Makansutra失望……

通过安东·迪亚兹
主题:xinyabo官网,食物

在马尼拉海洋公园2楼的Makansutra亚洲美食村，我非常兴奋。自从我们家的新加坡美食之旅(见:新加坡美食之旅-我的十大最爱!和没有入选的新加坡Makan Food），我在马尼拉在这里渴望正宗的Makan Cuisine。

我对这个小吃摊抱有很高的期望，因为这个小吃摊是由新加坡美食圣经《马卡经》的作者和创始人司徒KF经营的。我必须承认OAP受到了启发。

我很失望。首先，我没能见到KF Seetoh(提前了几天)和新加坡厨师(Singapore chef)，当时他们开了Makansutra。其次，由于所有厨师都是菲律宾人，所以食物尝起来就像另一个菲律宾版本的Makan菜肴。38名菲律宾船员都没有"有没有去过或吃过新加坡和马来西亚的东西”。

话虽然这么说，Makansutra亚洲美食村值得一试，因为我最喜欢的10个Makan美食中有7个是可以买到的，小贩式的美食广场概念在马尼拉是很独特的。

Makansutra的菲律宾厨师接受了五位新加坡街头美食大师的培训(来源:大师们在马尼拉开设美食广场的小贴士）：

1.Mohd Hussin(或Sam)从阿罕布拉巴东沙代广场(Alhambra Padang Satay)的Gluttons湾(Gluttons Bay);

2.Mohamed Nasiruddeen huddek(或迪恩)普拉塔风味酒店(南桥路210号);

3.杨荣文(阿衡)天津金海海鲜(锡安路河畔食品中心01-09);

4.亚历克斯看到Geylang lo29 Fried福建mee (East Coast Road 396);和

5.成王,国语及闽南语全职培训师。

我仍然希望有一天能在新加坡街头美食大师(Singapore Street-food Masters)到访马尼拉时见到司徒杰(KF Seetoh)和他们中的任何一位。

让我带你参观一下Makansutra亚洲美食村……


沙爹 (P135 -鸡肉，P120 -猪肉，P160 -牛肉)。印尼风格的甜辣肉串和丰富的花生酱

Makansutra亚洲美食村设计在一个开放式厨房岛上，设有14个站点，供应菲律宾菜、新加坡菜、马来西亚菜、泰国菜、印度菜和一些西餐。它类似于美食广场或Kopitiam风格，在那里你可以从任何一个自助服务收银员点餐。这就像去一个位于餐厅中间的小贩。

烧烤鸡翅 （P125）炭烤鸡翅汁香

沙爹和鸡翅是马尼拉最受欢迎的菜肴。我们决定不再点了，因为在其他亚洲餐馆通常都能吃到。

菲律宾人的最爱包括猪肉（P80），牛肉·斯多洛（P80），猪肉己（P80），鸡茶（P80），Choce Suey（P70）和烤罗非鱼（P125）

当然，我们最喜欢的菲律宾食物是提供和服务turo-turo风格。

大部分的Makan汤都可以买到，包括新加坡叻沙汤、罗米汤、肉杂米汤和海米汤。

梅伊虾汤 (P130)

我们为孩子们订购了这只大虾汤，而是为他们的味蕾辛辣而辛辣。

牡蛎煎蛋卷用米饭 （P125）

我的妻子里加渴望这个牡蛎煎蛋卷，但她发现它太油腻了。牡蛎与煎蛋卷分开煮熟 - 这不是我们如何记得新加坡小贩烹制的特定菜肴。

泰式菜肴也可提供...

考丐帮Jao （P100）-泰式香脆蛋米配辣肉末
和尚Kai Moo （P100）泰国炖猪蹄，甜辣酱配米饭
Khao Pad Krapao Gai （P115）-泰式辣罗勒鸡饭
汤姆山药汤 （P110）- 用肉类和米饭辛辣酸味

最受欢迎的车站当然是新加坡海南鸡饭了!

