系方式:+63 9165387598 / +632-5006807

网站:SansrivalByStar.multiply.com

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安东·迪亚兹(Anton Diaz)的文本和照片。2009年版权。

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