新加坡鸡饭 (常规- P140)香喷喷的茉莉花饭，用鸡汤、水煮鸡、泡菜、辣辣椒烹制而成——新加坡国菜

它很好，但不是什么值得赞美的东西。这种米饭没有我们喜欢的鸡肉米饭的味道和香味。

贝克栏格兰 (P95) -优质排骨“茶”浸泡，胡椒和大蒜

味道有点微妙。这几乎和我们在家里用肉骨茶混合的方法一样。

如果你是Roti Prata的粉丝，去看看马来西亚/印尼的美食摊位。

椰浆饭 （P125）椰软饭配炸鸡翅、海鲜参巴、土豆排、蛋、黄瓜
配料 (P90)切碎的新鲜蔬菜、鸡蛋和米糕，淋上印尼甜辣味花生酱
Mee Rebus. (P90)-新加坡风格的煮黄面条，里面淋满了浓浓的海鲜酱，里面有鸡蛋、豆芽和豆腐
这种食物 (P90)-南印度翻转煎面包配咖喱-每单2块。
沙爹炒蛋寿司 （P125）参巴两串炒饭，煎蛋和archar(甜辣泡菜)
索托Ayam (P90)-印尼风味，清淡辣味鸡汤配黄面条，鸡肉丝，豆芽和土豆片
菲律宾大厨在做新加坡炒面

Cha Kway Teow. (P120)桂竹炒面，甜酱油炒，上面放海鲜和豆芽
茶有美 (P120)-薰炒面和福建炒面，用丰富的虾高汤煎和炖，上面有虾，鱿鱼，猪肉，豆芽和韭菜

我们要回去尝尝辣椒螃蟹!(如果有人试过，请告诉我)

辣椒螃蟹 (P1,800)新加坡最受欢迎的美食——用浓辣的番茄和鸡蛋酱做
辣椒螃蟹 (P1,800)-黑胡椒、白胡椒粉、蚝油及中国白酒的搭配，使酒体充满活力
烤sambal bangus. (P390)或 罗非鱼( P275)-香蕉叶与令人上瘾的洋葱参巴和calamansi烤
辣椒酱蛤 (P300)或 鱿鱼 (P275)- 闪光盘炒有光滑的sambal
Punggol梅伊炒饭 - P150.

“你看到你喜欢的东西，点餐，付钱，然后出去吃饭，这里有kopitiam桌子、椅子、旧西班牙风格的café街家具和印度尼西亚的tok panjang座位。”

点心,当然!
烧麦(4只- P75)、白考(4只- P95)、道寺排骨(P75)、鸡脚(P60)、大包(1只- P100)、浅堂包(1只-P40)、Bola Bola包(1只-P40)、Chicken Pao(1只-P40)、林永保(1只-P40)、牛肉包(1只-P40)、豆腐皮(P60)、Cheon Fun (P70)

宫保鸡丁 （P100）
海鲜Muifan （P125）-松软的米饭，拌有海鲜和蛋汁
海鲜Horfun (P140)- 炒Kwine Teow海鲜和酱汁
虾膏鸡 （P200）-黄金炸鸡块(3块)
姜＆洋葱鱼切片 (P130)
糖醋肉 (P130)

如果您正在寻找外国人朋友或您的孩子的安全订单，请订购西餐......
意大利面条Vongole （P110）-用白葡萄酒汁和多汁的蛤蜊煮熟
海鲜杂菜的( P130)-新鲜的番茄酱意面配海鲜
鱼和薯条 (P175)-熟成金黄色，酥脆
烤鸡 (P175)- 用蘑菇酱骨肉大腿
意大利蒜杂烩 (P130)- 锅扔在橄榄油，大蒜和新鲜的海鲜
烤牛肉striploin (P300)牛里脊肉，与焦糖洋葱一起烤以达到烟熏的效果
只是意大利面条 (P120)-奶油意大利面，带有条纹的信标

食物肯定是油腻的，使用正宗的新加坡配料并烹饪Pinoy Way。

给你个提示:你可以在饮料和甜点处用信用卡付款。We ordered around P600 and we got 4 complimentary tickets (worth P150 each) to watch the Little Mermaid show. BTW, we just went to Manila Ocean Park to eat in Makansutra without entering the Oceanarium itself.

饮料和饮料阵容几乎是完整的- >饮料,饮料|果汁和甜点

迈克尔•杰克逊 （P60）豆奶加黑古拉曼和龙眼喝 (下岗通知)。

Aidan更好地喜欢龙眼，因为它具有与陶罗相同的味道。

Kopi / Teh.(下岗通知)烤肉岩石吐司(P80 - 2件)

Kopi和Roti Kaya来结束你的Makansutra餐!

冰配料 (P85)。Makan Halo Halo版本，我们分享的家庭式。

程Tng (我)．如果你喜欢冒险，可以尝试一下这款由龙眼、大麦、银杏、银耳、香兰叶和红枣制成的健康甜品。(我必须自己完成……)

Makansutra亚洲美食村
马尼拉海洋公园2楼
菲律宾马尼拉，奎利诺大看台后面亚博电竞视频
开放时间每日上午11时至晚上9时

过美好的生活，亚博yabo1

安东
安东·迪亚兹(Anton Diaz)的文本和照片。2009年版权。

博客：www.Our亚博yabo1AwesomePlanet.com
教授。博客: AntonDiaz.com
移动的: + 63917 - loveoap (5683627)
电子邮件：anton@diaz.ph.

50个想法Makansutra失望……”

  4. 我在马尼拉吃过的最好吃的蚵仔煎是周日在Legaspi市场卖的。这个摊位在卖玉米片的地方附近。试试吧，我告诉你，你不会失望的。

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  14. Legaspi市场的牡蛎蛋糕还不错，但比不上我在曼谷或新加坡吃过的泰式或Sing式牡蛎煎蛋卷。比农多以前有个小餐馆做的牡蛎煎蛋卷很好吃，饱满多汁，而且如果他们知道时令不好，就不会给你吃牡蛎了。
    如果他们打算建立一个小贩式的中心，你会认为他们至少会把领班和厨师带到新加坡来。

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  18. 安顿好。在我去马苏昌拉亚洲美食村之前，我需要支付马尼拉海洋公园的入场费吗?

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  20. 我的朋友为马尼拉海洋公园工作的朋友在这个地方的祝福中邀请我们（我们也要品尝一个免费=）））。虽然从我妈妈的反馈来看，但它是从新加坡的那个长枪。但是，我真的像蛤蜊sambal一样。还有卡拉曼斯饮料。
    安东，把你的建议告诉我，我会转告我的朋友。他们需要改进。=）

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  22. 嗨，安东，和你一样，我也对玛堪经餐厅的食物感到失望。虽然价格便宜，但份量少，而且味道也有问题，就是不正宗。我唯一喜欢的食物是海南鸡，它很好，但不是很好(我在地铁附近吃过更好的白切鸡，想到了湾仔的比南多)。从好的方面来说，我很喜欢这个地方的概念，它新颖而独特。希望他们可以改善他们的产品和服务，他们开设了sa mga购物中心，让人们更容易获得。亚洲的SM购物中心将是一个伟大的地方，甚至在马卡蒂或堡垒的某个地方。不管怎样，唐人街新开了一家新加坡餐馆。它的正宗是因为店主/厨师是新加坡人。所以他每次说英语总是以“啦”结尾。例如“鸡肉很好吃”“卡亚吐司也很好吃”呵呵。 Place is a little shabby siguro walang budget. Its located along t pinpin near escolta right beside popeye’s chicken. Price is also cheap. for a quarter hainanese chickn with singaporean fried rice, soup and veggies for only 69pesos

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  23. 嗨kayenne。我相信popiah就像带新鲜包装纸的蔬菜lumpia。你可以在马尼拉唐人街的很多地方找到它。我们也在家里和我的亲戚们一起从零开始做，这是一个乏味的过程，是维系感情的时刻。呵呵，唐人街的鸭饭马拉米，尽情地吃吧。

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  24. 我仍然对这家餐厅寄予厚望。
    我对它期望不高。但我们说的是司徒康。新加坡小贩料理维基百科而质量差的，他不接受。
    我从你的博客上看到了很多正面的东西。
    1.）有很大的多样性。我们有马来、印度和中国菜。这就是新加坡小贩文化的精髓。Kulang nalang是穆斯林和非穆斯林，这是新加坡!!
    2.）司徒似乎在这里投资了很多钱。
    我们能飞到新加坡的机会并不多。嗯,大部分的时间。这可以满足我对NASI LEMAK, Mee Rebus和Char Kway Teow的奇怪渴望。
    4)三个字:lah Chiang chiaw !!!!
    另外，他还带了一些永陶福来。也许将来会这样。
    顺便说一下，老马尼拉走/阿多波衬衫男孩，你搞砸了你的波登机会，被鲍比Chin的节目精彩地编辑了。所以你最好闭上你的臭嘴!
    但你说得对，Makan的意思是“吃”。”but also a slang for “awesome” ie, “That’s Makan, Lah!” “Our Makan Planet”. Maybe that is the source of this site’s name? But i disgress.
    在结束时，谢谢你的写作，而Ivan Man Dy The Adob​​o衬衫男孩被许多人讨厌没有预订。谨此感谢您成为有史以来最糟糕的NR剧集的一部分。
    另外，新加坡的蚵仔煎也是这样做的。有一种是煎饼式的，是福建/台湾版的。

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  29. 考虑一下你在说什么。小贩中心的概念要求每一道菜和酱汁都有一个主厨(是的，他们有)。所以，如果他们真的把领班和厨师带到马尼拉，价格就会一路上涨。此外，他们有一个餐饮运营工程师和一个SG厨师。

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  30. 嗯，去那里值得吗?看了这些评论后，我不太确定。呵呵. .但我女朋友很喜欢新加坡菜。她去过一次，我打算带她去那儿，给她个惊喜。would you suggest the place? thanks!
    安东!很好的帖子，顺便说一下，我得到了我需要知道的。(收集整理你在帮助很多人。让它来了!

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  33. 你好呀！
    自从2006年从新加坡回来后，我就一直渴望着新加坡的美食。还好我们这里有。我还没有试过这个地方，但我打算试试。我只希望它能通过我的味蕾。呵呵
    复习得好!我太渴望柠檬大麦了!

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  34. 在文莱和新加坡生活了7年之后，我真的很期待尝试《马卡经》。I ordered the kueh teow noodles and barbequed chicken wings and it was nowhere near the one sold in hawker stalls The kueh teow noodles had too much soya sauce and was too sweet and oily; the barbequed chicken wings also tasted so ordinary Has anyone tried Banana Leaf if its any good?Thanks, Anton. I’m an avid follower of your blog for great eats Looking forward to our dinner buffet in Circles, Shangri La this friday

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  35. 明虾面是我最喜欢的马来西亚/新加坡菜之一。这张照片和我所知道的虾饺可不太像。看起来更像新港虾米。
    我在新加坡吃过的最好的蚵仔煎不是在小贩中心。这是在商场里的一家“正规”餐厅里。就在我们的桌子上，以非常简单的方式完成了。服务员端来一个热盘子，把生蚝肉放在热盘子上，加了一个鸡蛋，把所有的东西混合在一起。就是这样。

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  36. 我有同样的评论。我们访问了9月左右的地方，我真的很喜欢它的氛围 - 就像新加坡的食物共和国一样。所以我真的期待着与他们的食物同样品味 - 但它似乎并没有提供同样的品味（我如何在新加坡尝试过那些菜肴）。我不确定我订购了错误的。我真的不是很开心，只有大麦饮料是一样的。
    但我会试着再回去一次。我也不敢相信它是新加坡人的。也许我的期望太高了。除非他们想要新加坡的概念，但要适应菲律宾的口味?
    哦，我真不敢相信他们每个外卖盒要我5英镑!

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  38. 你好！
    我和我的家人昨天去了那里，我们品尝了他们的鸡饭，冰卡卡和黑胡萝卜蛋糕，我相信你忘记提到了。我不喜欢他们的鸡饭，味道淡而不好，没有我喜欢的鸡饭的“上瘾”因素，我做的鸡饭比那个更好....
    黑胡萝卜蛋糕并不是那么好，但可以通过。足以满足渴望。我也制作自己的胡萝卜蛋糕，他们足以分享一旦我跑出去购买成分的一些提示！哦，“蛋糕”不像它在新加坡服务的情况下得太小了......

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  41. 谢谢你为我们提供的不同种类的食物命名。它们并不令人难忘，所以当我在写我的美食评论时，除了迈克尔·杰克逊的饮料和泰式番茄酱之外，我想不出任何一种。哈哈非常感谢，现在已经完成了，我可以提交给老师了。

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  43. 上周日和孩子们一起去过那里，订购了鸡肉米饭，Cha Kwine Teow，Laksa和儿童鱼和薯条。我想订购牡蛎煎蛋卷，但在这里阅读审查后，我决定跳过它令人失望的人。好吧，鸡肉饭左右6/10，米饭有点艰难，也许需要煮更多，但鸡肉嫩，酱油80％正品。这是我有几秒钟的点。拉克萨是另外6/10，汤有点吐痰，缺乏椰奶的新鲜味道和气味，但又不错。鱼和薯条实际上是最好的菜！鱼被煮熟到完美和薯条，我的孩子喜欢它！重大失望是Cha Kway Teow，这是我妻子期待的。这我必须给3/10。这是面条的组合，非常甜美，像烧烤/牡蛎酱组合一样。 Not even close to what is sold in Singapore! I just brought it home to eat as a snack. So there you go, around 50% authenticity I must say. Not bad, but not like what was expected.

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  44. 我们最近在Makansutra吃了晚餐，和新加坡的小贩不同，这里不是自助的快餐风格。服务员点了菜，上菜要等很长时间。服务员(至少是我们的点餐员)对菜单上的菜并不熟悉。我们还注意到其他桌子上点的菜有很多地方搞错了。我们注意到，不是只有一两次，盘子被送到了错误的桌子上。厨房里和服务员之间似乎没有什么系统。舒适的房间也很脏。我希望他们能改进他们的食物和服务，因为这个概念很有前途。

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  46. 今天，星期天，下午2点左右，因为走了又找，又饿又累。
    令人印象深刻的布局和设计。很高兴看到厨师在做饭…食物新鲜，照片上的照片令人惊讶地开胃。这个地方坐满了人，但没有一个区域。和我的两个孩子还有他们的lolo和lola还有我的妻子在一起。
    兴奋地尝试了这些食物(因为我们几天后要去新加坡)，这就是研究。
    订了一张7人桌，不得不叫一位女士来点菜单，我记得她的名字是K开头的，这就是我从她那里得到的全部信息，然后又等了10分钟。似乎只有少数人能接受订单。
    请另一个人帮忙，但还是没有反应，他们连微笑都没有，还是等着。20分钟后就得走了。我太失望了，甚至去找给我菜单的那位女士，结果我不得不离开。没有任何要求我们留下的努力。我想她更高兴我们离开了，那里的其他服务员根本不在乎。
    也许这个地方也只对新加坡人开放。嗯,希望不是。
    至少照片看起来不错!
    不过我不会回去的!在一楼的resto餐厅吃了午餐，品尝了比照片上的GERRY’s Grill更好的味道……

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